Alimente ca unul dintre tipurile de afaceri

Practic, toate incepatori de afaceri atrage organizații publice Puterea ca un mijloc de a asigura el însuși iubit, „o bătrânețe decentă.“ Dar aproape întotdeauna nu au fost luate în considerare faptul că o mulțime de nuanțe care devin păcătuire în această afacere. Produse alimentare urmărește o serie de restricții și cerințe pe care orice cap uman, se vor juca, să nu mai vorbim de faptul, pentru care afacerea - „Noua lucrare“ numai În acest caz, compania ar fi cât de bine poate fi, este aproape întotdeauna sortit eșecului, în primele luni de existență. Dar toate acestea pot fi evitate dacă ne apropiem de organizația de afaceri cu mintea și cu unele dintre cunoștințele necesare.

În cazul în care pentru a începe

În primul rând, trebuie să ne imaginăm în mod clar organizația, care se va ocupa de „hrănire“ a foame trecătorilor. Trebuie să decideți dacă este o rețea de telefonie mobilă care vinde fast-food, mic restaurant sau solid cafenea. Puteți sorta alte opțiuni - această esență nu se va schimba, dar problema rămâne aceeași. Este necesar apoi pentru a elabora un plan dur de acțiune și a pus împreună un pachet de documente.

În al doilea rând pe lista de probleme urgente este căutarea unui loc în care se va produce self-catering. Cafe Mici este de a alege locul, situat în apropierea carosabilului, pentru restaurant - liniștit și pitoresc, pentru cafe - în aer liber și departe de aer murdar. Numai pentru alimentarea cu energie mobil este potrivit pentru aproape orice disponibile și permise de lege zona.

Apoi urmează dezvoltarea numelui instituției și logo-ul. Cum nu aș vrea să oricum, dar necesită costuri de catering de publicitate destul de mari. Cel puțin până când devine popular suficient pentru publicitate a venit de la patroni.

Următorul articol - echipamente de catering. Acesta trebuie să fie suficient de puternic (trebuie remarcat faptul că echipamentul tinde să se rupă în jos, la momentul cel mai nepotrivit, ceea ce înseamnă că este necesar să se mențină o relație puternică cu furnizorii săi) și aprobate de către organizațiile sanitare (aici comunicarea nu este, de asemenea, interferează). Acesta este, probabil, cel mai mare element de cheltuieli. Aproape întreaga activitate și se bazează pe echipamente, pentru că, datorită este gătit, și modul în care o face mai bine, mancarea este delicioasa. Și acest lucru va afecta numărul de vizitatori atrași.

Aici este necesar să se includă toate interior. La urma urmei, ei creează o atmosferă unică a instituției. Este demn de a face o prejudecată în puterea lor și durabilitate. În ciuda faptului că vizitatorii vor aprecia, nu scapa de nepăsarea lor, sau chiar grosolănia care se ocupă cu mobilier.

De asemenea, este necesar și competent de recrutare a personalului. La urma urmei comunicarea cu vizitatorii - un alt factor important pentru succes. Puteți, de altfel, să implice experți care va fi capabil să o facă la un nivel ridicat, care va salva proprietarul instituției de la situații neplăcute în viitor.

Pentru a rezuma

În ciuda faptului că într - adevăr nu aduce catering că considerabilă, dar putem spune un venit foarte mare, acest tip de afacere este contraindicat pentru incepatori. Dacă nu este disponibil un antrenor decent cu o mare experiență în acest domeniu. În alte cazuri - este mai bine să faci ceva diferit, și de catering pentru a le lăsa celor care fie are o experiență sau nu se teme să își riște capitalul.