Separatoare de lapte: o revizuire, tipuri, utilizare, recenzii

Separator numit un dispozitiv special pentru separarea cremă. Există mai multe tipuri de astfel de dispozitive care diferă în structură, metoda de utilizare, tipul materialelor utilizate pentru fabricarea.

Cum funcționează

Separatoare funcționale pentru lapte pe un principiu simplu de separare centrifugală a fracțiunilor de densitate diferite. Structural, ele constau din următoarele elemente:

• tambur;

• pat;

• dispozitiv de antrenare;

• I sistem / O.

Când dispozitivul este pornit în cuvă, împreună cu rețeaua se toarnă în laptele începe să se rotească rapid. Ca rezultat, există o separare de cremă.

Principalele soiuri

Separatoare clasificate pentru bidon pentru următoarele motive:

1. intrare de proiectare / sistem de ieșire. În acest sens, dispozitivul închis, semi-închis și deschis. Dacă utilizați cele mai noi soiuri de lapte procesat în contact cu mediul înconjurător și cu încărcarea și descărcarea. La mașinile semi-automate de intrare pot fi realizate atât dipozitive sau închis. Produs de ieșire atunci când este sigilat. În sistemele închise, și încărcarea și descărcarea au loc în modul închis.

2. Tipul de unitate. Există dispozitive manuale si electrice de acest tip. Primul tip ofera maxima simplitate de proiectare, dar este oarecum incomod de utilizat. separator de lapte manual este de obicei folosit de proprietarii de ferme mici de uz casnic. Modelele electrice sunt instalate în magazinele din întreprinderile angajate în prelucrare a laptelui.

3. O metodă de îndepărtare a sedimentelor. Această operație poate fi efectuată manual, automat sau periodic în timpul funcționării dispozitivului.

separatoare moderne realizate pentru lapte pot fi realizate din materiale diferite. Cel mai adesea este din oțel inoxidabil sau din material plastic rezistent. In plus, astfel de dispozitive pot varia în dimensiune, performanță, capacitate și așa mai departe. D.

Cum să utilizați

La aplicarea separatoarele de orice specie sunt foarte simple. Pentru a separa absolut orice lapte proaspăt. Anterior, trebuie încălzite la o temperatură de aproximativ 36-40 c. Dacă umple tamburul prea rece sau lapte cald, cremă de evacuare nu este deosebit de mare. În cazul în care laptele la fermă mult, acesta poate fi să se separe imediat după muls. Asocierea are aproximativ temperatura.

nu este recomandat pentru a procesa produs acru în separator. În acest caz, nodurile de dispozitiv sunt în mod constant înfundate, în timp ce Umpletile au curățat periodic. De fapt, lucrarea în sine pentru obținerea cremei se efectuează după cum urmează:

1. Lapte turnat în vas prin pâlnia inclus.

2. Sub ieșire soclu set vase pentru a primi crema.

3. Dispozitivul inclus în rețea. Într-un separator mecanic, pur și simplu rotiți mânerul.

separatoarele utilizate nu sunt numai pentru crema, ci doar pentru degresarea laptelui. În acest scop, în multe modele este posibil pentru a comuta modurile. separator de lapte degresat este considerat un produs foarte util. Fa-o, de obicei, nu este acasă și la locul de muncă.

Separatoare de ulei

Aceste modele sunt, de asemenea, utilizate în întreprinderi și ferme private. Principiul de funcționare care au aproximativ aceeași cu cea a separatoarelor convenționale. Proiectarea dispozitivelor destinate uleiului sbivki intră, de asemenea, tamburul. În acest caz, în timpul funcționării echipamentului majoritatea cremei lichid este expulzat. Grasimea este, de asemenea, de echitatie în tambur până când nu ajunge pe la ulei. Acest tip de echipament este numit putinei.

Moderne separatoare disponibile comercial, de asemenea, destinate pentru a curăța lapte. Această specie nu se aplică la domiciliu. Modele de acest tip au de obicei o capacitate foarte mare și întreprinderi stabilite. Ele sunt destinate pentru curățarea de lapte înainte de smântână și unt de gătit.

Revizuirea cei mai buni producători

Ce ar trebui să alegeți separator de lapte. Review-uri de mai multe modele vândute pe piață astăzi, există foarte bune. Cele mai populare branduri de separatoare interne includ:

• "Salute".

• "Motor Sich".

• "Iridium".

OSCP - cel mai popular separator de lapte industrial. Opinii de ea foarte bine. Cele mai bune branduri churns consumatorii germani cred „Delta“ și austriac FJ.

Recenzii de separatoare OSCP

Acest model este apreciat mai ales pentru prezența telecomenzii și posibilitatea de evacuare a sedimentului în modul automat. Consumatorii cred că noul OSCP este mult mai ușor de întreținut decât un CRO emis anterior. Fiabilitatea acestor modele este definită de faptul că toate părțile lor sunt realizate din inox alimentare din oțel. Separatorul de lapte OSCP industrial poate fi utilizat 35-90% cremă de grăsime pentru gătit.

Model "Salute"

Acești proprietari separatori de gospodării particulare considerate a fi eficiente și fiabile. Aceste avantaje sunt în primul rând posibilitatea de ajustare a conținutului de grăsime al smântânii într-o gamă destul de largă. Raportul dintre produsul principal drew poate varia de la 1x4 până la 1x10. Separatoare „“ pentru lapte Salut și pot tolera scăzute (196), și (242V) de înaltă tensiune. Unele modele de acest brand au o capacitate de a cât mai mult de 80 litri / oră. Avantajele acestui brand includ prezența tonului de apel și de protecție la suprasarcină încorporată.

Review-uri de modele „Irida“

Ca proprietarii de grădini, acest separator pentru laptele de uz casnic diferă o bună calitate a construi și ușurința de utilizare. De asemenea, l-au lăudat pentru eficiența sa. De exemplu, modelul de „Irida-50-12“ timp de trei luni de muncă consumă doar aproximativ 1 kW / h de electricitate. Prin aceasta se deosebește destul de o performanță - 50 de litri de lapte pe oră. Avantajul acestui separator, printre altele, este considerat a fi insensibil la căderile de tensiune. Dispozitivul funcționează în liniște și la 170 V și 260 V. Pentru zone îndepărtate poate fi foarte important. Unele dezavantaje ale acestor separatoare consumatori includ numai că cele mai multe dintre detaliile din ele sunt realizate din material plastic. Cu toate acestea, atunci când grija pentru un astfel de dispozitiv poate dura foarte mult timp.

Separatoare "Motor Sich"

Mulți proprietari de gospodării particulare cred că acest lucru este , probabil , cel mai bine până în prezent, separatorul de lapte de uz casnic. Opinii de el este de fapt doar bun. Singurul lucru pentru a cumpăra „Motor Sich“ proprietarii de gospodării particulare sunt recomandate în metal, mai degrabă decât carcasă din plastic. ultimele specii de modele de fiabilitate nu sunt diferite. Separatoare carcasa de metal sunt lungi chiar și în utilizarea mai intensă.

Putinei „Delta“

Acest model este popular in primul rand datorita versatilitatii sale. Appliance putinei „Delta“ este folosit pentru a obține produsul ca o crema, precum și direct din lapte. Dacă se dorește, acest lucru se poate putinei asemenea frământare sau aluatului pentru a prepara cocktail-uri. Bun feedback-ul clientului, acest model a câștigat și de a construi de calitate. Carcasa motorului este fabricat din oțel inoxidabil.

modele FJ

FJ putinei este popular în special pentru factorul de calitate al ansamblului. Toate detaliile acestui model compact din otel inoxidabil. Plus churns agricultori FJ cred că performanța ridicată și ușurința de utilizare. Datorită capacului transparent, se poate observa procesul de baterea. Dacă se dorește, viteza de preparare a produsului poate fi modificat.

Separatoare de lapte: preț

Costul acestor dispozitive depinde de diverși factori: performanta, configurare, materialele funcționale utilizate pentru fabricarea. Separatoare casnice concepute pentru prelucrarea de 50-80 litri de lapte pe oră, costă 3-7 mii. Ruble. Prețul modelelor industriale de inalta performanta poate varia intre 20-35000. Ruble. În principiu, nu este prea scump. În orice caz, achiziționarea unui model de casă pentru smântână acasă sau unt da orice rus.