"Carlson" (restaurant). „Carlson“ - un restaurant din Moscova

Un bine-cunoscut, probabil, nu numai în Rusia, dar, de asemenea, mult dincolo de granițele țării noastre, care deține restaurantul „Ginza Proiectul“ a câștigat o bună reputație în segmentul său. proiecte este executat perfect, întotdeauna într-un mod nou, dar la fel de puternic impresionante și surprinzătoare oaspeții săi - atât vizitatori noi și obișnuiții fideli rețelei de restaurante. Ideea, atmosfera, produse alimentare, servicii, evenimente - toți acești parametri sunt întotdeauna pe partea de sus atunci când vine vorba de instituții „Ginza Project“. Locul care vom vorbi despre, aceasta nu este o excepție (cu excepția mici nuanțe, în cel mai bun sens al cuvântului), dar este excepțional. Și ne vom concentra pe proiectul „Carlson“. Restaurant, care locuiește pe acoperiș - expresia caracterizează cel mai bine unitatea.

Despre restaurant

„Carlson“, cum stă bine unui om cu o elice în prim de viață, este situat pe una dintre cele mai bune acoperișurile metropolitane - una care aparține centrul de afaceri Posh Central City Tower. Acesta definește doar două caracteristici foarte importante ale instituției. Prima este că „Carlson“ - un restaurant de primă clasă, ceea ce înseamnă că prețurile și publicul este relevant. Costisitoare și statutul, nu este imediat evidentă și este citită de privirea de la interior (acesta va fi discutat mai târziu).

A doua caracteristică a locului - o panoramă magnifică care se deschide de la terasa restaurantului. Vezi aici, probabil, una dintre cele mai bune din întreaga Moscova. În același timp, oaspeții se pot bucura de principalele atracții ale capitalei, inclusiv ochii cerc la Kremlin, pentru a vedea râul Moscova și Zamoskvorechye. Și toate acestea cu o vedere panoramică. De dragul de doar o singură specie merită o vizită la această instituție. Dar, din fericire, acest lucru nu este tot ce pot să placă și surprinde „Carlson“.

Ideea și conceptul de restaurant

Principalul „truc“ este locul pe care îl întruchipează atmosfera de poveste suedeză despre un pic de grăsime puțin, dar omul fermecător în floarea vieții, care trăiește pe acoperiș și cel mai iubitor mânca. „Carlson“ - un restaurant care invită vizitatorii săi să facă același lucru: pentru a ajunge pe una dintre cele mai mari acoperișurile orașului și gusta feluri de mâncare preparate de cei mai buni bucătari din capitală. Plonjați în atmosferă fantastică aici este foarte ușor. Atributele ei sunt urmărite în totul, de la decorațiuni interioare și feluri de mâncare de finisare din meniul extins. Chiar și chelnerii, și acestea sunt purtătorii (în sensul literal al cuvântului) conceptul neobișnuit de restaurant - acestea sunt îmbrăcați în chiloți jartiere drăguț, care imita stilul personajului cu o elice.

De interes aici nu este numai elementele unui basm iubit de milioane de oameni. „Carlson“ - prețurile restaurant unde prea surprinzător. Desigur, unele dintre intrările din figura surpriză ușoară medie de verificare (restaurant aparține în continuare la segmentul premium), dar în acest caz nu este vorba despre asta. Dacă te uiți la meniu, puteți vedea pozițiile opuse ale cifrelor interesante - .. 333, 444, 555, 707, etc. Este foarte neobișnuit și idei proaspete, nu-i așa?

Cu excepția costul de mese, restaurantul este destul de trecere pentru familie, loc familiar și prietenos. Puteți veni aici cu copii si cu cealalta jumatate lui, mental stau cu prietenii sau pot lua masa cu partenerii de afaceri într-un cadru mai puțin formal și nepafosnoy. Pe ea, vom discuta acum.

Interiorul „Carlson“

Proiectare in care se face restaurant, poate fi numit un cuvânt - fermecător. Locul de stare aici discerne decât prin luarea în considerare detaliată și reflectată în înaltă calitate și materiale scumpe utilizate în proiectarea, accesorii, veselă și așa mai departe. Aceeași Interiorul este foarte prietenos, luminos, cu o multime de accente luminoase. Decorul îmbină armonios și cu măiestrie diferite tipuri de lemn, metal si sticla, tapiterie din catifea si scaune elegante textile carouri confortabile și canapele moi. perdele de bumbac Bright fâlfâind frumos atunci când bate vântul, și acoperișul (acoperite de aceeași pânză) în același timp, care amintește de vele reale.

Design-ul folosește o mulțime de verdeață, flori și ghivece cu plante, agățat direct sub tavan cu Birdhouse de lemn. Pretutindeni plasat borcane de gem și alte bunătăți, care este atât de pasionat de un personaj, iar restaurantul „Carlson“. instituții interioare foto nu poate transmite pe deplin atmosfera care se resimte atunci când vizitează site-ul. O mulțime de aer, lumină, spațiu, detalii vii - împreună fuzioneaza în ceva extraordinar, de ce nu doresc să părăsească locul, atâta timp cât este posibil. Persista și provoacă o bucătărie restaurant. Ce să-l gătească?

Bucătărie „Carlson“, cu exemple de feluri de mâncare

Feluri de mâncare sunt în mare parte din bucătăria mediteraneană, iar bucătarul - originar din Italia, în pregătirea maestru de delicii culinare italiene. Acest lucru este cu siguranță reflectat în însăși direcția unităților gastronomice. „Carlson“ - un meniu de restaurant care se bazează pe feluri de mâncare toscane preparate cu păstrarea celor mai bune tradiții, ci pe un nou nivel de prelucrare și furnizare de produse alimentare de produse.

Simplitatea și armonioasă combinație de componente - ceea ce face ca fiecare fel de mâncare cu adevărat excelent. De ce cu siguranță merită o încercare includ:

• duioasă burta de ton cu sos de brânză garnisită cu sparanghel verde;
• negru aspectuoase spaghete cu fructe de mare, preparate sub formă de tocane;
• carne de vită (Mușchi) cu sos luminos „Pizzaiolo“ și piure de conopidă licitație;
• Supa crema cu mazăre verde și calmar;
• tort strat cireș sălbatic, și altele.

Se prepară aici și mese fara carne, care sunt folosite de dovleac, ciuperci, fructe și nuci, anghinarea și castane, orez și alte simplu, dar întotdeauna proaspete și produse perfect combinate armonios.

bucătarul

Tot ceea ce se referă la gust, „Carlson“, responsabil de un mare nume bucătar Giacomo Lombardi. Initial sa specializat numai în bucătăria italiană, dar de-a lungul anilor de practică în cele mai bune restaurante din Elveția, Germania, Seul și chiar Monaco, experiența sa și abilitățile profesionale a crescut semnificativ. Acest maestru de meseria lui, iar în bucătărie „Carlson“, el face minuni. Cu toate acestea, Giacomo rămâne credincioși și rude iubite pentru el însuși feluri de mâncare toscane, în timp ce experimentează cu ambele, și cu hit-uri culinare tradiționale din alte țări.

Motto-ul său principal - conservarea formelor naturale și calitățile gustative ale produsului, pentru care o tehnologie specială de procesare și combinația de ingrediente folosite. Simplitatea, delicat fierte și servite - ceea ce distinge feluri de mâncare din Lombardia. Și „Carlson“ - un restaurant în care va fi în măsură să aprecieze această filozofie.

Evenimente care deține „Carlson“

În această fabulos, nu numai că puteți mânca, dar, de asemenea, să-și petreacă timpul de divertisment. În zilele de duminică, de exemplu, sunt aranjate o varietate de activități pentru cei mici, restaurant. Acesta este un alt cursuri de master, spectacole, jocuri și multe altele. În multe dintre aceste povești pot fi urmărite tema (aproximativ Carlson și nu numai). Organizați un week-end de familie și se bucură de o vacanță plăcută cu copii în orice week-end liber.

Se organizează o mulțime de restaurante interesante și vizitatorii adulți. Seara se țin petrecere incendiară în cele mai bune tradiții ale clubului din capitală. muzică de calitate și program de divertisment bogat vă va permite să ia o pauză de la agitația zilei și se bucură de o distracție plăcută în compania veselă și oaspeții de conducere.

"Ritz-Carlson" (restaurant): comentarii

Această instituție vorbesc mult și în moduri diferite. Cineva după ce a vizitat restaurantul este extatică și înapoi din nou. Și cineva găsește un loc prea pretențios și scump. Despre prețurile, cu toate acestea, este necesar să se cunoască în avans - înainte de a merge la prânz sau cină. Verificarea medie în „Carlson“ porneste de la 2500 de ruble. Dacă sunteți dispus să plătească, atunci restul ar trebui să vă place. Interior și bucătărie, ca regulă, provoacă doar o experiență plăcută. Unii invitați spun neglijența și aroganța chelnerilor, care afectează estimările la nivel de serviciu în restaurant. Cu toate acestea, aceasta este doar o viziune subiectivă, și nerușinată, într-o oarecare măsură este un element de locuri de stil (așa cum vă amintiți, Carlson, de asemenea, nu au fost diferite maniere). Decide - pentru a merge sau nu, numai tu. Deși a face acest lucru este încă în valoare de cel puțin să se bucure de vederi extraordinare și de a forma propria lor evaluare a acestui loc extraordinar.

Locația restaurantului

După cum sa menționat deja, instituția se află într-una dintre cele mai bune acoperișurilor orașului - este un centru de afaceri „Central City Tower“. Pentru cei care nu știu cum să obțineți în „Carlson“ (restaurant), adresa este după cum urmează: Ovchinnikovskaya terasament, 20, Clădire 1 (stația de metrou „Novokuznetskaya“). Restaurantul de la 12 până la miezul nopții, iar vineri și sâmbătă, ușile sunt deschise până trei dimineața. Dacă vă decideți să-și petreacă o noapte sau un week-end, să aibă grijă de pre-rezervare a unui tabel - locul nu poate fi. Dar, în general - „Carlson“ este întotdeauna oaspeții fericit.

concluzie

Dacă ați fi dorit înălțimea de impresii și povești, apoi direct la „Carlson“ - un restaurant din Moscova, care este unic de acest gen. Aici vei gasi tot ce ai nevoie pentru o vacanță perfectă - o atmosferă plăcută și primitoare, plăcut interiorul ochiului, vedere spectaculoasă a capitalei, feluri de mâncare executate perfect - delicios, nutritiv, colorat și, mai important, unbanal. Singurul lucru pe care ar trebui să fie gata - prețurile și modul „speciale“ de chelneri de comunicare (numai pentru menținerea atmosferei și stilul de unități). Vino și votează pentru tine.