Pui la grătar în cuptor

Dacă vă decideți pentru a surprinde familia ta o cină delicioasă, sau a cumpărat un cuptor nou, puteți găti surpriza carne. De exemplu, carnea de pui la gratar in cuptor se pregătește într - o clipă. Există unele rețete de bază folosind vertilya, sticla sau manșon pentru copt.

Pui la gratar in cuptor (reteta clasica). Este necesar să se ia un pui de mărime medie, aproximativ o jumătate de kilogram, ardei roșu, precum și un condiment special pentru grill-ul sau înlocuiți analogi - nucsoara, piper negru, oregano, usturoi, ceapa, ienupăr. De asemenea, puțină sare și legume, floarea soarelui sau ulei de măsline.

Intr-un bol, pui prespălat nevoie condimente grătar, sare, ulei vegetal se toarnă. Apoi, carcasa înșirate pe vertil sau pus pe grătarul. Jos cuptorul este recomandat pentru a pune apa protven care ar scurge grăsimea și sucul pe ea. Cook a avea nevoie de un pic mai mult de o oră. Verificați disponibilitatea de pui, puteți utiliza un cuțit sau furculiță, ei străpuns. În cazul în care carnea iese în evidență lichid limpede, apoi vasul este gata.

Pui la gratar in cuptor pot fi preparate și folosind o pungă de plastic sau manșon. Reteta este un pic diferit de clasic. Mesele Ingrediente: întregi de pui, 500 ml iaurt, ceapa, o jumatate de lamaie, 4-5 catei de usturoi, piper negru, ulei vegetal, sare dupa gust.

Placa este necesar să se amestece iaurt, ceapa, suc de lămâie, condimente, legume ulei. Conținutul se toarnă carnea de pui și pune-l în sac. Înnodat strâns pe toate părțile și să înceapă să se agită, oricare ar fi pasărea a fost în sos de jur împrejur. După ce trebuie să lăsați puiul la marinat timp de 2-3 ore. După tragerea și așează-te pe vertil sau așezați pe gratar.

Când va apărea un gratar de pui în cuptor, cel mai important atenție este întotdeauna nituită sosul sau sosul. Acest lucru depinde de el suculență și aroma păsării. De exemplu, muștar glazura. Pentru prepararea avem nevoie de: pui crud cu o greutate de o jumătate de kilogram, 4-5 catei de usturoi, frunze de dafin, ulei vegetal, coriandru, suc de lămâie, muștar, miere.

Pentru sosul trebuie sa se amesteca zeama de lamaie, sare, piper, coriandru, ulei vegetal, usturoi zdrobit. Imprastiati carcasă de pasăre din toate părțile și se lasă timp de 1,5-2 ore. Apoi, vârfurile aripilor și picioarelor trebuie să-și încheie folia nu a ars. Puneți puiul pe grătar și se coace în modul gratar. După 40 minute, trage, rece.

Pentru a pregăti glazura va avea nevoie de o linguriță de muștar și miere. Aplicați un strat de carcasă din toate părțile, și trimite înapoi în cuptor timp de 20 de minute.

O alta reteta cu marinata muștar. Pentru a prepara puiul este nevoie, sare, piper, ceapa, 200 ml de otet, 4 linguri de zahar, 5 linguri uscat muștar, coriandru și mărar. Ingredientele pentru marinata pot fi măcinate într-un procesor de alimente sau blender. După ce a luat un vas adanc si marinati carnea de pui. Se lasă să stea timp de o jumătate de oră în frigider. Cuptor nevoie de căldură la 200 de grade și apoi trimite la pasăre. Timp de gatire este de 40-50 de minute.

În partea de jos a tigaie, vă puteți așeza cartofii și se coace pentru un fel de mâncare parte, acesta este saturat simultan cu grăsime și aroma tastat.

pui umplute la gratar în întregul cuptor

Există rețete și umplute cu carne de pui la gratar. Foarte bine cu carne de pasăre cu prune sau caise uscate. Pentru a pregăti să ia un pui, unt, o rodie, prune, caise uscate, stafide fără sâmburi, ceapă, condimente pentru frigere, sare, ulei vegetal.

Pentru umplutura: ceapa, fructe uscate. Se mărunțește cu ajutorul unui procesor de alimente sau de polizor. Apoi, se fierbe pe un foc mic câteva minute. Se adaugă sare, piper și ierburi. In afara gratar de pui de condimente freca, sare. Am umplut și cusute firul culinar. Aripile și picioarele învelite cu folie. Coaceți în modul gratar timp de o oră. Kura grătar în cuptor este gata, nu uitați să-l decora cu ierburi proaspete. Poftă bună!