Cum de a găti o rață cu un cartof în cuptor pentru masa de sărbătoare?

Odată cu debutul sărbătorilor de multe gospodine sunt din ce în ce încep să fie interesați de întrebarea cum să gătească o rață cu un cartof în cuptor. Trebuie subliniat faptul că aceasta nu este o afacere mare. Prin urmare, pentru a face față cu o astfel de provocare culinară puterea chiar și persoana cea mai neexperimentat.

Cum de a găti o rață cu cartofi la cuptor

Ingrediente necesare:

• coapte de lamaie - 1 fructe de mare;
• busuioc uscat - linguriță;
• rață congelată mare - 1 buc;
• Tuberculii de cartof medie - 7-10 bucăți;
• proaspete miere - 2,5 linguri mari;
• sare - 1,5 lingură mică;
• ienibahar negru - ½ lingura;
• mere verzi proaspete - 2 buc;
• ulei vegetal - o pereche de linguri mari.

Prelucrarea cărnii

Înainte de a găti o rață cu un cartof în cuptor, trebuie să manipulați cu atenție întreg carcasele de păsări de curte. Trebuie să fie dezghețate (dacă este necesar), bine spălat cu apă caldă (interior și exterior), și apoi se taie în fund, vârfurile aripilor și îndepărtați firele de păr rămase pe piele (de foc).

Pentru a rață, la cuptor cartofi și mere, sa dovedit delicios și parfumat, înainte de umplutura este recomandat să freca cu atenție un amestec de sare, suc de lamaie, negru piper parfumat, busuioc uscat și miere proaspătă. Aceste ingrediente dau pasărea nu este doar un gust deosebit, dar, de asemenea, contribuie la aspectul său apetisant.

După acest tratament, este de dorit să lase o bătătură într-un vas timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, este bine absoarbe toate aromele de mirodenii și condimente.

Prelucrarea fructelor și legumelor

Desigur , multe gospodine nu sunt doar interesați de întrebarea cum de a găti o rață cu un cartof în cuptor, umplute cu mere proaspete. Acest articol va da un răspuns cuprinzător la ea. Pentru a face acest lucru necesită achiziționarea unei perechi de mere verzi, se curata de piele , în cazul în care este prea rigid sau acoperite cu ceară, și apoi se taie pe o destul de mari cuburi. De asemenea, este necesar să se spele și coaja de tuberculii de cartof. Taie-le în bucăți să nu fie, deoarece acestea sunt bine forma zapekutsya și holistică.

cursuri de formare

Înainte de a plasa carcasa păsării în cabinetul duhovochny, acesta ar trebui să umple cu mere. Acest lucru necesită maximă împinge partea inferioară a piciorului, a pus acolo fructe proaspete, apoi se fixează deschiderea cu scobitori sau coase fir gros. După aceasta, unse cu mirodenii și umplute cu rață ar trebui să fie plasat într-un manșon culinar, o fac câteva puncții și a pus în mijlocul tigaie. De-a lungul marginilor duhovochny foaie recomandată unsoare cu ulei vegetal. Acest loc este proiectat pentru cartofii decojiti-rotunde.

Gătitul rață cu cartofi și mere în cuptor

Se coace vasul ar trebui să fie de aproximativ 70 minute. Cu toate acestea, înainte de a porni duhovochnogo cabinet de carne, este recomandabil să se verifice pentru moliciune. În acest scop, ar trebui să fie străpuns cu o furculiță sau cuțit.

Cum de a aduce la masa

bătăturile carcasă Baked trebuie trimise la masa fierbinte pe o farfurie mare comună. O astfel de vase parfumat si foarte gustos, este de dorit să prezinte o pâine proaspătă de grâu, precum și ketchup sau sos de roșii acute.