Delicioase și sănătoase toamna salata: rețeta nu este una

Toamna - timp pentru fructe și legume, așa că e timpul pentru a încerca să stoc pe cantitatea maximă de substanțe nutritive, le manca crude. Dar nu orice legume, puteți alege pur și simplu și începe să mestece. Pentru a combina utilul cu placutul, cel mai bine este de a face o salata. reteta de toamnă pentru acest fel de mâncare poate fi calculată ca faptul că doar pentru a mânca o salată pentru masa de prânz, și de a acționa ca o bază pentru recoltare de iarnă. Desigur, în acest din urmă caz, vitaminele vor rămâne mai mici, dar este încă mai bine decât să rămână la toate fără ele.

Toamna salata cu ciuperci pentru cină

Acest fel de mâncare, în principiu, se poate face în orice moment al anului, deoarece foloseste produsele disponibile în orice moment. Și datorită aspectului și design este numit o salata „Toamna“. Rețeta de preparare este destul de simplu, doar vitaminele din acest fel de mâncare este mult mai mică decât celelalte.

Pentru a începe, trebuie să luăm un picior de pui fiert (posibil alte tipuri de carne), aproximativ 200 de grame de ciuperci proaspete (cel mai bun de pădure proaspăt recoltat). De asemenea, au nevoie de 2 oua fierte tari, morcovi si ceapa medie mare, usturoi, piper, un pic de ulei vegetal, un cuplu de muraturi, maioneza si verde pentru a decora.

ciuperci sălbatice fierte anterior (cu ciuperci în mod necesar face acest lucru), iar apoi, tocat, sunt prajite in ulei, cu morcovi rasi si ceapa tocata. Cateva piese sunt lasate intacte pentru decorarea feluri de mâncare.

Maioneza cu usturoi stors și se adaugă verdeață tocat, lăsând câteva crengute. Castraveți trebuie să taie în cuburi, ouă, grătarul și fibrele de carne de dezasamblat. Formează straturile de salată. In partea de jos bucate din carne sunt plasate, apoi ciupercile cu legume, apoi castraveți. Apoi, repetați secvența de straturi, fiecare sos de ungere. Spread pe partea de sus a ouălor și porumb, decorat cu ierburi rămase și ciupercile.

Daca visezi un pic, pe baza acestui fel de mâncare, puteți crea propria salata „Toamna“. Rețetă schimbare, adăugarea de ingrediente suplimentare. Iar pentru cei care nu folosesc maioneza, acesta poate fi înlocuit cu smântână sau iaurt.

salata de toamnă, rețeta pentru iarnă

În principiu, acest fel de mâncare poate fi folosit nu numai ca un șablon, dar, de asemenea, ca o completare la cina. În acest caz, legumele pot dura mai puțin. În cazul în care salata va fi trimis la banca, dimpotrivă, crește numărul de produse, menținând în același timp proporția.

Per kilogram de varză ia o livră de morcovi, ceapă, ardei și roșii coapte. De asemenea, nevoie de 2 capete de usturoi, sare dupa gust, ulei vegetal jumatate de cana, o jumatate de cana de zahăr și aceeași cantitate de otet (9 la sută).

Toate legumele se taie cam la fel, incepand cu varza. Apoi, acestea sunt trimise la o capacitate mare, care se amestecă și frământate bine mâinile, așa că au început să lase sucul. În continuare adăugat sare, zahăr, oțet și ulei. Puteți pune un ardei gras și frunze de dafin puțin. În plus, greutatea este pliat într-un recipient cu capac și introdus într-o zi rece. Exact 24 de ore mai târziu, va fi gata gustoase și sănătoase salată „toamnă“. Rețetă pentru preparare este aceeași, numai vasul finit trebuie să fie extins în borcane curate și sterilizate timp de o jumătate de oră.