Rom vietnameză: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rom - care este mai bine

În lume există nenumărate băuturi alcoolice. Populația din diferite țări și regiuni preferă băuturile „lor“. Acest lucru se datorează faptului că producția depinde în principal de condițiile climatice și materia primă.

Care este rom?

băutură fermentată din sucul de trestie de zahăr provenit din China antică și India. Acesta este considerat un „progenitoare“ a romilor. Aceeași băutură pentru prima dată, a început să fermenteze melasă (un produs de producția de zahăr), în secolul al XVII-lea pe plantațiile de trestie de zahar din Caraibe.

calități gustative ridicat el nu a poseda. El a avut un alt avantaj - capacitatea de a fi stocate timp de mai mulți ani. În apa călătorie pe mare lung devenit rapid putred și nu sunt adecvate pentru a utiliza. Rom este perfect potolește setea și nu necesită condiții speciale de păstrare.

băutură tare sa răspândit rapid în întreaga lume. În țările cu plantații de trestie de zahăr învățat pentru a produce rom, aducând producția de aroma locale.

Sorts

Cubanez, Thai, jamaican, Caraibe, Indian, rom vietnamez Dominicană austriac - toate acestea sunt împărțite în următoarele clase:

• Alb sau argintiu. Această categorie include lumină transparente rom. nuanță de lumină din cauza lipsei de expunere pe termen lung. Este perfect pentru cocktail-uri, are o aromă de fructe subtilă și o dulceață ușoară.
• Auriu, rosu sau galben. O astfel de rom păstrate timp de cel puțin 2 ani. Culoarea sa se datoreaza o bautura speciala devine ars butoaie de stejar, în care el „se maturizează“. Pentru a accentua culoarea, se adaugă caramel și diverse condimente. culori bogate și aroma vie, bogata atrage jumatatea feminina a omenirii: ușor răcită, este posibil cu cuburi de gheata, nu este diluată, ușor de băut.
• Închis sau negru. Timpul de expunere minimă - 3 ani. nuanta mai inchisa a peretilor butoaiele puternic carbonizate, gust dens si aroma bogata. Bărbații preferă să-l bea elegant, cu lamaie si gheata. Pentru producția de trestie merge cu un conținut ridicat de zahăr.
• Aromatizată. Rum se adaugă fructe tropicale, fructe, condimente, sucuri. băutură dulce preparat este nu mai mare de 40 de grade.
• Se montează. Rom diluat cu alcool, aducând tăria băuturii până la 75 ^0.
• Premium. De înaltă calitate de rom, a întârziat cel puțin cinci ani. Are un gust bogat și un gust pronunțat. bea nediluat
• Elixir. În esență, lichior de rom, zahăr dulce doar peste 30 ⁰ Fortress. Utilizarea în formă pură, nu este utilizat pentru cocktail-uri.

Ca regulă generală, utilizarea romilor. Bea nu din gâtul sticlei, așa cum a făcut pirati, și dintr-o sticla speciala. Ea are o bază largă și ingusteaza în sus. Acest lucru ajută aroma de concentrat de băutură. El este cel care dă prima bucatica de rom, și numai apoi vine rândul său de gust. Buchet de aromă și un gust complet „dizolvat“, oferind o experiență de neuitat.

Rum în Vietnam

În Vietnam, există toate condițiile pentru producerea cu succes de rom: un climat perfect pentru cultivarea de trestie de zahăr și de oameni harnici. Primul marginea francez a apreciat. Compania Slaur Chauvet (Franța, Le Havre), fondată în 1972, a construit o fabrică în țară pentru producția de rom. Vietnam este unul dintre liderii în producția de zahăr din trestie. materii prime în exces Colosale ajutat să înceapă rapid producția de rom.

soiuri de băuturi locale nu diferă buchet parfumat si bun gust. Compania franceza, cu o tehnologie bine dovedit si echipamente moderne, a fost în măsură să stabilească producția de înaltă calitate și produse ieftine.

Caracteristici de producție

rom gătit vietnamez are secretul ei. Noile butoaie de îmbătrânire băutură sigur pentru a adăuga restul fermentației anterioare, drojdii și bacterii specifice. Controlul strict al temperaturii, distilare minuțioasă repetată, arome și ca rezultat - o băutură tare excelent.

tip de distilare determină gradul de bărbați romi - bogați, grele, puternice sau de sex feminin - desert, ușoare și picante. Numeroși aditivi (mentă, citrice, vanilie, scorțișoară, anason, etc.) să permită diversificarea aromei și seria băuturii aromatice.

Marci populare

Chanh Rhum este ieftin, un pic mai mult de un dolar pe sticla. Gustul băuturii - un amator, Cetatea 29 ^0. Pentru producția folosind diferite fructe de pădure și fructe extracte, alegerea este foarte mare. Acesta este cel mai frecvent utilizat în cocktail-uri care conțin băuturi carbogazoase, de obicei, cu cola sau sucuri de fructe. Ele pot fi în stare proaspătă numai. Nu adăugați la sucul de rom ambalate.

ISC Rom poate fi lumină și întuneric. El are un fel de gust amar. În formă pură, de preferință, utilizați rom brun, ea tastier și mai aromat. Aceasta este cea mai populară băutură din Vietnam. Istoria originii sale este păstrată secretă.

Rhum Chauvet este de trei tipuri: alb, rosu, negru. Între un diferă în gust, aroma și metodele de utilizare. Acest soi este un gurmand care preferă să bea în formă pură, fără aditivi. Vietnameză rom alb este indispensabil în cocktail-uri. Red preferat de femei, în timp ce negru un gust bogat, care nu se infunda chiar si Coca-Cola. Toate soiurile de diferite puterea de 40 de grade, ceea ce le face foarte atractivă pentru turiști ruși. Costul brandului este în intervalul de 9-11 de dolari pe sticla.

exotice

producătorii adaugă inventive să bea condimentele și fructele cele mai neașteptate. rom vietnamez poate fi foarte original. Cine și când a decis să bea insiste pe diferite reptile crawling nu știu chiar vietnamez. Dar acest rom folosește popularitate persistente. Există două varietăți:

• Băutura este preparat cu diferite șerpi de lichide, care sunt adăugate la rom. Infuzată în timpul zilei și a servit la masă.
• Pentru o lungă perioadă de timp într-o sticlă închisă „plutește“ târâtoare individuale. Această băutură este furnizat la masa de vacanță.

Acesta este rom se bucură de turisti cel mai popular, dar nu și pentru gustul său, ci ca un suvenir neobișnuit dintr-o țară exotică.

Ce să bea?

Fiecare țară are propriile sale particularități și secrete ale producției de rom. Este imposibil să se compare băuturile pe criterii stricte. Incorect de a vorbi despre o băutură special, el este rău.

Multinaționalității rom face diferit, cu propriul său caracter și stil. Nici o excepție și rom vietnamez. Care este cel mai bun poate argumenta lung. Unii oameni prefera Chanh, nu este foarte puternic, cu o aromă plăcută de fructe dulce. Alții preferă ISC - una dintre cele mai populare soiuri din țară. gust amar greu de uitat. Fanii de mărci europene preferă franceză Chauvet.

Cultivate pe malul sudic din Caraibe, apoi turnat sclavi din trestie de zahăr, a dat lumii o băutură romantică mare - rom. Diluat și pură, cu fructe sau un trabuc, el nu va fi niciodată înceta să dea plăcere discipolilor săi.