Bare de căpșuni: prospețimea verii tot timpul anului

Căpșunile - probabil darul cel mai preferat de vară pe care oamenii sunt dispuși să aștepte pentru toate celelalte anotimpuri, sau, dimpotrivă, jumătate din recolta, ceea ce face cu grijă de casă. Și aroma delicioasa si aroma delicata incomparabilă completează extrem de util. Faptul este că acesta conține foarte mult acid folic necesare pentru a construi celule sanguine și de a spori de memorie, zincul are un efect tonic puternic asupra activității sexuale.

Strawberry promovează, de asemenea, descărcarea de bilă, pentru a îmbunătăți apetitul si digestia, consolidarea sistemului antioxidant și pur și simplu înălțătoare. O masti faciale pe baza acestora se va face pielea moale si catifelata. Și astfel să tot timpul anului au avut posibilitatea de a se bucura de această delicatețe, este necesar să nu fie leneș și să facă recoltarea de căpșuni: conserve, gemuri, piureuri de fructe și bomboane. Și dacă adăugați la aceste și alte fructe de pădure și fructe la fel de util, experimentarea pe combinații, astfel, poate spori utilitatea produselor.

compot simplu

Bare de căpșuni, probabil, au doar un dezavantaj semnificativ: cantitatea necesară de fructe, care poate fi realizat numai prin rabdare si munca grea. Deci, pentru cutii incomplete de trei litri, va avea nevoie la fel de mult ca 1 kg de fructe și gem de a avea suficient pentru întreaga familie, pentru cel puțin toamna, va dura mult mai mult decât o bancă. Deoarece varianta foarte economic este o variantă a semifabricatului de căpșuni ca compot. Pentru cei care nu sunt prea mândru de dulciuri, este mai bine să o facă fără zahăr. Deci, gustul va fi mai natural și cu o aromă plăcută acru. Și dacă, dimpotrivă, este suficient să-l indulci, va fi posibil pentru a dilua un suc concentrat, obținându-se astfel un volum mare. Pentru prima trebuie să selectați fructele nedeteriorat, se curata de sepale și clătiți bine, apoi întinsă pe un prosop curat pentru a obsushivaniya și apoi puse cu grijă în borcane sterilizate, se toarnă apă clocotită și închideți capacul.

alte rețete

Bare de căpșuni mai sofisticate de gătit - este gem și gem. Pentru primele boabe de necesitate primară 1 kg + 250 g coacăze pentru saturarea cu aromă de lămâie + 1 pentru a crește utilitatea și aproximativ 700-800 g de zahăr.

Pentru a face acest lucru, curățate și spălate fructe (prima jumătate și întregul - al doilea) trebuie să se fierbe la foc mic, până la eliberarea de suc și apoi se toarnă în suc de lamaie, se adauga zaharul si se aduce la fierbere. Astfel, se fierbe încă 20 min, apoi se toarnă în bănci și resigilat. Aceasta bara poate fi folosit pentru a prepara alte dulciuri, cum ar fi tarte, prăjituri și brioșe. În mod similar, se pot face alte preparate pentru iarna, rețetele pot fi completate cu alte fructe sau plante aromatice. Deci, sunteți sigur să se bucure de gem de căpșuni și rubarbă, sau gem de coacăze negre , cu adaos de banane, fructe confiate, sau chiar o marmeladă solidă. Pentru prepararea din urmă per kilogram de nevoie fructe de padure 800 g zahar pahar de suc de mere și 0,5 linguriță acid citric. Capsunile au nevoie de abur și frecat printr-o sită, apoi se amestecă cu zahăr și se fierbe la foc mic, amestecand ocazional. Iar când masa devine suficient de gros, se va adăuga doar sucul și să continue tratamentul termic pentru a obține o masă omogenă testovatoy. Fierbinte va trebui să pachet și conectați băncile.