Vitamine liposolubile - suport de viață

Oamenii au cunoscut de mult ca pentru o dezvoltare normală, creșterea și viața însăși în afară de corpul de glucide, grăsimi, proteine sunt substanțe necesare și speciale. Numele au primit numai în 1911, datorită K.Funku om de știință, a inventat termenul de „vitamina“, ceea ce înseamnă „viață-susținere“. Acest nume reflectă cu acuratețe esența lor, ca aceste elemente utile contribuie la existența deplină a tuturor lucrurilor vii, începând cu cele mai simple organisme la oameni și animale. Dar aceste informații sunt de interes pentru cei care scriu despre abstract vitaminelor liposolubile solubil în apă și. În acest articol considerăm în detaliu tipurile de vitamine liposolubile, ceea ce fac și au fost găsite.

În funcție de natura chimică a celor două grupe principale de vitamine pot fi distinse - apă-solubil și solubile în grăsime. Conținutul de vitamine solubile în apă trebuie să fie alimentată de zi cu zi. Dar, vitaminele liposolubile, au capacitatea de a se acumula în organismele vii, în special în ficat, cu un deficit eliberat din ea și pentru a face o deficienta. Ea devine oameni vitamine solubile din alimente de origine vegetală și animală.

Vitamine liposolubile sunt prezentate în următoarele tipuri:

Vitamina A (retinol), ca un antioxidant puternic încetinește procesul de îmbătrânire fiziologică, imbunatateste vederea, si in special culoarea crepuscul, stimulează creșterea tisulară nouă și diviziunea celulelor, un efect pozitiv asupra funcției de reproducere, sprijină membrana mucoasă normală a pielii. Și, de asemenea, îmbunătățește imunitatea și rezistența la anumite toxine și otrăvuri.

Cu o lipsă de retinol observat încălcarea a funcției sistemului nervos, digestia și respirația, rezistența corpului scade, cresterea incetineste, scade acuitatea vizuală.

In cantitati mari, vitamina A se gaseste in ficat, unt, albușul de ou. Plantele conțin predecesorul său - caroten, care devine rapid un necesar de vitamina A. numeroasele sale din morcovi, caise, dovleac, verde.

Vitamina E (tocoferol). Se pare antioxidant remarcabil, care încetinește îmbătrânirea, precum și în funcție de necesități, în sarcini musculare, pentru a preveni oboseala, pentru normalizarea metabolismului proteinelor, dezvoltarea cu succes a fătului și sarcina. Acesta are un efect pozitiv asupra organelor hematopoietice sistemului, de reproducere, imbunatateste starea pielii.

Lipsa de vitamina exprimata in distrofie musculara, oboseala.

Multe tocoferol conținute în uleiurile vegetale, în special porumb și soia, germeni de grau, ou, ficat, unt, mazăre verde, salată și varză.

Vitamina K (filochinona) posedă antimicrobiene, analgezice, proprietăți antibacteriene, forme protrombina, îmbunătățind coagularea sângelui, promovează contracții ritmice gastrointestinale.

Dezavantajul se manifestă perturbarea filochinona a intestinale răni greu de vindecare, sângerarea în timpul periajului și nas, echimoze de origine necunoscută.

Surse naturale de vitamina K sunt urzica, morcovi, mazare, alge, oua, ficat, pătrunjel și spanac. Vitamina K este parțial sintetizat prin microflorei intestinale sănătoase.

Vitamina D (calciferol), de asemenea , numit „vitamina soarelui“ , datorită capacității sale de a fi sintetizat în corpul uman expus la razele soarelui.

Calciferolul necesară pentru asimilarea optimă a fosforului și calciului în intestin. lipsa ei se manifesta parul si unghiile fragile, cariilor dentare.

Principalele surse de vitamina E - ficatul de animale și pești, verdeață, răsadurile de porumb (secară din malț, germeni de grau), drojdie de bere, oua, unt, lapte.

Vitamine liposolubile, nevoile de masă:

vitamina A

adulți 800-1000mkg;

copii 400mkg.

vitamina D

adulți 2,5mkg;

copii 10mkg.

vitamina K

adulți 60-80mkg;

copii 5-30mkg.

vitamina E

adult 8-10mg;

copii 3-7mg.