Soiuri bune de castraveți pentru decaparea si conserve: tipuri, descriere, caracteristici

Sarate si castraveti murati vin în dieta noastră. Aceasta leguma cultivate în mod tradițional pe terenurile lor grădinari amatori și grădinari, care, desigur, încercând să salveze recolta. Faptul că sărare este modul cel mai convenabil și de încredere pentru a păstra legumele, cunoscut multora. Dar, din păcate, nu orice fel de castraveți pentru asta. Pentru că locul de muncă nu a fost maruntita, ar trebui să înțeleagă, ce există soiuri bune de castraveți pentru decaparea si conserve.

Care sunt soiurile de castraveți?

Toate soiurile existente ale acestei legume pot fi împărțite în 3 grupe:

• salata de castraveti, care folosesc cele mai bune în stare proaspătă sau să le pregătească pentru salate;
• sare de acoperire soiuri de castraveți pentru decapare și păstrarea rece în timpul iernii;
• castraveciori - castraveți sunt universale, care sunt adecvate pentru prepararea de salate proaspete, iar pentru sărarea de iarnă și de decapare.

Cum de a selecta soiuri bune de castraveți pentru decaparea și conserve?

Determinați care castraveți sunt sarea de acoperire poate fi unul din următoarele motive. Acestea sunt aspre, cu un mic negru cu țepi ascuțite, care, atunci când sunt complet coapte pot fi îndepărtate cu ușurință. În aceste clase mai puține semințe și pastă densă în sine, fără goluri interne, foarte crocant. Lungimea castraveților-înveliș de sare -. Nu mai mult de 15 cm, coaja fructului este de culoare verde închis, dens, după sărare nu își pierde culoarea bogat frumos și castraveți opri ei înșiși elastic și crocante. Noi soiuri de castravete destinație universal-înveliș de sare, relativ recent intrat în folosință, de asemenea, perfect sărat. Cele mai mici legume - castraveciori. Lungimea lor -. Aproximativ 3-4 cm În cazul în care Zelentsy au vârfuri albe și piei groase, ele nu sunt potrivite pentru decapare.

Alegerea unui bun soiuri de castraveți pentru decapare și de conserve, trebuie să se uite nu numai la imagine, dar, de asemenea, citiți pe ambalaj. Acesta conține o mulțime de informații utile, și specificați destinația soiurilor de castravete.

De asemenea, merită să ne amintim și de gust. Astfel, de exemplu, soiuri de seră mai productive, și fructe cultivate în câmp deschis, aromat si gustos. Pentru că atunci când cumpărați castraveți decaparea această parte, asigurați-vă că pentru a specifica.

Sare imbracarea soiuri de castraveți

Cea mai mare productivitate de castravete pentru decapare considerate soiuri de Nijinsky și Muromsky. Zelentsy lor cresc de marime medie si au o piele subțire și o carne suficient de densă, elastică. Acest lucru este ideal pentru industria conservelor.

castravete Nezhinskii

Multe grădinari, acest soi este mai bine cunoscut sub numele de Micul rus. Acesta a primit numele de grație castraveților orașului Nezhin. Pentru un grad lungă perioadă de timp am fost la vârf de faima si crescut aproape peste tot. Astăzi, de asemenea, el nu și-a pierdut popularitatea acestuia.

castraveți Nezhinskii au un gust excelent, aspect și marcă excelentă transportabilitate.

descrierea soiului

Castravete Nijinsky - o varietate randament foarte frecvente și de mare. viță de vie Lungime castravete poate ajunge la mai mult de 2 metri. Acesta pcheloopyljaemogo grad. Vintage format prin 48-68 zile de la însămânțare. castraveții colectate sunt destinate atât pentru consum în stare proaspătă și pentru industria conservelor.

Gust și produs de calitate de castravete foarte mare, pentru gradul apreciat de către cultivatori. Are o rezistență bună și boli toleranță la secetă.

Tip Beam ovar. Zelentsy au alungit de formă ovoidală cu suprafața krupnobugorchatoy. Lungimea lor poate ajunge pana la 12 cm, greutate medie -. 95 g pastă zelentsov este foarte crocante, suculente si aromate.

Fructificare abundente și de lungă durată. Poate că cultivarea în teren deschis și protejat. cultură multi-scop.

Prin Nezhinskaya dinastiei includ următoarele soiuri de castraveți sare de acoperire:

• etapă;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• Era.

calitate de sare-lor de acoperire sunt la un nivel ridicat, Zelentsy au caracteristici superioare aroma.

soiuri de castravete Muromsky

Castravete Murom - un vechi soi rusesc, care este foarte popular astăzi. Aceasta se referă la maturitate, pcheloopyljaemogo, val de frig durabil în minte. Zelentsy, delicios, parfumat. Fructificare are loc în termen de 32-42 zile. castraveți Murom produc o recoltă bună până în a doua jumătate a lunii august.

Slabopletistoe de plante, cu bice scurte, puternic cu frunze. Zelentsy mici, ovoidale sau ovale, de culoare verde deschis, mici tuberculi, cu benzi luminoase clare. Lungimea de castravete - 6-8 cm, greutatea medie - 50-70, în scopul de sare de acoperire Grad, dar se poate consuma de asemenea fructe si proaspete.

hibrizi clasic pentru conserve și decapare

Pentru cele mai bune soiuri clasice de castraveți pentru decapare sunt:

• Altai;
• Vyaznikovsky;
• Magnific F;
• Voronezh;
• Coast.

Aceste soiuri sunt ideale pentru decapare. În plus, oferă seminte excelente pentru plantarea ulterioară.

In ciuda numeroaselor caracteristici pozitive de sare-acoperire soiuri de castravete enumerate au unele dezavantaje:

• Zelentsy transforma rapid galben, astfel încât recolta ar trebui să fie de zi cu zi;
• neuniformitate și maturarea instabilitate;
• rezistență scăzută la boli;
• comparativ cu hibrizii nu oferă o astfel de recoltă mare.

castraveți Grad Altai

Castraveții sunt bine cunoscute pentru grădinari din cauza rezistenței acestora la schimbările climatice și nesolicitant în îngrijire. Altay este un soi timpuriu pcheloopyljaemogo-maturare, care ajunge la maturitate în aproximativ 35-38 de zile. Cultivarea se efectuează în sere și în teren deschis.

Arbuștii care clasa srednepletistye, biciuiesc lungime - 1,2 metri. Fructele au o dimensiune medie (aproximativ 9-10 cm), greutatea medie a 85-90 g, o formă tipică pentru castraveți - oval-cilindrică. de culoare verde Zelentsov luminos, gustul unui mare, fără amărăciune. Crusta este acoperit cu tuberculi, vârfurile sunt de culoare albă. Castravetele Altai sa dovedit perfect în decaparea si conservarea, ca fructele pot rula în băncile mici.

Soiul este relativ rezistent la multe bine cunoscute boli de castravete. Randamentul mediu este de 5-6 kg pe metru pătrat.

castraveți Grad Voronezh

Castravetele Voronezh este de mediu, soiuri, rezultând excelente pentru conserve și decapare. Are un gust excelent, în greutate de fructe de 100-120, perioada de la germinare la fructoase - aproximativ 50-55 de zile.

soiuri moderne de castraveți sare de acoperire

Astăzi, piața oferă o gamă largă de o varietate de semințe, motiv pentru care chiar și grădinari cu experiență pot experimenta confuzie. Pentru acei oameni pentru care cultivarea de castraveți este o noutate, varietate de semințe de-învelișului de sare - toate utilizările abuzive neautorizate. Unii gradinari se tem de a utiliza soiuri hibride, dar în zadar. Cele mai multe soiuri moderne de castraveți este înzestrată cu un gust de mare, de bună rezistență la boli și nepretențios la sol și de condițiile climatice.

soiuri moderne bune de castraveți pentru decapare și de conserve:

• castravecior Paris;
• F1 favorit Mama lui;
• F1 romi;
• Curaj F1;
• Barrel F1 imbracarea sare;
• F1 liliputan;
• copii voioșie
• Nightingale F1;
• swag;
• Sare imbracarea F1.

Toate aceste soiuri diferite de modestia de condițiile de creștere și sunt dotate cu gust si sare de acoperire cu excelente calități. Iubitorii de castraveciori vor fi incantati cu soiuri precum Paris castravecior și Lilliput. Ratele lor de sare de acoperire sunt întotdeauna până la semn, iar randamentul este foarte plăcută surpriză, iar refuzul de a permite pivniță umplut.