Ardbeg (whisky): descriere, compoziție, producător și recenzii

Ardbeg - Whisky, care este numit cel mai bun din lume. Această băutură unică malț, născut pe insula Islay. insula scoțiană pentru mai mult de două secole produce alcool atât de popular și cu grijă păstrează toate secretele legate de fabricarea lor. „Ardbeg“ din clasa sa care a primit titlul de cea mai turbă băutură. Produsul său istorie a început în 1815 sub auspiciile dinastiei Mac Duglov. Dar , prima mențiune a Ardbeg whisky sunete la sfârșitul secolului al XVIII - lea. Istoria acestui produs de alcool este la fel de interesant și bogat ca gustul.

Trei zile de naștere Ardbeg

În secolul al XIX-lea de pe insula Islay trăit nu mai mult de trei mii de oameni. Și un număr foarte mic de oameni au reprezentat la fel de mult ca 21 distilerie. Astăzi, populația insulei este mult mai mare, si distilerii - mai puțin. Pentru a rezista la o concurență dură a fost doar opt companii. Una dintre ele este vinarie care face Ardbeg (whisky). Plant este situat pe coasta de sud, la est de Port Ellen.

Istoria celebra băutură începe în secolul al XVIII-lea. Dar nimeni nu știa la momentul distileriei a fost închisă de către autoritățile fiscale în cele două decenii. Ea a reluat producția în 1815. director de companie a fost născut Mack Duglov. Spre deosebire de predecesorii săi, Mac ia Dugly grijă de licență, iar acum nici unul din biroul fiscal nu a putut găsi vina cu el.

Insula Islay este situat într-o zonă mlăștinoasă, în cazul în care turba este saturat cu mirosul de tot din țară și se termină cu aerul. Din cauza acestei „Ardbeg“ whisky-ul are un gust luminos, specific. Compoziția de băuturi include sare de mare, de ce se resimte nu numai un gust de turbă, dar, de asemenea, simt prezența algelor. Compoziție excelentă completează aroma de fum. De-a lungul secolului trecut, compania a fost în măsură să opereze doar pe a treia parte din toată puterea, așa că se bucură de gustul divin de alcool, nu a fost posibil pentru mulți gurmanzi. În 1981 fabrica a oprit lucrările, iar muncitorii săi au fost concediați.

Pentru a treia oară Ardbeg a fost reînviat în 1989, dar nu și în mare a cererii, până în 1996. În 1997, brandul cu întreaga producție a dobândit îngrijorare „Glenmorangie Moet Hennessy Louis Veton“. Noul aproape o jumătate de milion de lire sterline au fost investite industrie, permițând companiilor să implementeze putere. În 1998, fabrica a devenit pe deplin operațională.

Secretele de băuturi și compoziția

produs de fabricație Riddle Ardbeg (whisky) constă nu numai în utilizarea de echipamente inovatoare, dar, de asemenea, în utilizarea forței de muncă manuală. Orz, care este sărbătorită în băutură, împrăștiate pe podeaua fabricii. Muncitorii se amestecă bine și rotiți-l cu mâinile, până când, până când primele varză. Pentru a crea și utiliza whisky malț, care se usucă pe fumul de turbă decât este provocat mirosul de fum al băuturii afumat.

În timpul perfuziei Ardbeg satura arome de alge marine și vapori marine. Depozitul, care stochează produsul este situat în apropiere de mare, astfel încât valurile sunt adesea turnat un butoi de whisky. Pentru a produce „Ardbega“ este folosit în mod exclusiv primăvară surse pure de turbă de apă. La proces de fermentare a producătorului este nevoie de 2,5 zile, ceea ce este mult mai mare decât cea a altor producători.

Whiskey și galice rădăcini

În 2008, un deceniu după a treia revigorare a brandului „Ardbeg“, lumea a văzut whisky Ardbeg Corryvreckan. Nume Corryvreckan are rădăcini galice. Este numele strâmtorii care separă insula Jura și obiecte. Pe eticheta din spate a sticlei arată o hartă cu o marcă în care se află fabrica de vinuri, și strâmtoarea.

whisky Corryvreckan este inclus în lista comunicatelor standard de vinificatie „Ardbeg“. În aparență este băutura gras-bronz galben, cu o tentă roșiatică. Acest soi are o aromă de turbă uscată whisky cu nota sălcie de iod. Dezvoltarea băutura devine o nuanta distincta de prune. „Cufundat“ mai adânc, puteți simți arome de fructe uscate: pere uscate, smochine, mere uscate și stafide prăfuit. Dar gustul Ardbeg Corryvreckan de la an la an este diferit.

grad nobil și contradictorii

Populare cu gurmanzi se bucură de whisky Ardbeg Uigeadail. Primul val de mirosul băuturii a fost numită aromă de sulf și de fum de mare. Apoi intră în joc miros de fructe coapte. Aici, în mod clar simțit gustul dulce de mere roșii în vrac, păducel, blocat de îngheț, curmale și datele actuale. La prima vedere, o astfel de combinație pare fatală, dar de fapt este, deși controversat, dar destul de nobil.

Ardbeg Uigeadail caracterizat prin corp destul de gras și dens si aroma de acest soi este o continuare a mirosului. Whisky lasă un gust lung, care gust de consum intern aminteste unguent Vishnevsky medicale.

Whiskey zece extracte

Dacă vorbim despre brand „Ardbeg“ în minte imediat au o asociere cu Ardbeg (whisky) expunerea de 10 ani. Acesta este caracterizat printr-o schemă de culoare galben-pal naturala cu tonuri de chihlimbar. Fantastically aromă bogată și intensă combină acorduri de ciocolată și scorțișoară. note florale uimitoare întrețesut cu pepene galben sunet puternic, pește afumat, val de mare și cafea. Pe cerul gurii, este incredibil de dens și gras - în părți egale se arată turbă și malț. De aceea, whisky «Ardbeg 10 ani» (Ardbeg RTE) atât dymen și astringent, și dulce.

„Ardbeg“ astăzi

Chiar și astăzi Ardbeg - Whisky, care este produs într-o cantitate mică: circa 300,000 galoane. Și în 2011, împreună cu Ardbeg LLC NanoRacks (companie de cercetare din SUA) a trimis în probe de băutură pe orbita, care se odihneau acolo în butoaie de stejar până în 2014. Scopul experimentului - pentru a studia influența gravitației asupra procesului de maturare a alcoolilor, mai degrabă, asupra terpene care sunt responsabile pentru gustul calitățile produsului.

Vărsările alcool această etichetă sunt caracterizate prin diversitatea lor, din care există 28 de specii. Unii dintre ei au putut să se bucure doar obisnuitii un club special, care a fost fondata în 1945. Noii proprietari vinăriei a reușit să câștige mai mult de un premiu pentru produsul lor.

A băuturi vândute sub numele Ardbeg, sunt incredibil de populare printre colecționari. Dacă sunteți un începător, apoi, turbă greu ascuțite și gustul acestui whisky este pentru viață descurajează utilizarea de băuturi mari.

Alte whisky-uri celebre

În afară de tipurile de mai sus de Ardbeg whisky, prețul care depășește trei mii de ruble pe sticla, există unele tipuri de scurgeri. Deci, există Ardbeg Blasda, care poate fi considerată băutură experimentală, pentru că aproape nu pot fi urmărite gustul caracteristic turboase. Acest produs are un gust delicat și lumină, care nu este tipic pentru acest tip de alcool.

Cu toate acestea, există Ardbeg Galileo - o noutate în producția de „Ardbeg“. Acest soi este păstrat în butoaie, care a fost prima marsala. Acest lucru face ca băutura gustul unic și original.

Cu cuvinte gourmet

Ardbeg comentarii whisky au primit fie doar cel mai bun, sau deloc. Oamenii care cunosc o mulțime de băuturi alcoolice, o descriu ca fiind ceva grandios, unic și irepetabil. Cei care apreciază capacitatea lor de a se intoxica doar spun că nu este destinat pentru utilizarea produsului în capodopere alcoolice. Ei nu le place gustul. Dar sunt foarte puține comentarii. La urma urmei, cele mai multe gourmet „Ardbeg“, cum ar fi, astfel încât acestea nu se pot imagina fără o singură sărbătoare.

admiratori băutură laudă continuu gustul și aroma. Ei au observat stranietatea și unicitatea băuturii. Oamenii spun că este imposibil să se uite postgust. În plus, multe dintre individ și nu doresc să facă acest lucru de fiecare dată când rasfata-te ca un alcool de lux.