„Tatar“ salata: reteta cu o fotografie

Salata „Tartar“ imagine reteta, care va fi descris mai jos, este neobișnuit, dar fel de mancare cina foarte gustos. Gatiti-l, oricine poate. Pentru a face acest lucru, nu aveți nevoie pentru a cumpăra o mulțime de componente scumpe.

Informații generale despre gustare

„Tatar“ - salata verde, care nu are nimic de-a face cu poporul. De ce ei numesc? Răspunsul la această întrebare este destul de dificil.

O astfel de gustare este o colecție de ingrediente individuale sunt răspândite pe un platou. Ar trebui să fie reumplut cu maioneza. În timp ce unii bucătari preferă să aroma salata numai cu smantana sau ulei vegetal. Potrivit acestora, acest mod de preparare a meselor este mai util pentru sistemul digestiv uman.

Salata Tatar: reteta

Ca și în orice alte produse alimentare, această gustare poate fi preparat în diferite moduri. Cineva face cu carne de vită, și cineva folosește păsări de curte carne alba. În acest articol vom prezenta ambele opțiuni menționate mai sus.

Deci, cum să gătească un fel de mâncare numit „Tatar“? Salata verde necesită achiziționarea următoarelor componente:

• carne proaspătă sau vită - aproximativ 300 g;
• un cartof de mărime medie - 3 tuberculi;
• proaspete morcovi - 2 buc;.
• sfecla nefierte - 2 buc;.
• varză tânără varză - 200 g;
• ceapa rosie dulce - 1 cap;
• suc de lămâie, condimente, zahăr, oțet, și alte componente - pentru marinata;
• patrunjel proaspat - in functie de gustul tau;
• scăzut de grăsime smântână - 170 g;
• ulei vegetal - la discreția.

Cum să se ocupe de produse pentru salata?

"Tatar" - salata de fast - food. Înainte de a forma sa frumos pe o farfurie, ar trebui să fie tratate cu toate ingredientele unul câte unul. Carne de vită sau vițel spălate foarte bine, taie toate părțile inutile. În continuare, produsul din carne este fiert în apă sărată până la gătit. Apoi se lasă să se răcească și se taie în fâșii subțiri.

În exact aceeași varza pulverizat. Dar, înainte de aceasta, este necesar pentru a curăța suprafața frunzelor.

Mulți bucătari pentru a crea mese folosite pentru a utiliza sfecla fierte. Cu toate acestea salata Tătară cu carne de vită necesită utilizarea de tuberculi numai proaspete. Ele sunt spălate și taie coaja. După aceea sfeclă de tocat fâșii foarte fine. Dacă se dorește, acesta poate fi stropite cu suc de lămâie, precum și sare și piper.

De asemenea, un separat curat morcovi proaspeți. Frecat pe răzătoare coreeană, apoi răspândit într-un castron adânc și se toarnă oțet, se adaugă pre-sare, condimente și zahăr după gust.

Până când legumele sunt decapate, se procedează la prelucrarea tuberculilor de cartofi. Ele sunt curățate și tăiate în fâșii subțiri. Ulterior, acesta a fost prăjit în ulei vegetal, la o căldură foarte mare. După ce cartofii sunt rumenite, sa răspândit pe un prosop de hârtie și lipsit de grăsime.

La sfârșitul cepei se curăță de pieliță și se taie în inele și jumătate.

Cum pentru a forma o gustare?

„Tartar“ - salata, care este alimentat în tabelul în formă nezameshannom. Pentru formarea sa foloseste o farfurie mare. Sa răspândit într-un cerc toate ingredientele, alternativ unul cu celălalt. În centrul de feluri de mâncare pune smântână și pătrunjel acru petale.

Serviti acest aperitiv neobișnuit pentru masa de vacanță ar trebui să fie imediat după preparare. Astfel interfera ingredientele imediat înainte de utilizare.

Salata „Tatar“: rețeta cu o fotografie

După cum sa menționat mai sus, această gustare poate fi preparat în diferite moduri. reteta sale clasice a fost prezentată mai sus. Cu toate acestea, unele gospodine preferă să gătească acest fel de mâncare un pic diferit.

Deci, pentru a face un neobișnuit aperitiv acasă tătare, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• piept de pui proaspete - aproximativ 300 g;
• cartofi mijlocii - 3 tubercul;
• morcovi coreene finite (cumpărare în magazin) - aproximativ 150 g;
• sfecla murate (ca acasă cumpărare sau preformă) - aproximativ 200 g;
• varză acră - 200 g;
• Ceapă verde proaspătă - 15 g;
• conserve de mazăre verde - un borcan mic;
• patrunjel proaspat - in functie de gustul tau;
• scăzut maioneza calorii - 150 ml;
• ulei vegetal - la discreția.

Se prepară ingredientele

Acum știi cum să faci o salată, „Tatar“ cu carne de vită. Reteta acestei gustare a fost prezentată mai sus. Cu toate acestea, pentru o schimbare într-un vas, puteți adăuga piept de pui și păsări de curte. Ele sunt bine spălate și apoi fierte în apă sărată. După aceea, carnea albă tăiată în fâșii sau simpla rupere de-a lungul fibrelor.

Datorită faptului că structura acestei părți a terminat morcovi gustare coreean si sfecla murati, se pregătește mai repede decât salata vyshepredstavlenny. Mai mult decât atât, se pare că vasul mai picant.

Eliminarea excesului de saramură cu legume, răspândirea lor pe un platou separat.

De asemenea, mâner separat cartofi mijlocii. curat și foarte fin tocat paie sale. După aceea prăjit în ulei vegetal până la roseata si gata. Pentru salata verde nu a fost foarte gras, după tratamentul termic al cartofilor este introdus în mod necesar pe prosoape de hârtie.

În plus față de aceste componente trebuie supuse măcinarea și arpagic. Sa spălat cu grijă și tocat.

Cum de a genera?

Forma salata „Tartar“ exact în același mod descris în prima reteta. Pentru a face acest lucru, să ia o farfurie mare. Sa răspândit în formă de segmente de batoane de cartofi prăjiți, sfecla murate, morcov coreeană, piept de pui și mazăre conserve. După aceea, centrul vasului frumos stoarce maioneza, care, la rândul său, se presara cu ceapa verde tocate marunt si patrunjel decorate.

Depunerea pentru cină

Avantajul principal al produsului alimentar considerat este simplitatea în curs de pregătire și costuri reduse. Cu toate acestea, astfel de snacks-uri ar trebui să fie trimise la masa imediat după ce a fost format în întregime pe placa. În caz contrar, salata zavetritsya repede și își pierde aspectul apetisant.

Odată ce vasul va fi pe masa de vacanță și va încânta oaspeții, apoi se trece la amestecarea tuturor ingredientelor. Mănâncă ar trebui să fie, împreună cu o felie de pâine neagră.