Salata cu brânză și struguri și pui: o rețetă cu o fotografie

O combinație armonioasă de piept de pui delicat, struguri dulci și brânză și-a găsit întruparea în rețetele mai multor salate. Acestea diferă nu numai în ceea ce privește ingredientele secundare, ci și în metodele de hrănire și îmbrăcăminte. În articol vă oferim cinci variante interesante și originale ale modului în care puteți pregăti o salată cu brânză și struguri și pui, inclusiv celebrele rețete de struguri și Tiffany.

Desigur, acum pe Internet, în cursul unui număr imens de variații pe această temă, ele nu sunt întotdeauna verificate și, uneori, abundă nu numai cu ingrediente rare, ci și cu prea multe. Pentru a gusta a fost armonios, suficiente 3-4 componente principale și pansament. În caz contrar, salata a servit riscul de a arăta ca o echipă națională de "hodgepodge" din tot ce a rămas în frigider.

Salata "Bunch of grapes": reteta

Rețeta de salate este extrem de populară și este utilizată activ în meniul festiv. Acest lucru se datorează probabil faptului că conține toate ingredientele necesare: o carne, o notă de fructe ușoare și o aromă bogată de brânză. Variațiile există, de asemenea, diferite. Vă aducem la cunoștință salata cea mai simplă și foarte gustoasă "Bunch of grapes". Apropo, acest nume a determinat nu numai prezența fructelor de padure în ingrediente, ci și o formă specială de prezentare.

Ingrediente necesare și gătit

• 400 g de piept de pui afumat;
• 300 g brânză tare;
• 3 oua fierte tari;
• 300 g struguri;
• maioneza;
• Pătrunjel - pentru decorare.

Inițial, pregătiți toate produsele. Ouăle de pui trebuie să fie curățate și divizate în gălbenușuri și veverițe, grătar. Fileurile afumate de pui tăiate în cuburi mici, sau se împart cu o furculiță în fibre subțiri (după cum doriți). Răstește brânza pe răzuitul mediu sau mare.

Apoi, răspândiți salata pe vas în straturi sub formă de ciorchine. Secvența este după cum urmează: proteine, pui, gălbenușuri, brânză. Răspândiți fiecare strat cu o cantitate mică de maioneză. Această salată cu brânză și struguri și pui este impresionantă cu servirea. Începă curatele așeza jumătate din struguri, ca în fotografie. Înainte de servire, decorează cu patrunjel, care va juca rolul de viță de vie și frunze. Vă recomandăm să alegeți struguri fără gropi, ce culoare și formă va fi - depinde de dvs. Un anumit soi va da gustul său propriu, întregului ansamblu.

Salata "Tiffany"

A spune că salata Tiffany cu pui și struguri are multe variații nu este nimic de spus. Cum și de unde a venit nu este cunoscut. Există o opinie că el a pus pe unul din numeroasele locuri culinare autorul, semnând numele de Tiffany. Rătăcind de la un loc la altul, el a dobândit treptat multe încarnări, uneori chiar și la distanțe similare între ele. În esența și baza sa, seamănă cu rețeta anterioară, dar aproape întotdeauna nucile sunt adăugate ingredientelor de bază ale ingredientelor.

Tiffany salata reteta

Pentru a pregăti o salată "Tiffany" cu pui și struguri, care a devenit aproape tradițională, veți avea nevoie de următorul set de produse:

• 400 g de carne de pui (fierte);
• 3 oua fierte de pui;
• 150 g de brânză olandeză;
• 50 g nuci;
• 200 de grame de struguri.

Procedeul de preparare a produselor este similar cu rețeta anterioară, iar nucile trebuie să fie tocate fin. Așezați o salată cu pui și straturi de struguri. Secvența este ușor diferită și se repetă de două ori. Straturi: pui, brânză, ouă. După fiecare ingredient, maioneza se aplică în cantități mici. Apoi straturile se repetă și numai la sfârșitul salatei este presărată cu nuci și apoi decorată cu jumătăți de struguri. Pentru frumusețea depunerii poate fi așezată pe un platou mare pe frunzele unei salate verde.

Rețetă elegantă de salată: pui cu struguri și brânză gorgonzol

Unicitatea salatei într-o combinație surprinzător de armonioasă de produse. Tortul și gustul bogat de brânză albastră subliniază sensibilitatea cărnii de pui, iar strugurele conferă o notă de fructe dulce acidă. Veți avea nevoie de:

• 320 g de piept de pui (afumat);
• Trei felii de prosciutto;
• 60 g brânză albastră;
• 55 g de nuc;
• 600 g struguri de sultana;
• Un mic buchet de busuioc și țelină;
• 2 linguri. l. Ulei de măsline;
• 1 lingura. l. Oțet de vin roșu.

Prosciutto se coace sub grătar sau pur și simplu în cuptor până la marginile clare, apoi se lasă să se răcească și se împarte cu furculita pe fibrele mari. Într-un castron separat, biciuiți uleiul de măsline și oțetul până când este neted. Frunze de verdeață, rupeți-vă mâinile pe bucăți mari, combinați într-un vas adânc cu struguri tăiat pui de carne mare, brânză albastră, prosciutto, nuci și jumătate din dressing. Se amestecă toate ingredientele bine, astfel încât să se îmbibă reciproc sucuri. Această salată cu brânză, struguri și pui este servită în bucăți, iar a doua parte a dressingului o stropeste înainte de servire.

Salată neobișnuită cu pecan și pansament picant

Dacă aveți nevoie de o rețetă originală, care încă nu a fost adunată pe margine și are un gust minunat, atunci este timpul să faceți o salată ușoară cu struguri, brânză moale și carne de pui într-o reîmprospătare dulce și acru. Punctul său de atracție este pecani. Pentru a pregăti această salată cu brânză, struguri și pui, trebuie să luați:

• 350 g carne de pui (sân);
• 140 de grame dintr-un amestec de salată verde (arugula, rosso, etc.);
• ½ ceasca de pecan (bucata mare si toastata);
• 60 g de brânză de capră;
• 1,5 cesti de struguri rosii;
• ½ parte dintr-o ceapă roșie;
• Pentru ½ linguriță. Cimbru și rozmarin uscat și tocat;

Pentru realimentare:

• 70 ml de ulei de măsline;
• 1 lingura. l. miere;
• 2,5 linguri. l. Oțet balsamic;
• 1 cățel de usturoi tocat;
• 1,5 linguriță. Mustar de Dijon;
• Piper și sare.

Va fi nevoie de ceva timp pentru a pregăti această salată originală cu struguri. Rețeta cu fotografiile vă va ajuta. Pieptul de pui trebuie să fie pre-bătut cu un ciocan, uns de ulei de măsline, frecat cu rozmarin și cimbru, piper și sare. Apoi gătiți-l pe o grătar, într-o tigaie sau cuptor. Carnea trebuie răcită și tăiată în benzi subțiri. Îndepărtați împreună cu puiul toate ingredientele din bolul de salată.

Îndepărtați ingredientele sosului cu o măturică până când se obține o emulsie omogenă. Jumătați coaja, adăugați la salată și amestecați toate ingredientele astfel încât să aibă timp să se înmoaie. A doua parte a pus în frigider și a servit în bolul de sos direct la masă.

Ei bine, în cele din urmă, un fel de mâncare care va surprinde oaspeții și vă va permite să vă bucurați de gustul fructos-crem este o salată ușoară cu struguri. Rețeta cu fotografia este prezentată mai jos. Pregătirea este simplă elementară.

Salată de fructe cu brânză și struguri

Brânzeturile și strugurii pot nu numai să umbrească cu succes componentele cărnii, ci și ei înșiși sunt tovarăși excelenți. Luați în arme foarte simplu și rapid pentru a pregăti o salată de fructe dulci și cremă. Pentru el veți avea nevoie de:

• 500 grame de struguri roșii și verzi fără gropi;
• 120 g de smântână neacrată;
• 120 g brânză cremă moale;
• 50 g de zahăr
• ½ linguriță. Esență de vanilie;
• 100 g de pecan.

Se amestecă smântână, brânză moale, zahăr (poți lua mai puțin decât numărul original de produse, totul depinde de preferințele gustului tău) și esența de vanilie. Se toarnă amestecul de struguri, se presară cu pecanii (tăiați nu prea fin și prăjiți). Se recomandă să lăsați salata peste noapte, astfel încât să fie înmuiată. Înainte de servire, puteți decora partea de sus cu felii de struguri.