Cake "Zebra" în multivark - un desert frumos și neobișnuit!

Cake "Zebra" în multivariate este pregătită în 60 de minute. Cu toate acestea, înainte de a plasa baza în bolul unității de bucătărie, trebuie să fie bine și frământată.

Cum se prepară un tort "Zebra": ingredientele necesare pentru test

• Nisip de zahăr - două pahare pline cu fațete;
• Oua de pui - 4 bucati;
• Ulei de floarea-soarelui - pentru lubrifierea bolului;
• Făină de grâu - două și jumătate de ceașcă;
• 30% smântână - două sute de grame;
• Unt (în absența pe care o puteți lua și margarina) - o sută de grame;
• Pudră de cacao (preferabil "rusă") - două linguri;
• Soda de alimentare - ½ de o lingură mică (răciți cu oțet de cidru de mere).

Cake "Zebra" în multivarchet: procesul de frământare a aluatului

Principalul lucru în pregătirea unui tort luxos este să bateți cu atenție toate ingredientele disponibile. Pentru a face acest lucru, într-un castron mic, patru ouă mari ar trebui să fie rupte, împărțind gălbenușurile și veverițele.

Proteinele trebuie plasate într-un castron de blender și bate la viteză mare până când se obține spumă groasă și în picioare. După aceea, un pahar de zahăr trebuie turnat în gălbenușuri și amestecat cu o furculiță până când se obține o masă cremă omogenă. Apoi, într-un recipient separat, este necesar să se întindă un unt top topit și să se adauge zahărul rămas. Ingredientele trebuie să fie biciuite până când dulceața se dizolvă complet.

După ce cele trei mase sunt complet gata, trebuie să fie combinate într-un singur recipient, să se amestece bine și să se adauge bicarbonat de sodiu, în prealabil omorât cu oțet de cidru de mere. În amestecul rezultat este necesar să se toane în două și jumătate de pahare de făină de grâu și se amestecă aluatul ca o carotă.

Cake "Zebra" în multivariate: formarea de desert

Pentru ca un astfel de tort să corespundă complet numelui său neobișnuit, aluatul preparat trebuie împărțit în două jumătăți, dintre care unul ar trebui turnat în jurul a două linguri mari de pudră de cacao din Rusia. Astfel veți avea două mase, dar nuante diferite.

După aceasta, este necesar să luați vasul unității de bucătărie, să-l ungeți cu ulei și apoi turnați o cantitate mică (aproximativ două linguri) de aluat lichid ușor. În continuare același lucru este necesar și în aceeași cantitate de făcut cu baza de ciocolată.

Ca rezultat, alternând prin turnarea aluatului în recipient de mai multe ori, formați un produs semi-finit "dungat", din care se coace un biscuiți moale și blând mai târziu.

Este demn de remarcat faptul că, înainte de a pregăti un tort într-un multivark, este de dorit să-l decorați frumos. Pentru a face acest lucru, luați o scobitoare și trageți mai multe linii de-a lungul suprafeței aluatului. Astfel, desertul se va dovedi cu un model frumos și neobișnuit.

Cake "Zebra" în multivarchet: tratament termic și decorare

După ce tot aluatul se află în vasul aparatului de bucătărie, este necesar să îl puneți timp de șaizeci de minute în modul de coacere. După ce a trecut timpul, deschideți capacul, așteptați aproximativ 10 minute și, dând tortul, îl turnați cu gheață. Pentru a face acest lucru, este mai bine să utilizați ciocolată albă și neagră, care trebuie să se topească în recipiente separate, cu o cantitate mică de lapte.