"Americano": cocktail aprobat James Bond

mix Cultura de băuturi interesante profund infiltrat în rândurile noastre, și a crescut în club de viață. Chiar și în zilele de sărbători de familie sunt adesea oferite oaspeților nu vin, coniac sau vodca, și o varietate de cocktail-uri. Cunoscătorii au timp să te afli într-o listă lungă de compoziții preferate selectate. Și unul dintre ei a fost „American“ - un cocktail, au o amărăciune pronunțat, de putere medie și vederi deosebite. Interesant, autorul oamenilor reteta atribuie mai multe personalitati. Și fiecare versiune a aprig apărată de susținătorii săi.

Rețetă - Ernest Hemingway

Versiunea preferată pe „American“ - un cocktail inventat celebrul scriitor american. Nu este nici un secret faptul că Hemingway iubit nu numai bea, dar, de asemenea, îi plăcea să experimenteze cu băuturi de amestecare. În special celebrul „Papa Doble“ din rom alb, var și grapefruit sucuri, cu o doză mică de Maraschino lichior, aparține exact la „pen - ul“ al scriitorului. În ceea ce privește „american“: cocktail-ul a fost presupune le-a creat, atunci când Hemingway a avut ideea de a combina vermut cu „Campari“. Firește, brevetele de astfel de delicatețe alcoolică în acele zile nu au fost date, astfel încât legenda este considerat a fi nefondate. Da, și nu este clar de ce scriitorul a dat acest nume pentru invenția sa. Mai degrabă, el va veni cu ceva mai mult „vorbind“.

O altă versiune a poveștii

Se pare că legenda mai autentică, în care autorul reteta a fost un anumit Gaspar Campari. Italiană prin naștere, în anii '60 ai secolului al 19-lea, el barmenstvoval în magazinul său și a vrut să meargă în State. După ce a decis să încerce să se amestece „Campari“ din Milano și „Cinzano“ din Torino. Rezultatul ia plăcut. El a dat un nume - „Milano-Torino“, în onoarea orașul în care „vin“ ingrediente de bază. Dar, destul de curând numele a fost schimbat la „US“: cocktail-ul este atât de popular cu turisti din SUA, autorul consideră că este necesar să menționeze acest lucru în numele său. În același timp, a realizat parțial visul său de a trăi în străinătate.

până la versiunea pământ

Deși, probabil, istoria cea mai primitivă a reflectă mai precis originea „american“. Cocktail, potrivit ei, a fost amestecat aproape simultan de mai multe barmani italieni în 1917. Și numele a fost pentru că el a devenit băutura preferată a soldaților americani care au debarcat în acest moment în Italia. Orice ar fi fost, „Americano“ - un cocktail, un favorit în întreaga lume. Chiar și cel mai faimos spion, Dzheyms Bond, în primul dintre cărțile lui Fleming preferă să-l.

Cocktail „Americano“: rețeta și gătit

Compoziția băuturii este destul de simplu. Ai nevoie de un vermut dulce roșu (în mod ideal - aceeași „Cinzano“) și amar „Campari“, în volume egale. De obicei, barmani iau 50 ml. sticlă cocktail umplut la trei sferturi din cuburi de gheață turnat peste ambele tipuri de alcool. Ultima intrare sifon - o sută de miligrame. Conținutul containerului este amestecat cu o lingura pentru un cocktail. Marginea sticlei este frecat cu citrice (portocale, lămâi, var) și decora aceeași felie sau coaja de spirala. Se agită într-un agitator în prepararea „Americanul“ este un barman de eroare. Dar, în multe cluburi de noapte noastre sunt rugați să facă un cocktail sub o astfel de tehnologie, considerând că, deoarece gustul va fi mai pronunțată.

Dacă vă place gustul amar și ar fi de dorit să sublinieze sifon înlocuit și tonic. Pentru a obține același „Americano“ - imaginea de cocktail pe care le vedeți în acest articol, doar cu creșterea rugozitate. Dacă preferați o băutură mai puternică, dar în același interval de gust, înlocuiți apa minerală este gin pur. Cocktail, în același timp, a schimbat numele în „Negroni“ - numele generalului francez, care a inventat și a avut un mare respect pentru această delicatesă. Și francezii sunt bine versat în lista de vinuri și toate delicii alcoolice!