Istoria cafelei în Yemen

Istoria cafelei din Yemen are rădăcini îndepărtate se întinde înapoi secole. Cele mai timpurii amintiri de cafea, potrivit istoricilor, este conținută în manuscris arab care este păstrat în Biblioteca Națională a Franței sub numărul 944.

Cel mai întelept scriitor Șehabeddin Ben arab din secolul al XV-lea, spune despre unele Gemaleddine - Muftiu al orașului yemenit Aden, care este vizitat în mod constant frumoasa Persia.

Într-una din șederii sale lungi acolo, muftiul a observat că membrii tribului său și a băut cafea preparată. Această băutură el nu a atașat prea multă importanță.

La întoarcerea sa la Aden, el dintr-o dată a căzut bolnav. Gemaleddin gândit de cafea neagră și a decis să - l încercați. Băutura la ajutat să recupereze, să consolideze forțele. efect fortifiant de cafea a ajutat la Gemaleddinu să participe cu ușurință la naționale și religioase veghe nocturne.

De-a lungul timpului, autoritatea muftiu și recomandările au condus la răspândirea rapidă a fortifiant băutură, care a fost baut, toate nivelurile societății.

Astăzi, furnizarea de cafea este de obicei asociată cu Yemen. În producția de cafea, aceasta nu este o țară mică ocupă o poziție de conducere, dar este cel mai parfumate și delicioase. Yemen a fost mult timp considerat „părintele“ de cafea. Și iubitul „fiul“ său este considerat - Mocha. Ea produce atât de puțin încât rețeaua comercială aproape nu se potrivește.

Descriind în tratatul său prevalentă în obiceiul antic de cafea bea Aden, autorul arab nu a uitat să sublinieze că toate atât de mulțumit de această băutură aromatică pe care el a cântat în cântecele lor naționale.

Odată ce cafeaua a câștigat popularitate în vechiul Aden, a ajuns repede orașele învecinate.

Statul Yemen (Republica Yemen) este situată în partea de sud a Peninsulei Arabe , cu capitala Sanaa. Scaldate de apele arabe și roșu. Vecinii Oman și Arabia Saudită.

Modern Yemen astăzi este una dintre cele mai sărace țări din Africa de continent. În plus față de țară cafea exportă petrol brut, uscat și pește sărat. Principalii cumpărători de toate acestea, China, Thailanda, Africa de Sud, India, Japonia. Petrolul este principala sursă de venit pentru țară. Populația constă în principal din musulmani - etnici arabi. Majoritatea locuitorilor sunt angajate în agricultură, iar restul în industrie și servicii.