Plăcintă cu afine

Una dintre cele mai utile pentru corpul nostru este boabe de afine. Acesta conține cantități mari de o largă varietate de vitamine, acizi, macroelemente, oligoelemente, ulei esențial. De asemenea, găsite în agenți de afine-îmbătrânire, întărind sistemul imunitar, creșterea generală a organismului pentru a ajuta circulatia sangelui la nivelul retinei ochiului. În ceea ce privește cele din urmă, boabele proaspete, congelate sau uscate sunt mult mai eficiente decât medicamentele cu conținutul extractelor din acest boabe. Chiar și afine efect benefic asupra întregului sistem digestiv, ajută cu arsuri la stomac, și, în funcție de oamenii de știință, arde excesul de grăsime din organism.

După cum puteți vedea, eficiența spectrului de afine este foarte largă, astfel încât consumul de acest fruct va beneficia întreaga familie. Ce să gătească de afine? În plus, acesta poate fi turnat în ceai, face o varietate de mousse, jeleuri, siropuri, gemuri, conserve, se adaugă la deserturi, afine poate fi folosit ca umplutura si se coace un tort sau placinta cu afine. Astfel de prăjituri sunt sigur de a se bucura de fiecare membru al familiei și beneficii unice pentru organism.

plăcintă cu afine (deschis)

Ingrediente. Pentru aluat: făină (260-300 g), telemea scăzut de grăsime (200 g), un ou, unt (200 g), migdale, sare. Pentru umplutura: afine (400-500 g), grăsime (20%), smântână (500 g), gălbenușurile de ou (6 buc.), Zahăr (200 g), zahăr vanilat.

Pregătirea. prăjește ușor de migdale și rupe în bucăți cu un blender, adăugați-l brânză și se amestecă. Masa rezultată caș migdale blender se toarnă într-o făină de pre-cernută pe blatul, aici uleiul și se adaugă câteva sare tăiate în bucăți mici. Se taie toate ingredientele cu un cuțit mare, într-un miez fin. Făcându colinei masa rezultată cu o degajare în care sunt conduse de ou. Framantati aluatul, care ar trebui să aibă o foarte moale, dar nu curge. regla consistența aluatului folosind făină. Rulati în formarea și răspândirea sa pe un vas de copt, în timp ce face barele de protecție, prevăzute Pierce aluatul cu o furculiță și a pus pe o jumătate de oră în congelator. Procesul de frământare și de a pune unele în forma sa ar trebui să se întâmple foarte repede, astfel încât uleiul nu este complet topit.

Într - un castron răspândit acru smântână, zahăr, zahăr vanilat, gălbenușurile de ou. Totul se amestecă bine, iar masa rezultată pune pe aluatul refrigerate. Top se descompun în mod uniform afine. Se coace placinta cu afine la 180 de grade aproximativ o oră. Cuptorul este preîncălzit.

plăcintă de afine (interior)

Ingrediente. Uleiul (150 grame), smântână (1 st.), Ou (1 buc.), Zahăr (1 st.), Praf de copt, faina (2 linguri.), Afine (1 st.), Vanilină.

Pregătirea. Într-un castron mare, bate oul si jumatate cana de zahar, se adauga smantana aici. Separat, se topește untul și se răcește ușor, apoi se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine. Cerne faina cu praful de copt și se amestecă, se toarnă într-un castron si se framanta aluatul. În structura sa, aluatul trebuie sa fie de grosime medie, elastic, nu se lipește de mâini. consistența dorită poate fi obținută prin creșterea sau reducerea cantității de făină.

Împărțim aluatul frământat în jumătate. Fiecare dintre cele două părți, rola într-un cerc, mărimea care ar trebui să fie de 5-6 cm. Pentru a fi mai mare decât dimensiunea formei, care vor fi coapte plăcintă cu afine. Forma de jos un covor special de hârtie de copt, răspândit aluat cerc de luare a barelor de protecție. Condimentat-l amestecat cu 5 linguri. linguri de zahăr și afine vanilie. Pus pe partea de sus a doua rundă de testare, ambele straturi de margine zaschipyvaem. Se coace placinta cu afine timp de o oră într-un cuptor preîncălzit la temperatura medie.

tort gata de a servi, atunci când rece de sus, opțional se poate presara cu zahar pudra.