Whisky Macallan - Regele Scotch whisky

Fani distilați de foc, probabil, a auzit despre whisky Macallan, și poate chiar a încercat. Aceasta bautura face sa se indragosteasca de prima înghițitură. Gustul echilibrat cu o aroma subtila de fum de neuitat. Nu e de mirare băutura numită regele de scotch whisky. Și ce despre lung urmele de miere topită, scorțișoară și espresso! Dar consumatorul (mai ales în țara noastră) se întreabă: este sticla de preț fabulos de mare, dar puteți găsi, și ar dori același lucru, dar destul de acceptabil. De ce o astfel de răspândire în costul? De unde aduce „Macallan“, cum se face si ce marca de pe piata? Cum să bea distilatul și cu ce se amestecă? Pentru toate aceste întrebări încercăm să răspundem în acest articol.

Istoria băuturii „Macallan“

Irlanda și Scoția sunt argumentând cu privire la dreptul de a fi numit locul de nastere al whisky-ului. Cenușa din secolele trecute ascunde adevărul de la noi. Dar aici „Macallan“, fără îndoială, sa născut sub aerul aspru al Scoției și „hrănită“ cu apa din ghetarii de munte. Distilerie în sine a apărut în secolul al XVIII-lea, dar a primit doar un brevet în 1824. Casa a schimbat multi proprietari. O trăsătură distinctivă a whisky Macallan a dat la sfârșitul secolului al XIX-lea, gazda următoare, Roderick Kemp. Faptul că ... a lăsat moștenire producția de fiice. Odată ajuns în mâinile femeilor sensibile, a devenit băutură delicat și blând. Kemp a primit surorile mai mici în Scoția cuburi de distilare. În plus, în cursul utilizării lor nu sunt doi, ca de obicei, dar trei. Dar, ca să spunem așa, modul de modă veche, doamna Kemp a aderat singur tip de producție de malț. Bea inainte de îmbuteliat invechit in butoaie de lemn de stejar alb spaniol, în cazul în care Sherry stocate anterior „Oloroso“.

Whisky „Macallan“ astăzi

Fiica Kemp format Trust Macallan. Dar timpul nu sta nemișcat. Și în 1965, încrederea a fost reorganizat într-o societate pe acțiuni Kemp Macallan-Glenlivet Ltd. Este această inscripție poate fi citit pe sticle vechi. Cine a schimbat numele producătorului - Grupul Edrington. Planta produce șase milioane de litri pe an. De ce, cu un astfel de volum semnificativ „Macallan“ producție este considerat unul dintre cele mai scumpe băuturi? Trei și jumătate sau patru mii de ruble - acesta este cel mai mic cost al unei sticle de whisky Macallan douăsprezece. Prețul pentru o băuturi susținută și chiar mai mare: „Estate Reserve“ - 12 500 ruble, și „oscuro“ și au fost de 32 000. Și în 2007 la sticla Christie „Macallan Fine & Rare“ 1926 a fost pentru 36.000 de lire sterline . Astfel, a fost spart recordul de cost cu o schimbare whisky. În același timp, vânzătorii fără scrupule sunt curteaza te fals „Macallan“, asigurandu-se ca sticla a fost cumpărat în magazinele duty-free. Nu-l cred. Și, nu expuneți sănătatea în pericol.

Ce să plătească atâția bani?

Single malt whisky Macallan este realizat din soiuri furajere aur Promise orz foarte capricioasă și neproductiv (promisiune de aur), care crește numai în valea Speyside (Scoția). Noi nu va aici sa va plictisesc cu o descriere a tuturor lungă durată de cel puțin doisprezece ani de procesul de producție de whisky. Remarcăm doar că aceasta nu se adaugă nici coloranți sau caramel. Uscat malț - germinat cereale - peste cuptoare în care este utilizat drept combustibil de turbă scoțian. El dă bea o aromă de fum de lumină. Butoaie de sherry sunt de zece ori mai scump decât containerul de stejar, care a avut loc bourbon. Dar cea mai importantă etapă în producția de „Macallan“ este „căsătoria“ - amestecul alcoolurilor. În cazul în care expertul face o greșeală în proporții - „căsătorie“ nu va reuși în cele din urmă toate lucrările timp va veni la nimic. alambicuri mici de cupru dau oiliness băutură, o cetate și un gust plăcut de fructe. Și apa, care a fost diluată la alcoolii consistenței dorite, preluate din surse subterane. Aceasta oferă o moliciune neobișnuită băutură minunată.

Produsele companiei sunt: Whisky Macallan 12 ani

Riglă „Macallan“ oferă produse distilate pentru fiecare gust. Și, din moment ce anii șaptezeci ai secolului trecut, produsele lor au devenit foarte populare. Afectat whisky single malt de moda. Anterior alcooli monosortovye au fost efectuate doar pentru producerea de whisky amestecat. Dar, din moment ce șaizeci managementul companiei a avut o sansa si a fost turnarea produselor sale în sticle de vânzare direct către consumatori. Succesul a fost copleșitor. Macallan 12 - whisky-urile disponibile în prezent. Este versiunea relativ ușor de produs clasic acasă. Este moale, ea note pe bază de plante și condimentare echilibrate. În gustul de tonuri de fructe se aud și lemn mucegăit. Culoarea băutură adâncă, miere chihlimbar, cu o notă de culoare lemn de cireș. Sherry aromă vizibilă, dar este amestecat în mirosul de vanilie. Finisajul este lung, m-am simțit turbă.

Macallan Selectați Oak 12

Această bandă este disponibilă în magazine pentru 3600 de ruble. Noi bem o aromă delicată, care îi dă note de prune, cireșe și caramele cremos. Un gust bine echilibrat, cu note de condimente dulci, cum ar fi să luați în perioada de pre-Crăciun. Moale de vanilie, nuci prăjite și fructe note creează o atmosferă de confort și de acasă. Finisajul este lung. Culoarea băuturii de aur. Acest brand a apărut doar la începutul acestui secol, dar a câștigat deja popularitate fără precedent. Scotch Macallan 12 Selectați stejar învechit în butoaie de stejar special (numele implică) Sherry și bourbon. Lemnul joacă de asemenea un rol. Este de stejar american, european și spaniolă. Rezultatul este o bautura excelent, care a gustat o, vei iubi pentru viață.

"Fine Oak Macallan"

Există o serie foarte interesant de colectare Whisky - Macallan Fine Oak. Primul exemplar al acestui produs a fost prezentat experților judiciari un deceniu în urmă, în 2004. Si din moment ce sticla cu această băutură rafinat apreciat aproape de greutatea sa în aur. Monosolodovoe whisky ia o lungă - nu mai puțin de doisprezece ani - de maturare în trei butoaie diferite. lemn de stejar european conferă băuturii note calde de condimente, fructe uscate și ciocolată. Damf de bourbon, care odată conținută în container, dă aroma whisky florale si vanilie dulce. butoaie de sherry din stejar american adauga o nota de caramele, nuca de cocos si lamaie. Whisky a saturat de culoare pai, are o aroma de fructe de vanilie. Gustul este excelent echilibrat, cu o buclă lungă, în care condimentele sunt ghicit nuanțe și stejar. Putem spune că într-o sticlă cu această bandă adezivă este închisă spiritul Scoției în sine.

Optsprezece „Macallan“

Este, de asemenea, un whisky single-malt. Dar dacă douăsprezece „Macallan“ poate fi numit un adolescent destul cu un caracter echilibrat, fratele său adult este mult mai dificil. Acest macho fermecător, în care, ca legendarul Preysli, mii uscate de fani din intreaga lume. În 2004 Macallan - whisky 18 ani de imbatranire, a fost recunoscut de către ediția autoritară Whisky Magazine cele mai bune din lume, printre băuturi similare. Cereale pentru ea este cultivat exclusiv în Speyside, se maturizează băutură în butoaie de sherry spaniole de stejar alb. Whisky are o caldă culoare chihlimbar cu scântei roșietice are gust de caramel dulce. Gustul băuturii, „lipicios“, cremos, cu petele de culoare de miere de iarbă neagră. Ea a auzit, de asemenea, o coardă de citrice, struguri ceață. Obositor postgust vă va încânta cu indicii de espresso și ciocolată.

"Macallan 1824"

Există un foarte scump - dar justificat - o serie de whisky Macallan 1824 Collection. În producătorul său de producție a plecat de la normele sale - de a folosi un singur tip de cereale. De fapt, pe terenurile cultivate câmpurile Macallan trei soiuri de orz - doar pentru această colecție. Din aceasta este deosebit de remarcat „Estate Reserve“. Acest whisky are un gust și o aromă mai blândă decât celelalte probe de linie „Macallan“. Acesta poate fi numit și băutura unei doamne. Dar „Oscuro“ - cel mai puternic din întreaga colecție. Acesta este creat de „căsătorie“ de diferiți alcooli derivați în timp între 1987 și 1997. Cetatea de whisky este de 46 și jumătate la sută. Intreaga colectie este caracterizata de arome calde de prăjituri de casă, vanilie, fructe coapte, scorțișoară, ghimbir și miere. fructe citrice reîmprospăta această idilă confortabil scântei tineri explozive.

gastronomie

Experții susțin că gustul unic de whisky Macallan sunete cele mai bune solo-uri. Nu este necesar să-l umilească, amestecat cu Coca-Cola si pop similare. Nu pentru că, el a fost ținut în butoaie de sherry timp de mai mult de doisprezece ani. whisky ușor de băut este recomandat refrigerată. Această băutură este potrivit pentru o companie prietenos de sex masculin în birou piele tapitat. Whisky va netezi tensiuni în timpul conversației de afaceri. În ceea ce privește datele romantice, puteți încerca să se pregătească fetele pentru cocktail-uri cu Macallan. Aceasta va dilua cetatea whisky, dar își va păstra gustul excelent. Aici este o reteta simpla - „The New Yorker“ Se amestecă în agitator și patruzeci de mililitri de whisky, jumătate din cantitatea de suc de lămâie și două linguri de bar „Grenadine“ (sirop de rodie). Se toarnă în pahare de cocktail.