Clătite din lapte acru: rețeta. clatite subtiri

Clătite din lapte acru diferă aciditate plăcută, perfect combinat cu smântână groasă sau gem dulce. Dorim să vă împărtășim câteva rețete interesante și să învețe cum să gătească o masă delicioasă pentru întreaga familie.

Clătite subțire în lapte acru

Utilizați produse lactate pentru gătit poate fi nu numai în formă proaspătă. Dacă observați că la început de lapte podkisat ajunge imediat la afaceri. Cum de a găti clatite din lapte acru:

• Bateti trei oua cu trei linguri de zahar.
• Cerne intr-un castron si cesti si jumatate de faina, se adauga sare.
• Conectați alimentele preparate, se toarnă-le 250 ml de lapte și se amestecă bine.
• Când asigurați-vă că bulgării sunt plecat, se adaugă un castron de sare, un pic de ulei vegetal, și încă 250 ml de lapte.
• Lăsați aluatul să se odihnească timp de zece minute, și apoi începe să gătească clătite în mod obișnuit. În acest scop, mai bine să ia o tigaie cu un strat neaderent.

clatite finite se unge cu unt si se serveste.

clatite de ovaz

Aceasta reteta neobișnuită se deosebește de celelalte prin faptul că desert delicios este preparat fără făină. clatite de ovaz Coaceți de lapte acru, nu prea mult timp în urmă, și surpriza celor dragi vase originale:

• Într-un castron mare, se amestecă un pahar de fulgi de ovăz și un pahar de griș.
• Se toarnă ingredientele uscate 500 ml de iaurt și se lasă timp de două ore în repaus.
• Separat, bate două ouă, și apoi le-a pus într-un castron. Adăugați zahăr și sare după gust, bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit și o pereche de linguri de ulei vegetal.
• clatite Fry pe ambele părți într-o tigaie fierbinte.

Clătite de pe reteta sunt destul de groase, dar foarte moale. Ele sunt perfect combinate cu miere, gem sau lapte condensat.

clătite cu cremă

Aceasta reteta minunat este util pentru cei care au o familie ca să bea lapte. Pachetul nu este uitată arunca neapărat - mai bine încercați iaurt, pentru a pregăti clătite cu cremă delicioase.

• Pune un pic sifon în lapte (acidă), se amestecă și se lasă pentru o scurtă perioadă de timp în repaus.
• După aceea, se toarnă într-un vas cu cana iaurt de apă și se amestecă la fierbere.
• Adăugați la castron două ouă bătute, un pic de sare și zahăr.
• Se cerne faina intr-un castron, verificarea periodic densitatea aluatului rezultat.
• Se coc clatite in ulei vegetal pana se rumeneste.

Acest desert este gătit foarte ușor, astfel că poate fi servit la micul dejun sau dupa-amiaza de ceai.

Clătite cu mere

gust neobișnuit de acest desert nu va lăsa indiferent nici copii, nici adulți. Cum de a găti clatite din lapte acru? Citiți rețeta de mai jos:

• Se toarnă în vase potrivite acru pe litru, și apoi se amestecă cu o cantitate mică de bicarbonat de sodiu.
• După un timp, se amestecă lapte, s-au deteriorat câteva zile în urmă, cu două ouă, un vârf de cuțit de sodiu hidratat, sare, o pungă de zahăr vanilat, un pahar de zahăr regulate și scorțișoară.
• Câteva mere mici (două până la patru), coji de fructe și semințe, apoi grătar. După acest amestec preparat produsul direct la încercare.
• Cel puțin adăugați făina. Fii conștient de faptul că mere da suc, ceea ce înseamnă că ar putea avea nevoie de câteva.

Roșu-fierbinte tigaie pe foc, se toarnă un pic de ulei vegetal și se prăjește până clatite fierte. Interesant, în desert fierbinte va apărea ușor umed. Dar acest efect neobișnuit se produce numai datorită adăugării de mere în aluat.

clatite secară

Combinația neobișnuită de făină întuneric și grisul impresiona în mod sigur invitatii dumneavoastra. clatite Preparare felii de lapte, acru cu cunoștințele dumneavoastră, este foarte simplu:

• Într-un castron mare, plasați cinci gălbenușuri, se adaugă la acesta 50 de grame de unt topit, 50 ml de ulei de măsline și 30 de grame de zahăr. Se amestecă ingredientele cu un mixer la viteză medie.
• Amestecând continuu, se toarnă într-un vas de 300 ml de iaurt.
• Se toarnă 100 grame de grișul, 200 grame făină de secară și 300 ml de iaurt.
• Se bat albusurile într-o spumă de mare, și apoi să le conectați la restul aluatului la o viteză foarte mică.

clatite prăjește într-o tigaie și să păstreze în minte că acestea vor fi destul de gros.

clatite subtiri cu ierburi

Dacă sunteți obosit de gustul obișnuit de clatite, e timpul pentru a încerca ceva nou. Va oferim o reteta originala cu care sunt foarte surprins de cei dragi:

• Se bat cele trei oua cu sare, bicarbonat de sodiu, două linguri de ulei vegetal si o lingura de zahar.
• Se adaugă într-un bol cu produsele de 250 ml de iaurt și cești de făină și jumătate. Încă o dată se amestecă bine.
• Se împarte aluatul fierte în trei părți. În primul rând ceapa verde tocat, în al doilea - mărar, iar ultimul - a trecut printr-o presă de usturoi.

Prajiti clatite si se serveste cu smantana. În plus, ele pot fi preparate sub formă de rulouri cu ou sau brânză de umplere.

clatite ciocolata

Un desert magnific, care este format din clatite ciocolata, spuma si banana-caramel de umplere este de natură să apeleze nu numai copiilor, ci și adulți. reteta:

• Se prepară aluatul de la un ou, 100 de grame de iaurt, 250 ml apă, 120 de grame de făină cernută, 30 g de ulei vegetal, lingura zahar, un praf de sare, cacao două linguri și o cantitate mică de bicarbonat de sodiu, otet hidratat
• Se coc clatite subtiri pe o tigaie mare.
• coaja de banana și se taie în felii.
• Se prepară caramel. Pentru a face acest lucru într-o tigaie, se topesc 10 g de zahăr și se adaugă untul.
• Se toarnă fructe într - o tigaie și 20 g de apă le Roma (poate înlocui lichior de piersici). Se amestecă alimentele și gătiți-le câteva minute.
• Pentru a face mousse de ciocolata, încălzi într-un vas adecvat de 70 de grame de cremă. După aceea dip în ea 80 de grame de ciocolata împărțit în segmente. A doua parte a cremei (180 g) și se amestecă ușor se amesteca în amestecul de ciocolată. Așezați mousse în congelator, astfel încât se ingroasa repede.
• Este timpul pentru a colecta rulouri neobișnuite. Pentru a face acest lucru, răspândit pe folia de plastic de masă, pune-l pe o clătită, generos lubrifiați-l cu spuma rece si sa culcat pe partea de sus a bananelor. Ori rola clătite și înveliți marginile în film.

Se pune desert în congelator. Rolls pot obține după zastynut, și apoi se taie-le în felii și se servește. Și puteți să le lăsați acolo pentru a păstra în siguranță pentru a obține atunci când vin să viziteze sau să vină de vacanță. Pentru a gusta mousse de ciocolată refrigerată care amintește de înghețată delicat, iar când se dezgheata, se transformă într-o cremă de lumină și aerisit.

Vom fi bucuroși dacă va trebui să gust clatite din lapte acru, recent, sau o special pregătit în acest scop iaurt. Pregatiti-va pentru retetele noastre si surprinde familia cu noi deserturi.