Lanțul de restaurante "Il Forno" (IL Forno): adrese, descrieri, comentarii

Simplu, dar în același timp , rafinate preparate din bucătăria italiană a fost întotdeauna aproape de sufletul rus, sau mai degrabă - stomacul ( la urma urmei, acest lucru este cu siguranță calea cea mai scurtă la inima). Joacă un rol și un meniu tradițional, și pur și simplu asociații, pentru că Italia - soarele, vinul, pozitiv, distractiv. Acesta este motivul pentru care Moscova este plin de diferite instituții (restaurante, baruri și cafenele), care, în felul său propriu bate acest subiect.

Concurența între aceste destinații de vacanță doar nebun, în special în centrul orașului. Unele dintre ele sunt doar în vecinătate, celălalt - chiar peste drum. Apropo, este convenabil pentru vizitatori: în cazul în care nu există nici o disponibilitate sau ceva nu aranjate într-una din instituțiile și nu doresc să renunțe la planurile gastronomice, este suficient să traverseze drumul.

"Il Forno" (Moscova): locația

Este o rețea de 4 restaurante, dintre care trei sunt situate în capitala Rusiei, si unul - de la Astana. La Moscova, aceste instituții sunt situate în locuri iconice. Primul dintre restaurantele „prescrise“, în centrul istoric al capitalei pe strada Neglinnaya, 8/10, al doilea prins pe Ostozhenka, 3/14 - una dintre cele mai scumpe străzi din Moscova, iar al treilea se află în fața hotelului „Ucraina“ pe Kutuzovsky Prospekt, 2/1.

Restaurant pe Neglinnaya

Locație mai mult succes, pentru că această stradă - centrul traseului turistic. Prin urmare, există mulți străini.

Restaurantul în districtul Meshchansky este gata de a servi clienții la 8 dimineata , de luni până vineri, iar sâmbătă și duminică - 11:00. In fiecare zi de lucru se termină la miezul nopții. La Il Forno are două camere, care sunt situate la primul și al doilea etaj: cele mai mici 35 de persoane numărul de locuri, primele 60 poate lua.

Verzii în ghivece luminoase de culoare roșie în față pare să invite să vină în interior. Restaurantul arata foarte frumos, mai ales pe timp de noapte în afara prin ușile de sticlă și o mulțime de lumină în interior.

În ceea ce pentru interior, apoi, în acest caz, forma se potrivește perfect conținutul și subliniază farmecul bucătăriei de lux italiene. Ferestrele mari, mobilier confortabil în culori luminoase, la o dată stabilită într-un mod major. Din pătrat de tampoane colorate, imagini amuzante pe tema gastronomică strălucește prin pozitiv. mese robuste din lemn nu sunt împovărate cu fețe de masă. O multitudine de containere de condimente decorate cu un bar transparent. De asemenea, remarcabil joc de subiect vin: pe rafturile de-a lungul pereților sunt realizate din sticle de culoare închisă. Picturi și fotografii, care arată paste sau pizza, prinderea apetitului. lumini ovale galben Creative umple sala cu caldura si cordialitate. Nu există nici o infatuarea de prisos, dar există o simplitate rafinată.

Restaurantul „Il Forno“ pe Ostozhenka

Program este la fel ca „fratele“ său pe Neglinnaya. Spre deosebire de alte restaurante din apropiere, care sunt, de obicei deschid porțile numai la 11:00 nu poate fi un mic dejun delicios și satisfăcătoare, stabilind astfel însuși pozitiv în anticiparea unei zile aglomerate, iar acest lucru face o mulțime de clienți fideli.

Cu toate acestea, acest restaurant italian în centrul Moscovei un pic mai încăpătoare alte două: ambele hale sunt proiectate pentru 110 locuri.

Interiorul aici este aproape la fel ca în filisteanului. Dar, așa cum camerele sunt mai mari ca dimensiune, multi oaspeti se pare mai puțin confortabil, și ei preferă să-și petreacă timpul pe Neglinnaya.

Restaurant pe Kutuzov

Acest restaurant-pizzerie începe activitatea, la ora 11:00 și se termină la miezul nopții. Capacitatea sa este de 95 de persoane. În oră de vârf, oaspeții se pot pune pe terenul de joacă de vară.

Interiorul locală este mai restrâns decât în Ostozhenka sau Neglinnoy. Aici este dominat de toate aceleași culori pastelate , dar cu dominanța culoarea cappuccino în tapițerie și imitații cărămizilor pe perete. În aceeași gamă de îmbibată căptușite cu dale și cuptor coloană.

concept

Instituția sa poziționat ca un restaurant-pizzerie, și ce citește semnul. Desigur, acest loc este în deplină concordanță cu numele declarată. Creatorii instituției a vrut să combine restaurant elegant cu pizzerie democratica. Și au reușit. Nu există nici un patos de prisos și glamour, dar nu există nici un indiciu la un fel de ieftinătate. Prin urmare, unitatea este la fel de potrivit pentru prânzuri de afaceri și adunări de seară grup zgomotos de prieteni. O sărbătoare de familie cu copii în week-end va fi pur și simplu de neuitat.

Aici există tot ceea ce contribuie la succesul și popularitatea în domeniul gastronomiei: un meniu național delicios și satisfăcătoare în tratamentul autorului, o atmosferă confortabilă creată de un decor modern și muzică relaxantă italiană a anilor șaizeci, bucătari de virtuozitate care pregătesc capodoperele lor în fața clienților. restaurante italiene din Moscova, în cazul în care ratingul este destul de mare, nu se poate lăuda întotdeauna de prezența lemn de ardere cuptor, și aici este - punct culminant al programului. Aici pentru o oră sau cam asa ceva, puteți scăpa de vremea ploioasă din Moscova și imaginați-vă undeva pe coasta mediteraneană.

restaurant chips-uri

Pe măsură ce competiția între instituții similare doar rostogolește, toată lumea vrea să atragă vizitatorii cu ceva special, pe care alții nu. Același tribune „Il Forno“ , în comparație cu alte restaurante cu specific italian? Primele spectacole culinare și acrobatice memorabile. Este imposibil să se uite departe de a fi cel mai bun bucătar (sau, cum este numit, pitstsayollo) transformă cercurile uriașe de aluat, ajungând la un diametru de un metru, ca o pană.

O excursie la un restaurant cu copii vor nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Oaspeții mai tineri vor fi capabili să învețe elementele de bază ale muncii de artă cu aluatul într-o mică școală pitstsayollo: întinde fără rulare PIN-ul, pentru a combina diferite umpluturi și servi oaspeții.

Meniul principal: salate si aperitive

Așa cum îi stă un restaurant italian, nici pizza, paste si risotto nu pot face aici. De asemenea, de elemente din meniul principal sunt salate, garnituri, carne calde și reci, fructe de mare, carne și pește pe grătar, supe, deserturi de casă. Toate preparatele din bucătăria europeană adaptate la obiceiurile alimentare ale moscoviților.

Listă de salata se deschide un fel de mâncare semnătură, numită IL Forno (acolo intră în mix: salata verde, ardei gras, ceapa rosie, rosii, masline regale, castravete și sos de casă). Există, de asemenea, un „Caesar“, cu carne de pui sau creveți pentru a alege de la, și „Caprese“ cu ingrediente tradiționale.

Este, de asemenea, cumparat de multe ori salata verde romană și rucola cu creveți. Iată trei sugestii pentru iubitorii de bucătari experimentale. Aceasta salata calda cu vițel sau caracatiță și tian crab de avocado. Adevărat, ele costa aproape de două ori la fel de mult ca și „Cezar“ sau „Caprese“, dar nu vin aici, în scopul de a economisi bani.

Punctul culminant al preparate reci sunt aperitivele italian, (roșii, măsline, anghinare, mozzarella, prosciutto), care decora excelent masa. Ele nu pot începe doar orice masă, dar, de asemenea, familiarizat cu preparate din bucătăria italiană, în general. De asemenea, iubitorii de carne va fi mulțumit cu un carpaccio de vită sau de vițel pentru a alege de la.

Pe lângă stridii și creveți Sahalin Marine bar surpriză tartar de somon sau ton și în interpretări diferite dorado.

carne și pește aperitive calde - unul dintre elementele de meniu cele mai de succes. ton la gratar cu ardei prăjiți, carne tocată cu cremă de cartofi și trufe, pui în marocan cu cușcuș, file de somon cu legume, caracatiță în sos de tomate - și aceasta nu este o listă exhaustivă.

Puteți comanda halibutul la gratar, platica, biban de mare, carne de miel, scoici Sakhalin, creveți rege. Și toate acestea vor găti cele mai bune instituții bucătar.

Supe, paste, garnituri

Printre primele cursuri cel mai popular este supa de rosii cu mozzarella.

Din soiuri de paste doar ochii alerga, iar alegerea este foarte dificil: există spaghete obișnuite și tagliatelle și tagliolini și linguini și Bucatini. Risotto reprezentate în poziții multiple (cu cremă de trufe, rosii uscate la soare sau fructe de mare).

garnituri sunt în principal standard (de orez, cartofi fierți și coapte, legume la gratar, ciuperci, spanac fiert, broccoli).

deserturi

dinte dulce va fi fericit pentru a vedea pe meniu este o varietate de bunătăți: prăjitură cu brânză, MILF, tort de miere, tiramisu, bezele, bezea - iar acest lucru nu este întreg istoricul cofetari acestei instituții. aici puteți comanda, de asemenea, o farfurie de fructe și boabe platou.

Speciale

Micul dejun este, de asemenea, mai aproape de bucătăria tradițională rusă: ouă aici sunt bruiate și clătite, și fulgi de ovăz, hrișcă și lapte, brânză și prăjituri. Cei care doresc să se simtă în soare Italia poate comanda pâine prăjită cu carne de vită friptură de vițel sau croissant somon cu șuncă, brânză și roșii.

Acest lanț de restaurante din Moscova oferă un meniu pentru copii, care nu este doar un flux creativ util și divers, dar, de asemenea, diferite. Chiar și clienții cei mai pretențios nu va abandona Burger copiilor cu carne de vită cotlet, snacks-uri „pește și chips-uri“, creveți tempura cu Emoticoane de cartofi, kebab de pui cu cartofi prăjiți și roșii cherry, Penne cu broccoli si Grana Padano.

De asemenea, cu un ordin de minim pentru 1.500 de ruble, livrarea produselor alimentare către orașul gratuit.

pizza

Ea merită o atenție specială. Meniul are aproximativ 20 de elemente pentru fiecare gust. Nu toate cele mai bune restaurante italiene din Moscova se poate lăuda cu un astfel de soi. În plus față de tradițional „Margarita“ și „Neapolitana“, în restaurant, puteți comanda o pizza cu anghinare, trufe, sau fructe de mare. „Apel Italia“ pentru cei cărora le place aroma dominantă de tomate,“Diabolo" - cei care nu se tem să emoționeze, care va oferi chili. Oricine vrea ceva neobișnuit, se poate comanda „Calzone“ - o pizza închisă.

De asemenea, pentru fanii de combinații neobișnuite de produse în pizza „Il Forno“ cu pere și gorgonzola, ton și anghinare, somon și roșii.

Cele mai populare articole sunt „Four Seasons“ (roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, masline, ardei, anghinare) și „spațiu suficient gigant.“ Ingrediente pentru al doilea vizitator alege dintre opțiunile, de exemplu, puteți lua sau Grana Padano, sau salam, etc. Un nume este dat în cunoștință de cauză: .. Diametrul său ajunge la o jumătate de metru, în care umplutura este distribuit neuniform. Fiecare piesă porțiune bătut într-un mod special: unul va fi expus somon cu ciuperci, pe de altă parte - măsline negre și șuncă. Deci, cine vrea să încerce diferite combinații de arome pot comanda în condiții de siguranță un „gigant“.

Accesând „Ile Forno“ cunoscut fel de mancare mediteraneene preparate exclusiv în sobă cu lemne, iar gustul ei este fundamental diferită de la un similar, dar din cuptor. Oferta suplimentara a restaurantului - este pizza coaptă pe aluat de secară. Fiecare vizitator poate alege fie această opțiune, sau tradițională. Cu toate acestea, întreaga pizza de grâu se află la 100 de ruble mai scumpe.

Caracteristici de servicii

aperitive reci aici sunt realizate dintr-un cuțit, astfel încât acestea vor trebui să aștepte un pic. Dar Italia are Italia, ea învață în grabă și să se bucure de viață măsurată. Deși această pregătire specială, iar personalul foarte foarte rapid, chiar și atunci când sala de nici o cameră să se balanseze toamna, chelneri face foarte repede.

Deși restaurantul „Il Forno“ este calculat pe un client destul de bogat sunt mulțumit de faptul că personalul tratează fără prea mult snobism tuturor vizitatorilor.

opinii

Interesant este că, dacă oaspeții vorbesc despre deficiențele restaurantului, este, în orice caz, nu se referă calitatea produselor alimentare. Dimpotrivă mulți vizitatori, entuziaști, care descrie impresiile sale de bucătărie, utilizați adjectivele „uimitor“, „delicioase pentru distragere a atenției“, „pur și simplu delicioase“, și altele. lăudând Mai ales pizza și paste, mulți spun îndrăzneală apoi gatiti gusturile cele mai bune din oraș.

Acest loc a devenit un punct de reper și pentru mulți străini, precum și celor care au vizitat Italia. Acesta vă permite să se scufunde într-adevăr în lumea magică a Mediteranei. Cei mai mulți clienți recunoscător spun că acest restaurant face parte din cele mai bune restaurante italiene din Moscova. Desigur, există un „dar“: politica de preț. Proiectul de lege medie este de 3.000 de ruble. Deși aproape toate oaspeții spun că merită.

Dar, pentru a se plâng că sincer, pentru că este apropiere: mulți simt că mesele sunt prea strânse. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, restaurantul este aproape întotdeauna plin, și o masă este recomandabil să rezervați în avans, pentru a evita momentele incomode. Este necesar să se ia în considerare complexitatea parcare: Centru încă.

Deci, este merită să vizitați „Il Forno“? Răspunsul este simplu: fără a eșua. Acolo se naște o dragoste adevărată pentru Italia.