Salata de alge marine din Extremul Orient: reteta

Salata - unul dintre felurile de mâncare preferate din toate, care pot fi utile pentru a începe masa de prânz și cină, fără ea nu face nici o masa festiva.

Există mai multe rețete pentru acest fel de mâncare. Salatele poate fi legume, fructe, carne și pește, cu conținut caloric scăzut și vitamina nutrienți.

Set de produse pentru acestea variază în funcție de preferințele de gust ale bucătarului, caracteristicile naționale ale bucătăriei, produsele disponibile, produc efectul dorit. Utilitatea feluri de mâncare depinde de componentele sale.

Unul dintre produsele cele mai utile în compoziția de salate - alge sau alge marine.

Algele: beneficii și daune

Algele - acest varec, arbuști pentru colectare industriale, care sunt în Japonia, Okhotsk, Kara și Seas alb.

Această plantă are bogat în oligoelemente, vitamine, acizi organici. Una dintre principalele proprietăți benefice ale kelp - un conținut ridicat de iod. De asemenea, în compoziția de alge marine prezenței bromului, potasiu, magneziu și fier.

Compoziția plantei determină utilitatea sa pentru multe boli. Consumul regulat de alge marine promovează:

• consolidarea sistemului cardiovascular și a mușchiului inimii;
• prevenirea sclerozei multiple și retard mintal la vârstnici;
• îmbunătățirea metabolismului și normalizarea greutății;
• preveni raceala, spori imunitatea;
• eliminarea afecțiunilor ginecologice;
• îmbunătățirea pielii, promovează întinerire a corpului;
• elimina inflamarea articulatiilor, si osteoartrita.

Dar nu toată lumea este un varec. Deoarece este necesar să se utilizeze prudență atunci când:

• probleme cu tractul gastro-intestinal;
• boala ulcer peptic;
• nefrită cronică;
• manifestări alergice în laminaria;
• hipertiroidism (exces de iod este contraindicat în acest caz).

alge marine utile în Japonia și China au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri. Locuitorii din aceste țări echivala varec la ginseng. În Orientul Îndepărtat, acestea sunt utilizate pe scară largă în medicină și de gătit.

În țara noastră, alge marine recomandate de medici ca un supliment util la dieta pentru a promova sănătatea și de a preveni multe boli.

Algele are un miros ascuțit de iod și un gust specific care nu toată lumea îi place. Prin urmare, salate preparate din ea cu diverși aditivi pentru a ucide mirosul și gustul face vasul.

În gătit, algele utilizate în formă proaspătă, congelată și uscată.

Salata „Orientul Îndepărtat“ cu murături

Pentru a prepara o simpla salata de alge marine este necesară:

• Laminaria - cinci sute de grame de proaspătă.
• Morcovi - două bucăți.
• Castravete sarat - trei sau patru bucăți.
• Ceapa - una mare sau două mai mici.
• Ulei de floarea-soarelui - șase linguri.
• Sare alimentare - dupa gust.
• Oțet 6% - două lingurițe.

Kelp clătire bine, apoi se pune într-un vas cu apă, a pus pe foc și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute. Se scurge apa. Algele toarnă o nouă porție de apă și se fierbe timp de cincisprezece sau douăzeci de minute. Din nou, scurgerea de apă, umple nouă porțiune Laminaria de apă și se fierbe timp de a treia oară.

Algele elimina, rece, se taie în fâșii, se acoperă cu oțet.

Castraveți și fin cotlet bastoane morcov, ceapa tăiate în inele sau inele și jumătate.

Se amestecă legumele și alge marine, sare dupa gust, se condimentează cu ulei vegetal.

salata sanatoasa si gustoasa „Departe“ este gata.

Aceasta reteta poate fi schimbat: în loc de murături pentru a lua o salată proaspătă, sezon cu maioneza sau sos de muștar și ulei vegetal.

Salata Rețetă de alge marine cu bastoane de crab

Există o mulțime de opțiuni pentru salată, „Orientul Îndepărtat“, totul depinde de suplimente de alge.

Într-una din bețe de crab rețete sunt incluse în salata de alge marine, „Orientul Îndepărtat.“

Compoziția de feluri de mâncare:

• Laminaria - trei sute de grame (marinata) sau în stare proaspătă.
• Egg - aproximativ patru sau cinci bucăți.
• bastoane crab - două sute de grame.
• Ceapa - una mare.
• Maioneza - gust.

Ceapă curățate de coji, se spală, se taie marunt.

Se fierb ouale, rece, coaja, se taie în cuburi.

bastoane de crab se taie în cuburi.

În cazul în care algele marine, conserve, apoi deschideți borcanul.

Dacă luați un varec proaspăt, atunci acesta trebuie mai întâi să fie fiert de trei ori (ca în rețeta precedentă), se condimentează cu sare și oțet.

Conectează-te cu alge alimente preparate, maioneza.

Versiunea salata de „Far“: bastoane crab sau calmar

bastoane calmari și crabi în diferite variante incluse in salata „Orientul Îndepărtat“ din alge marine. Rețeta sugerează următoarea compoziție:

• Kelp - 400 grame.
• Carne de crab - 200 grame, sau calmari (conserve borcan pentru salată).
• Usturoi - 2 catei.
• Ouă - 5 buc.
• Marar - 1 buchet.
• Tomate - 2 bucati.
• Maioneza.

Se taie roșiile, ouăle, stick-uri de crab (sau calamarul) cuburi.

Usturoiul este trecut prin presă sau Chop.

Se spală mărar, fin tocat.

În cazul în care algele marine, conserve, apoi deschideți borcanul.

Dacă varec proaspete, apoi se pregătească pentru prima reteta.

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneza, sare dupa gust.

Salata verde gata de servire.

Rețetă pentru salata „Far“ (fără aditivi)

Într-o rețea de comercializare sunt vândute salata Laminaria conserve „Far East.“

Un fel de mâncare similar este ușor să se pregătească acasă.

Acest lucru va necesita produse:

• Algele - 500 de grame de proaspete sau congelate.
• Ceapa - o singură bucată.
• Ulei de floarea-soarelui - patru linguri sau dupa gust.
• Sare - o lingura.
• Nisipul este de zahăr - după gust.
• piper negru mazăre amare și dulci.
• Frunze de dafin - trei.
• Oțet 9% - o lingură.

În tigaie mare să toarne apă (circa patru litri), a pus pe foc, apa pentru a pune mai multe mazăre parfumat și piper amar, sare, esență de oțet, frunze de dafin.

Saramura se fierbe, cufundat în varec tigaie, să continue să se fierbe aproximativ cincisprezece la douăzeci de minute. Odată ce alge marine fierte (ar fi pe gustul tau destul de moale), apa din tava de scurgere. concediu Kelp răcește.

Ceapă curată, se spală sub jet de apă rece, se taie în fâșii subțiri, se toarnă apă clocotită.

Ceapa refrigerate mare varză pune tocate, zahăr după gust, se condimentează cu ulei de floarea soarelui si otet obisnuit (cidru de mere poate fi). Totul se amestecă bine. salata gata înainte de servire este de dorit să se răcească.

Aceasta reteta se dovedește la gust amintind de conserve salata „Orientul Îndepărtat.“

concluzie

Există mai multe moduri în care pentru a pregăti o salată, „Orientul Îndepărtat.“ Rețeta variază. Acesta este adesea menționată ca snack-uri pe baza de alge marine din Extremul Orient - varec.

Desigur, puteți cumpăra produsul gata făcut conserve în supermarket, dar de gătit acasă, puteți obține o gustare unic pentru ei insisi si pe cei dragi.

salata de gust va depinde de produsele care sunt adăugate la alge marine. Alegerea este gazda.

Urmați preferințele de gust, de experiment, pregătește un deliciu pentru cei dragi.