Carne în aluat. reteta pentru

Fiecare gospodină cu experiență știe cum să gătească carne în aluat. Rețetă pentru acest fel de mâncare este simplu, dar foarte bogat. Este frumos decora masa de vacanță. Datorită aluat, carne păstrează toate sucurile și aromele.

Cele mai frecvente masă - aceasta este cotlet de porc, fierte în aluat. Pentru prepararea lor dura aproximativ o fripturile kilogram și să le taie peste cereale. Repel fiecare felie pe ambele părți. Alte condimente carne, se presară sare și piper orice. Apoi, trebuie să-l înveliți într-o pungă de plastic pentru aproximativ 30 de minute. Acest lucru va permite să se înmoaie carnea uniform maturate.

În acest moment, vă puteți pregăti aluat. Ia două ouă de pui si le amesteca cu maioneza (5 linguri). Se adaugă aproximativ două linguri de faina si se amesteca totul foarte bine. Am scos carnea din pungă și se încălzească tigaie. Fiecare piesă este scufundată în aluat și fierte răspândirea friptură. Prăjește fiecare parte timp de aproximativ trei minute. Deci, gatiti carnea în aluat. Rețeta poate fi suplimentată sau schimba ușor aluat.

Puteți găti aluat de soia. Pentru a face acest lucru, să ia o livră de Cotlet de porc și se taie peste nu cereale straturi groase. În continuare resping carnea și pune deoparte. Se prepară aluat. Ia 100 ml de sos de soia si se amesteca cu un ou de găină. Adaugarea la ierburi mix (uscate pot fi luate), usturoiul tocat mărunt și 25 de grame de făină. Toate ingredientele sunt bine amestecate.
În continuare, vom lua fiecare bucată de carne, și a înmuiat-o în aluat, întins pe o tigaie preîncălzit. Acesta va fi suficient pentru a prăji carnea de pe fiecare parte timp de trei minute. Serviti acest fel de mâncare poate fi cu orice fel de mâncare și legume.

Pentru fanii original oferta de bucătărie pentru a găti carnea în aluat. Reteta este notabil pentru aromele sale exotice și neobișnuite. Acest fel de mâncare din bucătăria chinezească. Pentru a găti ai nevoie de un kilogram de cotlet de porc. Se taie carnea în cuburi de mărime medie. L-am respingerea deoparte și începe să facă aluat. Divizarea unui ou și se adaugă la ea o jumătate de pahar de bere. Se toarnă sare și piper după gust. Toate componentele mixului. Apoi, introduce treptat faina (trei sferturi de pahar). Asigurați-vă că nu există cocoloașe. Când amestecul devine omogen aluat consistență pregătit.

Următoarea ia tigaie cu fund și ulei în acesta încălzit. Turnăm astfel încât să umple capacitatea de 2 cm în înălțime. Apoi se toarnă bucățile de carne în aluat și se amestecă. Omite fiecare bucată în ulei fierbinte și se prăjește pe toate laturile. Am scos carnea și pune-o pe un prosop de hârtie, pentru a evita excesul de grasime. Pentru sos dulce și acru este doar o mare de carne în aluat. Reteta este simpla. Ia ceapa, ghimbir si usturoiul si se toaca toate ingredientele foarte fin. În continuare se prăjesc în ulei vegetal. Separat, se amestecă ketchup, zahar brun, vin, otet, suc de fructe și sos de soia. Apoi a dat foc. Când lichidul începe să fiarbă, se adaugă legumele prăjite și se fierbe din nou. Apoi, introduceți un pic de amidon pentru densitatea și ostuzhivaem. Sos preparat.

Foarte repede puteți găti cotlete vegetariene. Pentru a face acest lucru, carnea se taie în fâșii subțiri, se presara cu sare si piper. Noi facem orice aluat. Toate se amestecă și se răspândească carnea cu o lingura aluat pe o tigaie încălzită. chiftelele prăjiti pe ambele părți. Post acest fel de mâncare poate fi servit cu sos. Carne în sos de smântână cu usturoi va avea un gust excelent.

Pentru a găti carnea în manșon, cuptorul trebuie să fie bine încălzite. Este necesar să se stabilească în bucățile de carne și se adaugă ceapa tăiată și morcovul. Apoi se toarnă toată crema și legarea manșonului. Trimitem un fel de mâncare preparată în cuptor. Carnea se transformă fragedă și gustoasă.

Carnea poate fi gătită multe feluri de mâncare. Principalul lucru - o abilitate și imaginație. Și totuși, acest produs combină foarte bine cu multe condimente și plante aromatice, care îi conferă un gust neobișnuit și aromă.