Reteta chiftele cu cartofi.

Reteta chiftele cu cartofi este în arsenalul de fiecare gospodină. Acest fel de mâncare a venit la noi din cele mai vechi timpuri. popoarele slave din timpuri imemoriale coapte și l-au respectat. Reteta chiftele cu cartofi în anumite familii din generație în generație. În prezent, există o mulțime de opțiuni, modul de a găti aluatul. Banca dvs. Piggy culinar trebuie neapărat să fie alimentată nici o delicioasă rețetă. Aluatul pentru plăcinte pot fi diferite: puf, drojdie de bere, în stare proaspătă, cremă de ouă, pentru plăcinte prăjite și așa mai departe.

Placinte cu cartofi copți în aproape toate evoca asocieri cu copilărie, cu bunica ei și bucătăria ei delicios și parfumat. Ei nu pot mânca numai, dar, de asemenea, un mic dejun complet sau masa de prânz. chiftelele Cook - nu este dificil, cel mai important lucru - să vrea să învețe.

Dacă nu știi cum să gătesc plăcinte cu cartofi, atunci acest articol va fi capabil să se familiarizeze cu câteva rețete delicioase. Ia 30 plăcinte kilogram de făină, un ou, patru lingura de ulei vegetal. Pentru a prepara umplutura, se prepară un kilogram de cartofi, o ceapa, 50 grame de unt, sare și piper. Veți avea nevoie de o suplimentare de 200 de mililitri de ulei pentru prajirii. Ia-o ceapa, se taie în cuburi mici, se prăjește în unt pana cand se rumeneste achiziție. Cartofii au nevoie pentru a curăța, găti, zdrobi tolkushkoy și adăugați ceapa. Sare, piper și se amestecă. Pentru a prepara aluatul, se presara faina de pe diapozitiv masă, face o adâncitură în centru și conduce la ou, se toarnă trei linguri de ulei vegetal și o jumătate de pahar de apă. Este necesar să se frământă aluatul într-o mișcare circulară, adăugând 100 ml de apă. consistenta dorita - aluat gros și elastic. Finit Capacul aluat cu folie si se lasa sa stea pentru 15-20 de minute. Acum, uleiul de grăsime de masă și împarte aluatul în jumătate și umplutura. jumătate din aluat rola un sucitor (grosime: 2 mm) și întinde brațele. Umplerea jumătate pune pe marginea rezervorului, se ruleaza în aluat într-o rolă. Închideți testul de margine. Din a doua jumătate a aluatului și topping-uri pentru a face aceeași rola. Acum rândul său, de la marginea ruloului de aproximativ 5 cm, tăiate în două din partea lui de mâna lui și răsuciți în acest loc. Deci, de câteva ori, astfel încât întreaga rola va fi împărțită în porțiuni. Fiecare produs trebuie să fie pus pe o parte și apăsați în jos de mână. chiftelele prăjește într - o tigaie cu ulei pentru prăjirea.

Și această rețetă plăcinte și chips-uri este foarte simplu si gustos. Aluatul se face de la o jumătate de litru de iaurt, un suc linguriță, o jumătate de linguriță de sare, o lingură de zahăr și două cești de făină. Toate acestea se amestecă, se adaugă ultima făină. Aluatul ar trebui să aibă un pic mai gros decât o clătită. Pe o placă de tăiere, stropite cu faina, o lingura de aluat este stabilită și laminate în făină. Apoi porțiuni din fiecare bilă este rulat și a format tort. Grupată pe partea de sus a umpluturii, în acest caz - este cartofi. Aluatul trebuie acum colectate pe marginea tort și zaschepit top. După - apăsați ușor tort, dându-i forma de prăjituri. Ungeți cu ou bătut și trimite pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Friptură acoperit cu un capac la foc mediu. Aceste prăjituri pot fi coapte în cuptor - ea pur și simplu unge tigaia cu ulei vegetal.

chiftele de cartofi Reteta poate include și fungi. Umplutura nu trebuie să fie doar cartofi și ceapă. Dacă coace foetaj, apoi se ung cu prăjituri ulei vegetal. Efectuarea plăcinte din aluat dospit lucioasă, de suprafață frumoasă poate, periere-le cu ou bătut sau o bucată de unt. Cel mai important, experiment, din care se va activa numai prăjituri și mai gustoasă mai aromat.