Struguri Melc: reproducție, condițiile de detenție. ferma de melci

creștere de struguri Melc , care a început acum 40 de ani, de la un obiect al unui mic artizanat a făcut obiectul producției agricole pe scară largă.

„Verde“ fermă

Timp de mulți ani în Europa, acest tip de crustacee colectate în mediul natural al habitatului său. Acest lucru a condus la o scădere a populației de melci sălbatici, astfel încât colectarea lor a fost interzis.

Odată cu adoptarea unor cerințe sanitare stricte pentru calitatea produselor alimentare care sunt acum nu mai sunt considerate ca o sursă de hrană. Acest lucru se datorează cerințelor de protecție a consumatorilor din plante toxice sau substanțe chimice periculoase.

După mai mulți ani de experimentare și testare în Italia, a fost prevăzută o metodă de melci de creștere în „pășuni“ deschise, care sa dovedit a fi mai puțin consumatoare de timp și mai rentabilă decât le în creștere în interior sau în sere.

Beneficiile economice sunt realizate după instalarea inițială a perimetrului și garduri interne. Rentabilitatea financiară este de așteptat să nu mai devreme de 12-14 luni.

Rularea costurilor acestei metode (în comparație cu producția de sera sau in interior) de mai jos, iar principalele costuri se încadrează numai pentru semințe, prepararea și plantarea culturilor de legume sol.

Melc, prețul de care avem variază de la 3 la 3,7 euro pe kilogram, este obiectul de reproducere avantajos.

Selectarea sitului și structura solului

ferma de melci este organizată în pășuni deschise cultivate pe ele plante adecvate care servesc la crustacee hrană și adăpost. Acoperirea pentru umbra nu este folosit. La alegerea unui loc pentru a adăposti ferma de melci este luată în considerare direcția predominantă a vântului, ca vânturile puternice uscate solul.

Analiza și decontaminarea solurilor, în scopul de a garanta condiții adecvate pentru cultivarea de legume cu frunze verzi și eliminarea insectelor și dăunătorilor mâncătoare de carne. sol afânat recomandată cu aciditate pH 5,8-7,5. sol prea acid pentru producerea de melci necorespunzătoare. Conținutul de calciu în acestea ar trebui să fie de aproximativ 3-4%. structura solului - de la moderată până la moderată. solul argilos nu este potrivit pentru depunerea ouălor, ca și melci prea greu să-l sape și este ușor să se transforme în mlaștină.

Este important ca plantele și fructele de mare mentinut umed din cauza rouă, ploaie sau ceață controlată. Melc (Foto prevăzută în articol) se mișcă mai ușor atunci când frunze umede și pământ. Ei mănâncă mai mult și să crească mai repede, în condiții de mediu corespunzătoare.

Ploaie și irigare controlată sunt esențiale pentru producerea de melci.

Este nevoie de un drenaj bun sol pentru a se asigura că apa nu se acumulează pe teren în bazine.

Locul de reproducție ar trebui să fie liber de copaci mari, deoarece acestea atrag păsări de pradă, plante umbra și pentru a preveni formarea de rouă.

În cazul în care pentru a cumpăra melci pentru reproducție? Fermierii care cumpara melci comisionare crustacee sau piață trebuie să se aștepte mortalitatea ridicată a acestora, ca urmare a adaptării săraci la alte alimente. Sursa cea mai fiabilă de material de reproducere sunt cunoscuți producători agricoli sau instituții. Acest melc (prețul său va fi mai mare), mai bine și mai sigur, deoarece de la naștere a primit o dieta adecvata si nu deteriora colectarea și depozitarea.

mărimea lotului

Fermele de melci de creștere variază în dimensiune, în funcție de persoana care a angajat în ele. Ventilatoare, care sunt cultivate crustacee în cantități mici, folosind o suprafață de la 10 la 20 de acri. Agricultorii care o fac ca o alternativă la alte activități, are o medie de 30 de acri la 1 hectar. producătorii comerciali mari încep de obicei cu 2 hectare și 30 de hectare pot fi utilizate în timpul creșterii afacerii. acreage suplimentară în afara celor rezervate pentru melci, angajate culturi secundare, cum ar fi floarea-soarelui.

pregătirea site-

Plot purificată de buruieni ierboase prin utilizarea unui erbicid de contact. Solul este apoi cultivat pe un cultivator rotativ, este ridicat pe gard perimetral. Solul este introdus ingrasaminte, deparazitare chimice este purtat de insecte și animale. Apoi, terenul este împărțit în secțiuni pentru producerea primului an, și instalate coloane de lemn de susținere Incintele interioare.

Solul preparat urmat din nou prin slăbirea rotorului și, dacă este necesar, prin adăugarea de var și set de irigare. Însămânțarea este realizată după ce suprafața este nivelat și va fi construit în interiorul gard. În cele din urmă, pentru a facilita pista de întreținere manipulate din nou erbicid de contact.

hrană

Ce să se hrănească melci? Din moment ce aceste moluste sunt vegetarieni, se bucură de o varietate de legume și cereale. Cu toate acestea, în sistemele de hrănire „producție pășune“, include, de obicei, numai plante cu frunze verzi cărnoase, care conțin săruri minerale, nitrați, sulfați și carbonați, care contribuie la chiuveta.

Producția eficientă de melci, plante au două funcții. Acestea sunt produse alimentare și de protecție de la soare, ploaie și grindină. Astfel de plante sunt, de exemplu, brusture, pătlagină, măcriș, asmățui și floarea-soarelui. În Italia, a pus sfecla, varza câmp, cicoare, anghinare, ridichi și floarea-soarelui.

Semanati cu mâna pentru a asigura o acoperire etanșă a solului și tipul de plantare depinde de sezon (de iarnă și de vară a culturilor). semănătură este de o mare importanță - vegetația ar trebui să fie suficientă pentru a avea în mod constant ceva pentru a alimenta melci. Pentru producția maximă a culturilor și zonele de cultură de rotație crustacee importante.

După apariția instalației indicate în cohlee (fotografia este prezentată în articol) pentru puiet și plasat peste gard la rata de 25 sau 20 Helix aspera Helix pomatia pe metru pătrat.

plantarea culturilor vară și de iarnă pot varia precum și tipul acestora.

Gardul exterior

Perimetrul exterior al foilor scutului de fier galvanizat. Ele sunt îngropate la o adâncime de 30-40 cm și consolida stâlpii de susținere din lemn sau fier. Obiectivul principal al perimetrului - pentru a preveni pătrunderea prădători, în special cei care sunt capabili să sape. Între perimetrul și un garduri interior trebuie să fie eliminate zona. Dacă oricare dintre melcii depăși barierele interne, pista și gardul exterior împiedică să treacă mai departe.

Adăugarea unei plase de sârmă și sârmă electrificată pe partea de sus din tablă zincată oferă o mai bună siguranță a producției de crustacee.

gard interior

garduri interne sunt utilizate pentru reproducere separat și zonele de hrănire. Garduri din polietilena rezistent negru marca „Heliteks“. Ea are două orientate în jos, valva la o înălțime de 40 cm și 70 cm de la sol pentru a preveni răspândirea de melci. Stalpi din lemn pentru a sprijini polietilena este stabilită la o distanță de 3-4 metri. Ele sunt îngropate în pământ, cel puțin până la o adâncime de 10 cm. Zona are de obicei o lungime de 20-45 m și 2-4 m în lățime.

Atunci când nou-născuți melci trapa în sectorul de reproducere, gard pot fi mutate.

paraziți

Animale și insecte care pot cauza probleme cu producerea de melci mult.

Ele sunt gandaci carnivore, cum ar fi carabidi, calosomidi, lampiridi special stafilinids, care ataca si ucide puii. Gândacii trăiesc în sol și ca un mediu umed precum și melci. Stafilinids reprezintă cea mai mare amenințare. În timpul porțiunii de pregătire pentru eradicarea acestor dăunători, utilizate în principal deparazitare chimice.

Ciori și coțofene - păsări din dieta inclus, de asemenea melc. Mantaua este rupt ciocul și mâncat conținutul. Blackbirds bate crustacee pe stânci, până la eliberat din coajă.

Pentru șopârle, șerpi și broaște, melci sunt o delicatesă, mai ales cei tineri, astfel încât gardul exterior trebuie să fie încastrat în sol pentru a preveni aceste animale de pradă. Șobolanii mananca melci, de asemenea, mai ales în timpul iernii, când numărul de surse de alimentare sunt limitate. Iepuri, iepuri de câmp și alunițe reprezintă, de asemenea, o problemă pentru că mănâncă culturi și pot deteriora melci, călcând-le.

struguri Melc: reproducție

În primăvara devreme melcii de reproducere sunt selectate pentru redare și sunt plasate într-un mediu nou. Acestea sunt alese în dimensiune și calitate și transferate într-un dedicat pentru sectorul de reproducere, cu plante crescute.

În primul an în pătură este plasat la nu mai mult de 25 Helix Aspersa pe metru pătrat. Suprapopularea va provoca nanism, greutate redusă și mortalitatea datorată mucusul de pe teren.

În primele zile ale melcilor selectate urmărite îndeaproape, deoarece acestea vor încerca să scape și pot suferi de stresul mediului.

Culturile cultivate în zona de reproducere, nu trebuie să fie mai mare de 50 cm. I-au tăiat cositori, încurajând creșterea de noi frunze și îmbunătățirea circulației aerului. În al doilea an densitatea scade la 15 melci pe metru pătrat, ca și rata mortalității scade. Cochilii crescute la nivel local, astfel încât acestea sunt mai bine aclimatizate mediului și sunt mai puțin stresați.

Melc: îngrijire, conținut

După nașterea tinerilor melci sunt lăsate să crească timp de aproximativ trei luni înainte ca acestea sunt plasate în zona de alimentare cu o cultură proaspătă. Este important ca cultura a crescut strans si a dat o protecție de la soare de vară. Culturile nu ar trebui să crească cu mai mult de 25 cm, și, de asemenea tăiat pentru a încuraja creșterea frunze noi și circulația aerului. Pe parcursul perioadei de creștere, la o epuizare aterizări necesare pentru a completa centralele electrice tăiate și alimente uscate.

hibernare

În decembrie și ianuarie melcilor activitatea încetează și sunt sigilate în chiuvetă pentru hibernare. În zonele cu climă rece cad crustacee acoperite cu un strat subțire dintr-un material care le protejează de expunere. Datorită acestei temperaturi de sol de 5-10 grade a crescut. Toamna târziu gardul este îndepărtat, culturile rămase sunt arat și pregătit terenul pentru noua cultură an.

probleme de fabricație

Motivele pentru eșec sunt de multe ori:

• Managementul defectuos.
• probleme de reproducere, în legătură cu biologia complex de melci.
• Finanțarea inadecvată.
• pregătirea solului sărac.
• alegerea greșită a culturilor.
• Lipsa de rotație.
• Supraproducție.
• Prezența prădătorilor și a lipsei de apă suficientă pentru plante și crustacee.

Colectarea și pregătirea pentru vânzare

Melcii colectate după ce a ajuns la maturitate au. Acest lucru se întâmplă atunci când marginea tălpii devine ferm - scoici coapte și mai mult nu va crește. Melcii colectate săptămânal sau atunci când convenabil pentru agricultor, de regulă, în toamna și primăvara, și 7 zile transferate în celule, astfel încât sistemul lor digestiv scapa de sol și moloz. Crustaceele sunt plasate într-un loc răcoros, fără hrană și apă în celule, realizate dintr-o plasă sau sârmă. În timpul purificării melci își pierd 20% din greutatea sa și ascuns în chiuvetă, dar poate rămâne în această stare timp de două luni, dacă este păstrată într-un loc răcoros, la o temperatură de aproximativ 4-6 ° C

Apoi vine momentul vânzării. Melcii ambalate in saci (cum ar fi ceapa), cutii de carton cerat sau în cazul în care o mulțime de ei în cutii de lemn.

Scoici sunt vândute în magazine alimentare și restaurante sunt achiziționate. În Italia, de exemplu, festivaluri de alimente sunt deținute în mod regulat, precum și utilizarea de melci de multe ori este marca lor. 60% melci vii răspândit prin magazine de pește.

rezumat

Metode de cercetare de melci de reproducere, efectuate in ultimii 40 de ani, a permis raționalizarea și structura mai bine toate căile. Nevoia de raționalizare a pescuitului a avut loc cu o creștere a consumului acestui tip de crustacee la nivel mondial. Cea mai bună organizare sistem de agricultură a condus într - un mod mai eficient de melci în creștere - „începerea procedurilor“.

reproducere de struguri Melc se realizează într-un mediu deschis, oferă o mulțime de carne de înaltă calitate, este mai mare și mai gustoasă decât crustaceele crescute în camere sau în sere.

Succesul depinde de capacitatea unui potențial fermier de a aplica această metodă în producția de condițiile climatice și de mediu locale. Studiile efectuate în Italia, a arătat că cantitatea de melci de mărfuri, care conferă fiecărui individ selectat pentru reproducere, media este de 20. Crustacee necesare de la 10 până la 12 luni pentru a atinge dimensiunea dorită. Producția de masă de melci pare posibil, până când nu există probleme serioase în timpul îngrășării sau nu există suficient spațiu.

creșterea Melc de struguri, care necesită prezența unui mediu adecvat, în creștere anumite culturi, rotația continuă și concentrație scăzută crustaceele recompensa urmași abundente și de creștere rapidă. În legătură cu furnizarea de servicii medicale și de protecție adecvată din cohlee ravagiile beneficiază doar de completarea unui ciclu de viață, in vivo, ceea ce ar trebui să conducă la cote înalte de calitate.