Pastravarie în Adler, Moscova, Karelia. afaceri, în special păstrăv

Tot felul de specialități de pește în timpul nostru doar se bucură de popularitate imensă. În acest caz, probabil, cele mai preferate sunt feluri de mâncare preparate cu păstrăv. Se diluează această „pește regală“, inclusiv în Rusia. Specializată în cultivarea fermelor de păstrăv sunt, în principal, în Karelia. De asemenea, se mândrește că are o păstrăvărie, Adler. În plus, înregistrat în Rusia, multe întreprinderi angajate în prelucrarea și comercializarea unor astfel de pește.

Metode de reproducere

Există două tehnici de bază care permit crescute artificial păstrăv marfă la scară industrială:

• Metoda Cage. În acest caz, peștele este crescut direct în resursele de apă naturale. Cu toate acestea, partea lor este îngrădit grila. În rezultate „cuști“ și puiet de pește eliberat.

• RAS. Aceasta este o metodă mai modernă și eficientă, cu toate acestea, necesită o investiție inițială mare. În acest caz, peștii crescuți în iazuri artificiale, folosind echipamente complexe.

păstrăvărie în Karelia

În această țară pentru reproducție „pește regal“ este folosit și alte tehnici. Organizat păstrăvării din Karelia În cele mai multe blănuri și pescuit ferme. Există zone de pepinieră, de exemplu, în zonele Sortavala, Pitkäranta, Kem.

Cage metoda păstrăvării este utilizat în principal întreprinderile situate în lacurile Onega și Ladoga. Din 1996, am început să organizeze fermele de păstrăv din Karelia pe malul Mării Nordului. Una dintre cele mai importante în acest moment este de „Trout.“

Desigur, există aici și întreprinderile implicate în prelucrarea peștelui. Ca un exemplu, SA „Fabrica de pește Sortavala“ și SA „Karelrybflot“. Creat de procesare module propriu-zise ferme angajate în păstrăvul de reproducție.

economia Soci

Cea mai veche ferma de păstrăv este situat în orașul Adler. Odată ajuns în râurile de pe coasta Mării Negre vodilos o mulțime de pește. Cu toate acestea, după ce aceste locuri au fost adaptate la pastravul stațiune All-rus din cauza poluării corpurilor de apă și de măcinare pentru a începe retragerea. Prin urmare, guvernul sovietic a decis să organizeze în aceste companie de margine specializată în creșterea peștelui.

Scopul principal al construcției complexului a fost conservarea populației de păstrăv și care oferă turiști cu mâncăruri delicioase din ea. plantă fermă de pește a fost construită în 1964. Astăzi, este, probabil, cea mai mare din păstrăvăria țară. Soci poate fi mândri de ei de drept. În acest oraș, a vândut excursii la iazurile, inclusiv cele special pentru pescari. Prinde pește mare în economia Soci are posibilitatea de fiecare. Aceasta, la rândul său, devine o sursă suplimentară de venit al întreprinderii.

excursii

Locuitorii din Rusia și alte țări, care vin să se odihnească în Soci, au posibilitatea de a vizita ferma de păstrăv și pentru a vedea cum să crească „pește regal.“

Ferma este situat la doar câțiva kilometri de aeroport Adler. Trout nu sunt cultivate în cuști și rezervoare artificiale. Lungimea iazurilor de 100 m, lățime - 10 m, adâncimea. - 1,5 m în total economie echipeze 111 astfel de iazuri.

pește rasa

Și în Karelia, și la Soci crescute în principal păstrăvul curcubeu, este de mare valoare economică. Adler păstrăvărie, printre altele, a fost de lucru pentru a obține noi specii de pești. De exemplu, doar aici puteți vedea un păstrăv de aur special, numit specialiștii „chihlimbar“. Acest pește se găsește doar în unele rezervoare ale Americii.

Albastru păstrăv și o specie special, de depunere a icrelor de două ori pe an - aceasta este, de asemenea, ceva care poate fi mândri, a declarat ferma de păstrăv. Adler ofera turistilor sai sa se uite la aceste specii neobișnuite de pește. Acesta din urmă, din păcate, a apărut spontan. Cu toate acestea, lucrează la crescătorii de plante încearcă să aducă piatra de echilibru, de depunere a icrelor de două ori pe an, în mod artificial. Și există toate premisele pentru faptul că mai târziu vor reuși mai devreme sau.

Caracteristici ale organizației

În ciuda faptului că în vânzare astăzi are echipamente moderne de a organiza sisteme de reproducere a acestui pește aproape la domiciliu, antreprenorii ruși sunt afaceri păstrăv cu precauție. Toată problema în organizație cu risc ridicat de o astfel de întreprindere.

Tehnologia de cultivare Trout este destul de complex. După aterizare de pește în iazurile de profit ar trebui să fie suficient de dens. Nerespectarea anumitor metode de hrănire, de aerare și așa mai departe. pește poate pur și simplu bolnav. Și aceasta, la rândul său, va duce la atacuri și pierderi grele.

Al doilea factor de limitare este nevoia de investiții mari în primele stadii de afaceri. echipament în valoare de păstrăvării, destul de scumpe. Greutatea mărfii ca peștele ajunge la un timp foarte lung. Prin al treilea an de viață, acesta cântărește aproximativ 500 g Aproximativ în același timp, începe și depune icrele.

Cu toate acestea, ferma de păstrăv este considerat a fi destul de o afacere profitabilă. Venitul anual al întreprinderii (10 de tone de pește) poate fi de aproximativ 3 milioane de ruble. Prin urmare, economia acestei specializări este încă activ creat și dezvoltat în Rusia. Ca un exemplu, aceeași Karelia, în cazul în care cele mai multe dintre aceste companii sunt doar privat.

Există companii similare din alte regiuni ale țării. De exemplu, compania de pescuit funcționează chiar și la Moscova - Khimki. Aceasta este o fermă destul de popular păstrăv „Pasarela“, un bine-cunoscut locuitorii capitalei, să crească, și, de asemenea, pune în aplicare sturioni și crap.