Grăsime Clătite de furtunos.

clatite groase cu drojdie, tubulatura fierbinte, cum ar fi adulți și copii. O varietate de rețete, metode de gătit și umpluturi pentru clatite permite gazdelor pentru a satisface gustul oricărui tânăr dinte dulce și trata clătite cu conținut caloric scăzut chiar și prietena slăbire și, în același timp , să - i învețe cum să gătească clătite cu drojdie.

clătite groase de drojdie

Se fierbe 400 ml de lapte rece, pentru a asocia temperatură. Un sfert de o lingura de lapte se dizolvă drojdia. Se toarnă laptele și drojdia în tigaie și se frământă pe făină de hrișcă (3 cani) de preparare a cafelei.

Așteptați până când aluatul creste, se potrivesc, adăugați-l la restul de lapte, se adaugă 5 gălbenușuri de ou, amestecat cu unt (100 grame) și o ceașcă de smântână. Adăugați o lingură de zahăr și sare, 2 cani de faina. Totul se framanta bine si se lasa sa creasca din nou. Când aluatul este potrivit, amestecati separat o cana de smantana cu cele cinci albușuri de ou, și intră în aluat. Se amestecă ușor.

Lăsați aluatul să stea și se coace clatite mai groase de furtunos în tigaie, unsa cu putin ulei.

Clătite făcute din făină de hrișcă

grăsime Clătite de furtunos, a căror reteta conține o parte din hrișcă făină, se va face apel la toate. Se dizolvă drojdia în laptele de o lingurita de zahar si se lasa sa stea timp de cinci minute. Tigaia smalțului se toarnă 400 ml de lapte cald și se toarnă făină de hrișcă 2 cani. Scoateți aluatul să crească. Odată ce aluatul crește din nou, se amestecă și se toarnă încă 400 ml cana de lapte, se adaugă făină încă 2 cești și se frământă. Se pune aluatul într-un loc cald din nou. Mash 3 ou cu două linguri de unt înmuiat și zahăr, conectați testul a venit cu și se adaugă sare după gust. Toate se amestecă bine.

Bateti crema 100g cu galbenusurile de ou, adăugați-le la aluat. După 20 de minute, poate fi clătite groase de furtunos. Acest lucru ar trebui să se facă într-o tigaie, ușor-l ungere cu ulei sau grăsime.

Clătite din făină de porumb

Se toarnă într-un vas de 400 ml de lapte cald, se dizolvă drojdia în ea o lingură, se toarna 2 cani de faina de grau si o cana de porumb, se amestecă bine. Antena cu aluatul și se acoperă cu o ridicare curată. După 2 ore, 4 oua se macină cu zahăr și sare și se adaugă la aluat, se frământă și loc pentru recuperare. Ou albi bici si se amesteca cu crema, se toarnă în aluat, se amestecă și se lasă timp să se ridice în picioare. După 20 de minute, puteți coace clatite mai groase de furtunos.

clatite tort

Mash 3 gălbenușuri de ou cu două linguri de zahăr până la alb, se amesteca cu 300 de grame de smântână. Se adaugă 200 de grame de făină și intră proteina patru biciuit, se amestecă ușor. Din aluatul preparat trebuie să coace clatite, le-a pus unul la altul gramada, promazyvaya fiecare strat de cremă. Stratul de acoperire superior al sac bezea de cofetărie. Apoi pune tava în cuptor și se coace la foc moderat pana se rumeneste. Tort de clatite este servit direct pe masă.

Pentru bezea pămătuf 3 proteine din spumă rece introduce cu grijă o cană de zahăr și se transferă într - un sac de patiserie sau seringi.

Pentru galbenusuri crema mash cu zahăr, de tip 1 pahar de lapte fierbinte castron și pus pe o baie de aburi și continuu, până la o stare de agitare se fierbe gros. Se răcește, se adaugă vanilie și zdrobit de 50 de grame de unt.

clatite străine

Aceste clatite sunt, de asemenea, numite american. Se amestecă 2 cani de lapte bătut sau iaurt cu un ou si trei linguri de ulei vegetal. conectați Separat amestec de o cana de faina, pudra de vanilie o linguriță, zahăr 3 linguri, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare. Amestecul uscat se conecta cu ingredientele lichide și se amestecă până la omogenizare. Lăsați aluatul timp de 5 minute pentru a activa a avut loc praf de copt și bicarbonat de sodiu. Apoi se încălzește tigaie mica la foc mic. Se toarnă aluatul pe tigaie fierbinte, îndreptați-o și se coace sub capac închis până la maro auriu, flip maro și de cealaltă parte, fără capac. Nu vă grăbiți și se fierbe clatite la foc mediu. Aluat este proiectat pentru 8-10 bucăți.