Mamajuana - ce este asta? "Mamahuana" - tinctura alcoolică tradițională a Republicii Dominicane

Mamajuana - ce este asta? În acest articol vom încerca să aflăm mai multe despre această băutură alcoolică. Desigur, când te uiți la sticla "Mamahuana", se poate numi o băutură cu o întindere. Este plin de niște bastoane, ramuri, bucăți de coajă ... Dar încercați să savurați această perfuzie din pădurile din Caraibe, iar atitudinea dvs. față de băutură se va schimba. Primul lucru pe care trebuie să-l acordați turistilor pentru a se adapta la climatul neobișnuit din Republica Dominicană este, desigur, Mamahuana.

Dacă un bărbat are peste patruzeci de ani, dar vrea să privească (și să fie) un macho real, el este prescris, de asemenea, această băutură națională din Republica Dominicană. Da, și doamnele "Mamahuana", de asemenea, nu doare: nu este doar un afrodisiac, dar tratează și multe boli, de la gripa la oncologie. Cel puțin în asta cred oamenii din Republica Dominicană. Ei bine, dacă este un elixir, atunci, ca în orice medicament, este important să cunoașteți doza. Dar "Mamahuana" nu este doar beat în formă pură. Multe cocktailuri din Caraibe sunt preparate din aceasta.

Compoziția "Mamahuana"

În ciuda consonanței cu numele de drog, nu este nimic criminal în băutură. Acestea sunt rădăcini inofensive, dar foarte folositoare, copaci și iarbă. Dar compoziția băuturii este destul de complicată. Va fi nevoie de cel puțin douăzeci și patru de ingrediente pentru a face tinctura din Mamajuana. Care sunt aceste componente? Există printre aceștia și cele care sunt disponibile pentru orice gazdă în bucătărie: busuioc, rozmarin, tubby (sau anason stea), balsam de lamaie, ghimbir amar, var. Dar restul sunt specii de copaci, arbuști și liane care cresc numai în bazinul Caraibelor. Acestea includ malagueta piperului jamaican, chiococcul (indienii sai folosesc ca un antidot pentru muscaturile de șarpe), coaja arborelui guaiac, planta "gheara pisicii" și multe alte exotice. Prin urmare, trebuie să trăiți undeva în Republica Dominicană să vă bucurați și să fiți tratat cu o băutură de "Mamahuana".

Rețeta pentru gătit

La domiciliu, acest tip de alcool poate fi cumpărat ca produs finit, într-o sticlă, și o pungă cu toate ingredientele necesare - adică rădăcini, liane, scoarță, condimente. Dacă cumpărăm acest amestec și, în plus, o sticlă de rom (fie lumină sau întuneric), putem pregăti cu succes o băutură Mamajuana acasă.

După tot acest proces este foarte lung. În timpul vacanței în Republica Dominicană, este puțin probabil să puteți pregăti o băutură. Trebuie remarcat că majoritatea rădăcinilor și ierburilor din kit sunt foarte amare. Prima infuzie a fost turnată în mod necesar. Puteți să-l adăugați în apa de baie. Prin urmare, borcanul de sticlă este umplut cu jumătate de lemn și toarnă întregul recipient cu unele distilate ieftine. După aceea au lăsat-o să bea timp de cel puțin șase săptămâni. În acest timp, amărăciunea din lemn trebuie să dispară, iar bacteria patogenă - să moară.

Să terminăm afacerea până la capăt

Drenând primul lichid, suntem gata să facem băutura reală. Depinde de tine să decizi. De la producător depinde de ce va fi. Ce va face Mamajuana, ce este: tinctură, lichior, lichior de desert? Proprietățile de vindecare vor avea orice băutură alcoolică. Cetatea ei depinde de ceea ce vărsați pentru a doua oară în borcanul lemnului impregnat cu alcool.

De asemenea, puteți ajusta manual dulceața băuturii. Deci, cum apare "tuning-ul" lui Mamajuana? Doriți să obțineți distilat? Scoateți sticla de rom întunecată sau lumină. Doriți să obțineți un gust plăcut de lichior? Adăugați un amestec din acest (30%) cu vin roșu (70%). Dulceața este reglementată de miere naturală, dar nu de zahăr. După aceea, amestecul este agitat și insistat pentru câteva zile.

Cum să cumpărați alcool Mamajuana

Republica Dominicană oferă turiștilor mai multe opțiuni. Primul este un sac de ingrediente uscate. Merită ieftin. Dar, în acest caz, așteptați un proces lung de insistență asupra alcoolului puternic (nu a vodcăi, care poate strica gustul). În plus, pe piață există o mulțime de falsuri. Nu este exclus că veți avea rădăcini inutile de un palmier.

Vândute în Republica Dominicană și băuturi rafinate gata pentru băuturi. Este produsă de mai multe distilerii oficiale ale țării. Există mai multe tipuri de "Mamahuana": dulce, cu condimente, amare, întunecate sau ușoare (depinde de tipul de rom deja turnat pentru a doua oară). Minusul de a cumpăra o băutură rafinată este că sticla golită va trebui aruncată.

Cea mai bună modalitate de a achiziționa "Mamahuana"

Vândute în Republica Dominicană și recipiente umplute cu o băutură cu lemn. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru achiziționarea tincturii "Mamahuana". Rețeta pentru prepararea băuturii este deja cunoscută de noi. Băut lichid, umplem unul nou. Și gustul elixirului devine mai bun. La urma urmei, lichidul secundar poate fi încă amar. Taninurile conținute în lemn nu părăsesc cu ușurință coaja și rădăcinile. Al treilea și al patrulea tinctură vor fi mult mai moi, mai nobili.

Există o opinie că materiile prime pentru "Mamahuana" pot fi turnate de treizeci de ori, până când lemnul din sticlă devine antracit negru. Dar există iubitori de băutură care cred că rădăcinile și lianele din Republica Dominicană sunt cu adevărat neclintite. Ele pot fi folosite nu treizeci, dar nenumărate ori.

Acțiunea "Mamahuana"

Primul lucru pe care un oaspete scump din Europa, obosit de un zbor lung, oferă o sticlă-shot a băuturii de mireasa Mamajuana. "Ce este, rom?" - Turiștii se tem că un distilat puternic nu va lovi capul și nu va dezgheța corpul deja slăbit. Dar acțiunea lui "Mamahuana" este specială. În cinci minute nu există nici o urmă de oboseală. Capul rămâne clar, picioarele nu se împiedică, dar starea de spirit se îmbunătățește considerabil. Simte o astfel de înălțare spirituală, care se poate baza pe fapte sexuale - și reprezentanți ai ambelor sexe.

Această băutură poate fi consumată ca un aperitiv - în plus, crește și apetitul. Dar noaptea nu se recomandă să o folosești, cu excepția faptului că ai de gând să-l petreci viguros. La primele simptome de raceală, indigestie și astfel de boli, beți imediat un pahar de "Mamahuana". Indienii din Caraibe au folosit acest elixir cu mult înainte de sosirea lui Columb.

Mamajuana: cum să bei, trăsături ale culturii naționale a consumului

Dacă vă aflați în vacanță în Republica Dominicană, puteți cumpăra o băutură rafinată gata preparată. A început să fie produsă relativ recent, din 2005. Liderul în popularitate este "Mamahuana Kalembu", un produs al fabricii Spiritele J & J. Cum să folosiți această băutură? Puteți să-l turnați într-o sticlă (cincizeci de grame). Ei bine, savurați-l și cu gheață, dar pentru asta aveți nevoie de un pahar de volum mai mare.

În Republica Dominicană, "Mamahuana" este adesea inclusă în cocktail-uri. Cu ea face "Bloody Mary" (adăugați în loc de vodcă), "Caiparinha" (înlocuiți romul) și chiar "Mojito". Această tinctură este perfect combinată cu sucuri: fructe de pasiune, nucă de cocos, ananas și portocale.

Cine a inventat "Mamahuana"

Deși acest elixir este considerat o mândrie națională a locuitorilor Republicii Dominicane, onoarea invenției sale aparține șamanilor din insula Haiti. De mult timp le-au prescris femeilor care suferă de infertilitate. Ajunși în Indiile de Vest, spaniolii au adoptat rețeta de pregătire a tincturilor și au apreciat foarte bine efectul de afrodisiac. Și pregăteau o băutură în sticle speciale: largi, dar cu un gât îngust. În Spania, această capacitate era numită "mama lui Juan". Este ideal pentru fabricarea de tincturi din copaci și mirodenii din Caraibe. Deci, numele sticlei a devenit numele băuturii. Interesant, la început, spaniolii au făcut Mamuhuana pe baza portului și mult mai târziu au început să o înlocuiască cu romul.