Tort modern, ca cel mai bun desert pentru orice vacanță

Tort moderne: ce este? Astăzi desert poate include mai multe arome diferite, tipuri de testare și culori care se imbina armonios. которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. Practic prăjituri moderne, rețete care sunt destul de simple, este format din cozonaci, crocante, jeleu sau cremă de umplere, o spumă, și stratul superior al decorului. În funcție de gustul eveniment viitor și apariția tort poate fi ajustată.

fursecuri de ciocolată

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. tort modernă ar trebui să fie pregătite, care aderă în mod clar instrucțiunile. Rețetă pentru ciocolată cozonacii conțin ingrediente:

• Zahăr - 60 g;
• Oua - 4 buc;
• miere (trimolin) - 15 g;
• Făină - 35 g;
• Pudră de cacao - 15 g;
• soda / praf de copt - 2 ani

Conectați 2 galbenusuri de ou cu jumatate din volumul total al zahărului. Se bat până spumă rigidă și se adaugă 2 ouă. In alt recipient pisa 2 proteina cu a doua jumătate a zahărului. Toate biciuit și se adaugă miere sau trimolin. Ca rezultat, se combină ambele produse în masă într - o singură și se amestecă bine.

Făină, praf de copt, pudra de cacao se adaugă treptat. Aluatul ar trebui să aibă un lichid. Se toarnă - l într - o matriță și a pus într - un coc cuptor la 200 de grade timp de cinci minute.

mere jeleu

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. Turta se adaugă la un jeleu Apple moderne pentru a da un gust desert jocuri. Pentru a face acest lucru, trebuie să se pregătească:

• gelatină - 4d;
• Apa - 24 g;
• suc de mere - 180 ml;
• Zahăr - 250 g;
• Whiskey - 20 ml.

Gelatina trebuie înmuiate în apă. Sucul de mere se aduce la fierbere și se adaugă whisky. современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. Dacă rețeta sugerează că va fi prăjituri moderne pentru băieți sau fete în vacanță de copii, în timp ce whisky - ul este înlocuit cu suc de yabloka.Teper prepararea de caramel uscat. Într - o cratiță se toarnă zahăr, răspândit - o uniform pe fundul vasului și locul pe o farfurie. Este foarte important să nu se amestece conținutul tigaie sote, altfel caramel se va intari imediat. După ce masa va caramel intensitatea culorii dorite, acesta trebuie să fie pus deoparte și se adaugă imediat sucul de mere de fierbere. Se amestecă bine.

Lichidul rezultat se toarnă într -o formă pe bază de gelatină cu un diametru puțin mai mic decât cozonacii și trimis la rece pentru a se solidifica.

strat crocant

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. prajituri moderne, retete pentru Otori contin strat crocant este foarte popular , cu un dinte dulce.

Pregătirea praline sub formă de pulbere. Pentru a face acest lucru, nuci decojite (puteți lua o varietate favorit, dar clasic de prăjituri moderne de gătit necesită utilizarea de migdale) ar trebui să fie zdrobit în bucăți de mărime medie. Acestea sunt dispuse într - o tigaie, roșu-fierbinte anterior, si se presara cu zahar. Raportul este recomandat să ia una la două (o bucată de zahăr parte la două părți de nuci). Totul este adus din plin cu zahăr topit. Masa finită este pusă pe o placă de siliciu sau , în orice capacitate, este răcită și zdrobit.

Amestecul rezultat s - a adăugat în cantitate de vafele fărâmițate 50 grame, toate amestecate și zdrobite cu ajutorul unui blender. La final, se adaugă zahăr (2 linguri) pentru criza.

Ciocolata neagra topită într - o baie de apă, prăjituri de perie terminat și se presară cu strat praline preparat de la 1 la 21 mm.

vanilie mousse

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. Această componentă va face tort modernă primul și original, și într - un fel aristocratice. Pentru a prepara mousse urmează:

• gălbenușuri - 4 bucati;
• Zahăr - 30 g;
• lapte - 150 ml;
• cremă grasă (35%) - 650 ml;
• gelatină - 4d;
• Ciocolata - 0,5 kg.

Se combină gălbenușurile cu zahărul și bătut până spumă albă rigid. Crema într - un volum de 150 ml de lapte și se încălzește pe farfurie, se adaugă vanilie (dacă se dorește) și se toarnă masa vitelin. Se incalzeste la foc mic până la o temperatură de aproximativ 85 de grade. Sub pămătuf agitare continuă.

Crema rezultată introduce gelatina. Se taie ciocolata fin, le -a pus într - un recipient pregătit adânc și se toarnă crema fierbinte pe partea de sus. Toate se amestecă până la dizolvarea completă a tuturor ingredientelor. smântână grele într - un volum de 450 ml de bine măturică și ușor puse în crema de ciocolată. Mousse gata.

Cum de a asambla tortul

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. tort modern are de obicei o formă rotundă, dar puteți să - l execute într -o altă formă. Preparată mucegai jumătate mousse este răspândit și distribuit uniform. SHAPE pus în frigider pentru a se solidifice timp de 10 minute. Pe măsură ce timpul a trecut pe partea de sus set mousse așterne pe bază de gelatină foarte atent congelate și distribuie - l la centru. Apoi se toarnă reziduul într - o formă de spumă. Pus pe partea de sus a unui biscuit crocant în jos, iar piesa de prelucrat este trimis în frigider peste noapte. De preferință, turta a stat la rece timp de cel puțin 14 ore. Apoi va decora desertul din subiecții mastic necesar.

mastic

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. Dacă aveți de gând să gătesc prăjituri moderne pentru băieți, atunci trebuie să le decora în mod corespunzător. Puteți face figuri de super - eroi sau mașini de mastic și decora întreaga lor desert.

современные торты без мастики не так популярны. Puteți efectua alte decorațiuni interioare, dar prăjituri moderne nu sunt la fel de populare fără mastic.

Pentru a pregăti aveți nevoie de :

• marshmallow - 200 g (1 pachet);
• zahăr pudră - 400 g;
• suc de lămâie - 15 g;
• unt - 10 g;
• Colorant alimentar.

Marshmallow prevăzute într - un recipient pentru încălzire. Se adaugă suc de lămâie în această rețetă , în cantitatea de ulei și unt. Amestecul a fost stabilit într - un cuptor cu microunde sau timp de 1-2 minute. apoi o greutate se adaugă coloranți. Dacă aveți de gând să executați tort în mai multe culori, apoi mastic este separat în numărul dorit de bucăți.

Mastic se amestecă, se adaugă la zahar pudra treptat. Toate amestec frământat înainte de a pierde aderență.

Din preparate tăiate mastic sau vyleplivayutsya cifrele necesare și este laminată într - o foaie, care a acoperit întregul tort complet.

De sus, puteți adăuga o inscripție. margele comestibile sau orice alt decor - gust si dorinta.