Cafea cubanez: caracteristici, beneficii, și soiuri populare

Sunt mai puțini oameni din lume care sunt indiferenți față de cafea. Ele sunt cu siguranță încă acolo, dar marea majoritate a populației adulte îngheață plăcerea în aroma anticiparea și gustul revigorant al acestei băuturi minunate. Un cunoscători ar trebui să încercați cu siguranta de cafea cubanez: eventual, gustul său bogat și castel unic vă va încânta pentru totdeauna.

Caracteristici distinctive cubanez-Coffeemania

Care sunt caracteristicile de cafea cubaneză și modul în care aceasta este diferită de omologii lor din Italia și Franța? Dacă aveți de gând să încercați această băutură extraordinară, că ai nevoie de următoarele:

• pentru prepararea ei folosește doar cel mai puternic de prăjire de cereale naturale cultivate exclusiv în Cuba;
• gata de a bea este foarte puternic, este în mod tradițional beat cu o multime de zahăr;
• cafea cubanez servit în cupe mici și se spală în jos cu apă rece.

Această băutură are o tartă, gust picant și notele obligatorii de amărăciune din cauza conținutului ridicat de cafeină. Desigur, pentru a finaliza sensul de fuziune cu Cuba, poate fi suplimentată cu un gust puternic de cafea tarte cu aroma de trabucuri, dar această plăcere este un amator.

Un pic de istorie

Cultivarea arborilor de cafea are mai mult de două secole. Primele răsaduri au fost aduse în Cuba, Haiti, și a fost la mijlocul secolului al 18-lea. Cubanezii vin la cultivarea arborilor cu deplină responsabilitate. Respectarea strictă a tehnologiilor, susținută de un climat excelent și sol fertil, a dat rezultate excelente.

Astăzi, conceptul de „cafea cubanez“ combină mai multe soiuri de high-end Arabica. Faceți cunoștință cu băutură dintr-o varietate de cereale în afara Cubei este aproape imposibil. Pentru export sunt doar clasa de compoziție mixtă. Pentru ușurința înțelegerii, indiferent de compoziția soiului, ambalajele cu semințe gata etichetate ca „cubanez de cafea Cubita».

Care este secretul gustului extraordinar?

În afară de caracteristicile istorice și de mediu, la o adâncime de aroma și băutură cubanez bogat afectează mai mulți factori speciali:

• Fiecare plantații de pomi pe Cuba, cu condiția de îngrijire medicală. Această abordare vă permite să obțineți beneficii maxime din sol și îngrășămintele pentru fiecare recoltă.
• Boabele sunt extrase din coaja și pulpa printr-o tehnologie specială, care minimizează daunele.
• Cerealele integrale sunt alegerea cea mai atentă. Acestea sunt sortate ca și în numărul de defecte (fisuri, sparturi), și în funcție de dimensiune.
• prozharka cubaneze recunoscut ca fiind cel mai puternic. Fasole sunt prăjite la o temperatură de 250 de grade, și face propriile sale note de gustul băuturii finite.
• Această cafea din Cuba este stocată într - un ambalaj de vacuum, dar chiar și cu acest termen de depozitare de cereale este mic.

Pentru a experimenta toate caracteristicile unei băuturi cu o astfel de istorie interesantă și tehnologia de producție, este necesar ca cel puțin o dată pentru a cumpăra o cafea boabe cubaneze. cunoscătorii Recenzii sugerează că numai în această formă poate fi la fel de mult posibil pentru a păstra toate calitatea băuturii.

soiuri populare de băutură cubanez

În ciuda numeroaselor caracteristici comune și similare, gurmanzii din întreaga lume au identificat unele dintre cele mai populare soiuri. Fiecare dintre aceste caracteristici diferite individuale și pot găsi cunoscator său.

Una dintre cele mai populare și a considerat Altura Trinidad astăzi. Acestea sunt caracterizate printr-un conținut ridicat de cafeină, care dă băutura gustul amar caracteristic. Trinidad cafea cubanez este mai potrivită pentru o gamă largă de fani, pentru că ei nu posedă inerent varietate Altura acrime.

De asemenea, foarte popular în Europa, poate fi considerat un fel de Serrano. El are un gust frumos echilibrat, postgust lăsând o ușoară aciditate. Serrano cafea cubanez - o opțiune excelentă pentru cei care apreciază real Arabica high-end și nu foarte dispus să experimenteze.

Joy Gourmet

Dar pentru cei fanii de băuturi aromatizate, puternic, care nu oboseste sa caute gusturi noi și neobișnuite, cafea cubanez poate fi un avantaj real. Unele soiuri sunt atât de neobișnuit pentru gusturile europene ale consumatorilor, care nu sunt foarte populare în rândul acestui grup de clienți. Dar acasă o băutură apreciată, ca locuitorii din insula națiunii nu recunoaște semitonuri.

Dacă doriți să vă simțiți ca un adevărat cubanez, clasele și Maragogype Guantanamera - pentru tine. Maragogype - este un fel de clasic, o băutură făcută din cereale integrale. El este foarte puternic, amar și astringent. Guantanamera cubanez de cafea este puțin gust mai puțin ascuțite, nu diferă prea mult astringenta, dar lasă o ușoară gust de tutun.

Efectuarea de cafea este cubanez

În scopul de a simți gustul real al băuturii, aveți nevoie pentru a cumpăra o cafea boabe cubaneze. pisa-le chiar înainte de gătit este necesară, deoarece nu poate fi stocat. De asemenea, pentru a reproduce rețeta clasică, va fi nevoie de trestie de zahăr brut sau de zahăr brun.

Pentru dezvăluirea maximă aroma de acest tip de cafea este cel mai potrivit de cafea gheizer. Se prepară o băutură astfel încât trebuie să:

• cafea măcinată amestecată cu zahăr la un raport de unu la unu;
• în partea inferioară a mașinii de cafea pentru a se toarnă apă rece;
• Filtrul de metal trebuie să fie umplut cu un amestec de cafea și zahăr, dar nu apăsați ferm în jos amestec;
• Închideți cafetiera pe aragaz și se fierbe la foc mic;
• de îndată ce toată cafeaua ajunge la partea superioară a mașinii de cafea - gata să bea!

Cum să bea cafea tare

cafea cubanez direct de la un filtru de cafea trebuie să se toarnă în cupe mici. Ei au nevoie să fie preîncălzit: Puteți face acest lucru într-un cuptor special, și în mod repetat pot fi toarnă peste apă clocotită.

Băutura se bea foarte cald, și care sunt necesare porțiuni mici. Acest tip de cafea conține multă cofeină, însă cu utilizarea trebuie să fie atent să nu depășească un lot mic singur. În special, ar trebui să fie atent persoanele în vârstă și cei care suferă de boli de inima si vasele de sange.

Cafeaua cubanez nu este acceptat pentru a adăuga lapte, rom sau lichior. Băutura în sine are o aroma bogata si dulceata suficient, astfel încât nu au nevoie de suplimente. Bea-l cu apă rece sau rom acceptabil.

Cunoscătorii acestei bauturi tropicale vor aprecia calitatea acesteia. Conform feedback-ul clientului, cafeaua cubanez - una dintre cele mai bune dintre gama foarte mare de produse. Cei care l-au încercat vreodată, nu pot uita această aroma magică și un gust bogat. Dacă se întâmplă acest lucru în afara țării lor de origine, în conformitate cu sosirea din urmă zi a cunoscătorilor gustul cafelei cauta o oportunitate de a cumpăra un real boabe de cafea cubaneze și bea această băutură picant acasă. Din fericire, permis de servicii de livrare la timp. Încercați o cafea cubanez, și nu poate rezista această băutură cu caracter! El va da un gust si aroma de neegalat, taxa pentru a doua zi.