„Piața și catering“ restaurant Shouk la Moscova

Recent, la Moscova, a fost instituirea unui nou format - „piață și de catering“ un restaurant Shouk Ideea de a crea instituții în stil israelian, la momentul a venit cu restaurator Moscova, Eugene Katznelson, care are deja o experiență considerabilă în afaceri restaurant (el este proprietarul acestor instituții ca „Cortul“, „Brothers Karavaevi“, „Chagin“).

Cafe „alimentație publică și comerț“

Caracteristica principală a acestei instituții este că aceasta nu funcționează ca o cafenea normală în cazul în care fiecare invitat (sau compania) este situat la o masă separată, pentru a alege feluri de mâncare din meniu, și apoi pentru un timp ce așteaptă feluri de mâncare comandate.

Aici, totul se face în stilul SUKA israelian (piață), în cazul în care vizitatorul poate alege pentru ei înșiși alimentele lor preferate, să plătească pentru ea și du-te acasă. Dar puteți sta, de asemenea, la una din cele două mari masa lungă în compania de vizitatori ocazionali si gusta feluri de mâncare comandate la cafenea din meniu. Mulți oaspeți vin aici pentru a cumpăra o casă dulciurile tradiționale evreiești, murături, pâine și alte bunătăți, dragă inima oricărui rezident al Israelului.

interior

În interiorul restaurantului Shouk „de piață și de catering“, în stilul Suka. Acesta este situat într-o cameră mică, care este împărțit în două camere, dintre care una este așa-numita „piață“, în cazul în care totul este căptușit cu rafturi cu produse, iar celălalt - o cafenea. Pe rafturile expuse alimente israeliene tradiționale: hummus, tahini, vinete, muraturi in sticle mari, pâine, biscuiți, brioșe, napolitane, cafea, ceai și alte produse.

Cafeneaua are două mari masă lungă la care oaspeții sunt pe scaune înalte, lemn de culoare închisă. Unde puteți găsi companioni plăcute, sau se pot relaxa în grupul mare de prieteni. De asemenea, există câteva mese mici, concepute pentru un număr mic de persoane, dar ele sunt, de obicei mereu ocupat. Camera are, de asemenea, un contor de bar mare, în spatele căruia există mai multe scaune - aici pot găzdui oaspeți.

În timpul lunilor calde, instituția funcționează o terasă de vară, în cazul în care există cinci mese, în spatele care au, de asemenea, opțiunea de a rămâne.

Bucătărie și bar

Preparate din evreiești și preparate din bucătăria mediteraneană pot fi preparate într - o cafenea „și piața de catering." acest meniu de restaurant servește în mod condiționat împărțite în patru categorii: „Bucătăria tradițională“, „fructe de mare“, „Fripturi și Marea“ și „Deserturi“.

În „bucătăria tradițională“ a prezentat tipic preparate israeliene feluri de mâncare, dintre care unele sunt pregătite aici , în manieră europeană. Deci, aici puteți gusta kebab de carne de vită cu Shakshūk marocan branza, hummus, vinete ars cu iaurt si salsa, un burger cu vinete și roșii, sos de burger „brânză albastră“, un cheeseburger cu ou, Falafel, conopida la cuptor cu tehina.

De asemenea, aici puteți gusta adevăratul Israel shavarmu al cărui nume, deși familiar pentru noi în armonie cu shavermoy sau shawarma, dar în realitate nu este ca acest fel de mâncare. Shavarma - o tortilla moale, care este umplut cu una dintre opțiunile propuse pentru topping-uri (chiftele din carne, Falafel, fructe de mare, carne de pui). Propunerea inițială din meniu sunt, de asemenea, supa israeliană „Wang-Tan“ și șnițel „Koko Riko“.

De la „friptură și Marea“ a prezentat gama de feluri de mâncare care combină ingrediente, cum ar fi carne și fructe de mare. Dar, ca de „fructe de mare“, atunci este recomandat să încercați faimoasa salata calda cu calamar si branza de capra, și calamar la grătar și creveți - acestea sunt preparate aici, în conformitate cu rețeta originală.

Pentru desert, puteți alege ceva din dulciuri tradiționale evreiești, cum ar fi „Salabi“ cu cireșe, șerbeturi sau „tapioca“ cu fistic verde.

În cafenea „piață și Catering“ are o selecție bună de vin - această băutură a adus aici din diferite părți ale lumii, iar prețul său începe de la 1000 de ruble pe sticla.

Recenzii ale clienților

După ce a fost în cafenea „Piața și catering“, mulți vizitatori spun că au format această impresie mixtă instituție. În primul rând, acest lucru se datorează formatul său, neconvențional pentru un cetățean rus simplu. Cu toate acestea, oaspeții găsi și o mulțime de momente pozitive în șederea în această cafenea. În primul rând, piață vizitatori și alimentație publică „ , mulțumit de faptul că acest lucru este în cazul în care puteți încerca preparate neobișnuite din bucătăria evreiască, precum și produse de achiziție, tipice pentru piața israeliană, care nu este ușor de găsit pe rafturile magazinelor locale.

Mulți oaspeți se bucură de atmosfera relaxată care domnește în interiorul zidurilor cafenelei. În cazul în care vă puteți întâlni cu ușurință oameni noi, sau au un moment bun în compania zgomotoase de prieteni vechi. Service, comentarii clienți, există și un decente instituții chelneri maximiza eficient și atent la fiecare oaspete poate spune întotdeauna pe orice fel de mâncare și să aleagă cea mai potrivită în funcție de preferințe individuale ale clientului.

Adresa instituției și modul de funcționare

„Servicii de piață și produse alimentare“ Cafe „ pot fi găsite la următoarea adresă: Moscova, Veskovsky culoarul 7. Acesta este situat în apropiere de stația de stația de metrou“ Mendeleev „ și“ Novoslobodskaya“, în apropiere de statul rus Universitatea umanitar.

Acesta este deschis zilnic de la 8 am la 11 pm.