Tocător de mecanică - oameni vechi nu renunta

O dată pentru a găti burgeri, gatiti peste tot în lume a muncit din greu, cuțite de lucru pentru a taie carnea si se gateste carne tocată. De atunci, în cazul tabelului a rămas termenii „carne tocată“, „cotlete mărunțite.“ Această metodă de preparare a cărnii tocate este folosită în această zi. Se crede că în umplutura, se taie cu cuțite, este mai mult suc, ceea ce face burgeri mai gustoase. Cu toate acestea, astfel încât o mulțime de hamburgeri nu fac. Prin urmare, o dată pentru a ajuta la bucătari și gospodinele din secolul al 19-lea a fost inventat de un elicopter mecanic. Aceasta a permis să prelucreze carnea într-un timp mai scurt, cu mai puțin efort. Acum umplutura ar putea pregăti chiar și reducerile de carne mai musculos.

De atunci, în proiectarea unui polizor mecanic, sa schimbat puțin. Este adevărat că a avut un rival - polizor electric care necesita nici un efort din partea omului. Atunci când un astfel de mare putere mașină pisa în carne tocată practic orice rigiditate și vânjos. Cu toate acestea, un elicopter mecanic este încă în vogă. Faptul există o serie de motive, primul dintre care - un preț mic, care este de câteva ori mai mică decât cea a omologilor electrice. Al doilea motiv - compactitatea. Aceasta este o foarte mică mașină de mână. Din nou, acestea sunt mai puțin de putere.

Și dacă este mai convenabil pentru a instala o mașină de tocat carne electrica este staționar, are loc în bucătărie, dar încă mai este necesar să se conecteze la rețea, singurul dezavantaj al unui polizor mecanic a fost, în acest sens, că este necesar să se stabilească șurubul de pe marginea mesei. Dar această problemă este acum rezolvată cu ajutorul ventuzelor cu vid. După ce a lucrat cu o mașină de tocat mecanic este terminat, acesta trebuie doar să demontați, se spală, se usucă și curată până la următoarea utilizare. Dezasamblate se potrivește în orice sertar în bucătărie.

carcasa polizor mecanică este realizată din aliaje de oțel sau aluminiu. Acum, corpurile lor pot fi chiar și din plastic. Oricare dintre aceste materiale trebuie să fie de înaltă calitate și chimic pasivă în ceea ce privește carnea. Ele sunt fixate pe blatul mesei sau încă prin strângerea șurubului de margine pe blatul sau prin aspirație cu vid la baza carcasei. Orice altceva în proiectarea nu sa schimbat de la invenția sa.

Kit - ul a inclus două tipuri de grile cu găuri mai mari și mai mici, și cu patru lame cuțite, și, desigur, partea sa principală - șurub, care este de fapt șurubul lui Arhimede, și un șurub pe brațul lui, care se aplică o putere umană. În afară de carne manuală polizor permite prelucrarea legume și fructe, pentru a face figura aluat.

Tocător de manual este, practic, fiecare familie. Acestea sunt populare și în cerere. Ele produc cele mai bune firme angajate în producția de echipamente high-tech pentru echipamente de bucatarie. Acest Vitesse franceză și engleză Bucătărie Meșteșug, Bosch și germană. Un bucătari calificați cred că cel mai bun elicopter - este un polizor mecanic vechi din fontă. Ducând la prelucrarea umplutura ei - cele mai delicioase.