Sirop de mentă: aplicarea majoră și rețeta la domiciliu

Mulți oameni ca gustul răcoritor de mentă în ceai sau alte băuturi. Dar nu toate menta tot mai mare pe o parte, și în scopul de a prepara o infuzie de ea, este nevoie de o mulțime de timp. Este mult mai convenabil de a avea un frigider într-un borcan de sirop de menta concentrat. Puteți să-l cumpere de la supermarket local, dar este mai bine să le gătească.

Beneficii și sirop de calorii mentă

Pentru fabricarea siropurilor menta utilizate adesea mentă, care cuprinde un ulei esential cu o predominanță de mentol. Spre deosebire de modelele industriale, sirop, preparate în mod independent, are o aromă mai naturală și compoziția naturală.

Proprietățile utile ale siropului organismului este dificil de estimat:

• digestie;
• creșterea poftei de mâncare;
• scăpa de greață și de a ușura crampe în abdomen;
• efect asupra sistemului nervos calmant;
• recuperare rapidă de la raceala si gripa.

sirop de menta este de 282 kcal Caloric. În compoziția sa nu conține proteine și grăsimi, dar numai glucide (70 g per 100 g de produs).

Valoarea terapeutică a mentei este suficient de mare, care permite utilizarea acestei plante în lupta împotriva diferitelor boli, nu numai în stare proaspătă, dar, de asemenea, uscate și sub formă de sirop.

Utilizat în gătit

Cererea principală de sirop de mentă - prepararea băuturilor alcoolice și nealcoolice calde sau reci. Se adaugă ca o aromă naturală pentru ceai, cafea, o varietate de cocktailuri și băuturi. gust racoritor de mentol permite bine pentru a potoli setea și înviorează ta.

sirop mentă poate fi impregnat cozonaci în prepararea de prăjituri, adăugați crema, le clătite și apă hash browns, acesta poate fi servit cu înghețată sau cremă de brânză. Gust desert dintr-o astfel de combinație va beneficia.

Mint sirop: o reteta clasica

rețetă tradițională pentru prepararea de mentă sirop nevoie: 1 cană de frunze de menta, 200 g de zahăr și 220 ml de apă, suc de lămâie sau acid citric (pinch).

Se separă frunzele din tulpinile, le clătiți cu multă apă, se taie în destul de mare și bine compactat într-un pahar. De apă și sirop de zahăr pentru a găti. Se fierbe timp de 10 minute, până când începe să se îngroașe. După aceea, într-o tigaie cu sirop de frunze inferioare de mentă. Scrierea fiert la foc mic, apoi se opri soba. Acum, sirop trebuie să stea timp de 1 oră.

În acest moment, pentru a pregăti banca (numărul specificat de ingrediente obținute 200 ml de sirop gata). Pan din nou, a pus pe foc. Dă conținutul său să fiarbă, se adaugă acid citric, se scurge și se toarnă siropul fierbinte în borcan.

Gătitul sirop de timp este de 15 minute, el a infuzat de 1 oră, și stocate pe tot parcursul iernii într-un loc sau de raft întuneric rece frigider timp de mai mult de 6 luni.

Menta sirop consistență care amintește de miere lichidă proaspătă în ceea ce privește culoarea, apoi, în contrast cu produsul, care se vinde în magazin, nu este verde și chihlimbar. Dar, dacă doriți, puteți adăuga culoarea naturală - un pic de suc de spanac. Apoi, sirop de menta va deveni o nuanță verzuie interesantă. Mai mult decât atât, gustul racoritor de menta rămân pe deplin.

Canning sirop de menta pentru iarna

Pentru a mări durata de depozitare a sirop de mentă, se poate păstra. În acest scop, trebuie să fie pregătite următoarele ingrediente: 200 g de frunze de mentă, 1,5 L apă și 1.5 kg de zahăr. Din această sumă va constitui 2-3 sirop semifabricatului, de 0,5 litri.

sirop Mint iarna este preparată în următoarea secvență:

1. frunze de menta limpezite sub jet de apă și pus într-o oală.
2. Se toarnă apa de menta, pune tigaia pe foc și se fierbe.
3. Odată ce apa ajunge la fierbere, opriți soba si se pune deoparte tigaia deoparte timp de 24 de ore.
4. După un anumit timp, se strecoara infuzia de menta, apoi se toarnă într-o cratiță zahărul și apoi pune-l pe foc.
5. Se fierbe siropul de menta la foc mic timp de cel puțin 20 minute, amestecând ocazional. Cu cât timpul de gătire, mai gros se va dovedi.
6. sirop fierbinte se toarnă în borcane sterile, capace și wrap pentru a le păstra până la răcire.
7. Depozitați într-un loc răcoros, întunecat loc de aproximativ 1 an.

sirop de mentă la domiciliu se transformă gros și parfumat. Și poate înlocui complet miere naturală.

Sirop de menta si ghimbir

Pentru a prepara siropul de menta condimentat va trebui să ia un pahar de zahar, apa si menta tocata. Aveti nevoie doar frunze de plante, astfel încât acestea trebuie să fie mai întâi separate de tulpini. sticlă mentă ar trebui să fie bine compactat, în caz contrar aroma sirop nu este la fel de intens.

Într-o cratiță se toarnă apă și se adaugă zahărul. Se fierbe un pic. Apoi, fie încă sirop de zahăr fierbinte se toarnă frunze de mentă tocate. Se acopera tigaia cu un capac și se lasă în acest fel pentru o zi. După un timp specificat încă mai trebuie să se fierbe din nou sirop. Puneți tigaia la foc mic, se lasă să fiarbă și se fierbe timp de 8 minute, amestecând constant. La sfârșitul gătitului adaugă ghimbir uscat (pinch). Încă se toarnă fierbinte sirop de menta intr-un borcan curat, se acoperă cu capac. A se păstra în frigider pentru nu mai mult de 6 luni.

Ca aroma condimentare pot fi utilizate nu numai ghimbir, dar scorțișoară, cuișoare și altele.

Cum de a găti sirop de menta de menta uscata

Dacă dintr-o dată cineva a vrut sirop de menta naturale în timpul iernii, atunci când frunzele proaspete au unde pentru a obține, vă puteți pregăti delicatețe utile de menta uscata. Cumpara-l la orice farmacie.

reteta sirop Menta este propusă mai jos, se obține în același saturate și aromatice ca vara preparată din plante doar rupte. Pentru prepararea ei va avea nevoie de 50 g de mentă uscate, 1 I de apă, 400 g de zahăr.

Apa trebuie să fie pre-fiert pentru a umple-l uscat menta. Acoperiți vasul cu un capac si se lasa sa stea timp de 1,5 ore. Apoi se strecoara infuzia, folosind tifon pliat în patru straturi, se adaugă zahăr și se fierbe la foc mic pana nu gros obține sirop de mentă.

La acasă, un tratament poate fi făcută în orice moment, pentru că pentru a obține menta uscate să nu fie ușor. O băutură delicioasă, cu adaos de sirop de menta rece în căldura verii și cald iarna rece.