Cum să înghețe suc de fructe pentru iarna: retete

Squash pe popularitatea sa poate fi comparată doar cu cea a cartofilor. Acestea sunt adăugate la plăcinte și caserole, umplute și prăjit. Ei au o mulțime de elemente nutritive, dar ele sunt hipoalergenice. Dovlecel chiar recomandat ca o primă copii de hrănire de la 4 luni. Dar, la fel ca toate legumele, sezonul său este limitat la lunile de vară. Restul timpului pentru a găsi dovlecel proaspete este foarte dificil, iar acestea vor costa mult mai scumpe. Cu toate acestea, să fie răsfățat și de iarnă acestei legume delicioase, trebuie doar să aibă un congelator acasă și să știe cum să înghețe în mod corespunzător suc de fructe pentru iarna.

Acesta este cel mai potrivit pentru acest scop fructele medie cu hârtie abrazivă fină. Prin urmare, dovlecel recoltarea se face cel mai bine în mijlocul sezonului, atunci când acestea nu sunt prea mari, dar prețul este deja destul de acceptabil. Dar, de asemenea, foarte tânăr suc de fructe nu va funcționa, pentru că au prea multă umiditate. Înghețarea este necesar de a selecta cele mai bune, cu nici o deteriorare a legumelor. Este de dorit ca semințele au fost încă de mărime mijlocie. În cazul în care, cu toate acestea, ele sunt prea mari, este mai bine pentru a le elimina anterior. Înainte de a congela suc de fructe pentru iarna, este necesar să le spele bine și se usucă cu un prosop pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Apoi, trebuie să taie dovleceii. În cazul în care acestea urmează să fie utilizate pentru prepararea supelor sau piure de copii, pot fi tăiate în cuburi mijlocii. Împăturit într-o pungă de plastic, se îndepărtează excesul de aer și aproape. Puteți utiliza, de asemenea, recipiente de plastic. Ei nu numai ca un aspect mai estetic plăcut, dar, de asemenea, economisește spațiu în congelator. Alimente pentru copii poate fi mai simplu grătar, doar o pre-stoarce suc de câteva în plus.

Dar aceasta nu este singura opțiune pentru a îngheța în mod corespunzător suc de fructe pentru iarna. Ele pot fi tăiate au fost 1.5-2 cm felii groase. Pentru a decongela după cauciuc și fără gust, ele sunt de preferință pre Blanch 3-4 minute. Sau puteți prăji un pic pe fiecare parte, până la maro auriu deschis. Apoi, uscat, pus pe un vas sau tigaie, polietilena pus. În cazul în care o mulțime de suc de fructe, o puteți face în mai multe straturi. Odată ce legumele sunt acoperite cu ger, le-a pus într-un recipient uscat și trimite-l în congelator timp de mai multe luni.

Toate aceste metode impun ca legumele vor fi utilizate fie pentru supe sau caserole la. Și cum să înghețe în mod corespunzător suc de fructe pentru iarnă, astfel încât s-ar putea găti clătite delicioase? Pentru a face acest lucru, legumele trebuie să fie curățate, îndepărtați semințele și freca pe o răzătoare grosier, împreună cu morcovi. Legumele sunt cele mai bune luate într-un raport de unu la unu. Stoarceți excesul de umiditate, ori în pungă și pune în congelator. În timpul iernii, acesta va trebui doar să se dezghețe, adăuga unele condimente, făină și ou. Aceste briose nu vor fi diferite de legume proaspete fierte.

Pentru cei care se uita la cifrele lor, există o altă modalitate de cum să înghețe în mod corespunzător suc de fructe pentru iarnă, astfel încât acestea au fost gustoase. Trebuie să adăugați fructe mărar tocat cubulete. Un astfel de produs semifinit nu poate fi utilizat numai pentru tocane de legume și supe, dar, de asemenea, ca un fel de mancare separat. Fără decongelare, a pus dovlecei pe o tigaie încălzită și unsă și se adaugă un pic cald iaurt, sare, condimente. Se aduce la fierbere, și carnea delicioasă garnitura gata.

Există mai multe modalități de a face congelate home- dovlecei. Prescription, care ar potrivi cu toată lumea, pur și simplu nu există. În funcție de scopul pentru care ar trebui să fie alese legume congelate și metoda de recoltare.