Prăjituri cu cremă: rețete pentru toate gusturile

Cream - un produs sub formă de pastă groasă, utilizată pentru gătit și decorarea prăjituri, brioșe și alte deserturi.

Cremele pot califica ca un tratament termic, și fără ea. prăjituri cu frișcă grijă deosebită, fie manual, fie folosind blendere, mixere.

proteine aer, gras-cremos, crema, fructe de lumină, iaurt - și tot ceea ce-l nume. Este diferite creme dau un aspect sofisticat, un gust deosebit si aroma de prajiturele.

prăjituri cu cremă: rețete

Luați în considerare acest articol câteva creme simple și rapide pentru a pregăti. Fiecare dintre ele este în măsură să satisfacă chiar și nevoile gastronomice cele mai rafinate.

crema de banane

Aceasta crema prăjituri găti simplu.

ingrediente:

• unul de 200 de grame pachet de unt;
• trei medii de banane coapte;
• o jumătate de cutie de lapte condensat.

preparare

Untul se înmoaie, se taie în bucăți și bate cu un mixer. Se curata bananele, se taie, se adauga uleiul si se amesteca din nou. Se toarnă masa rezultantă de lapte condensat, agitatie bun.

cu cremă de unt cu lapte condensat

Nu este reteta mai ușor pentru astfel de bunătăți, cum ar fi prăjituri cu cremă. Top produse le puteți presara cu nuca de cocos sau ciocolată chips-uri.

produse:

• 200 g unt;
• lapte condensat 300g;
• vanilie zahar - o jumatate de pachet;
• Lichior - 3 linguri.

preparare

Bate untul pana se omogenizeaza, în același timp, turnarea de lapte condensat. Adăugați o mulțime de lichior și vanilie, bătut din nou.

Dacă doriți crema de ciocolata a fost, se presara într-o mulțime de în câteva linguri de cacao.

crema de ou

produse:

• 0,5 litri de lapte;
• 4 ouă de pui;
• ceașcă de zahăr;
• două linguri de făină;
• mici lingură de vanilie.

preparare

Se freaca zaharul cu ouale, se adauga faina si se amesteca. Se toarnă într-o masă de lapte rece, și apoi pune-l pe foc. Se aduce amestecul la fierbere, amestecând continuu cu o lingură sau pămătuf. După îndepărtarea de la căldură, se adaugă vanilie și se amestecă. În cazul în care prăjituri cu cremă vor fi folosite mai târziu, se toarnă din tigaie într-un recipient de porțelan și ușor se presara cu zahar, astfel încât să nu se formeze o crustă.

crema de nuci

produse:

• o jumatate de cana de zahar;
• un pahar de lapte;
• 2 gălbenușul;
• 50 de grame de făină;
• 2 cani de nuci;
• lingură mare de coniac.

preparare

Pentru a se pregăti pentru crema de nuci brioșe, mash galbenusurile cu zaharul prima, faina si coniac. Se toarnă într-o masă de lapte și o aduce la fierbere. Nucile fin cotlet, și apoi se macină cu grijă. nuci pudrate se toarnă amestecul în terminat și bătut până pufos.

frișcă

produse:

• 1 cană 20% cremă;
• 0,5 cani zahar pudra;
• 10 grame de gelatină.

preparare

Se toarnă crema într-o cratiță, se adaugă zahăr pudră, dacă se dorește, un vârf de cuțit de vanilie. Se pune oala cu smantana intr-un recipient de apă rece, pentru a prepara frișcă până când este de două ori nu crește în volum. Apoi se toarnă amestecul într-un flux subțire de smântână gelatină caldă diluată, în mod constant agitare cu o lingura de lemn. Amestecul rezultat se toarnă în forme și se păstrează în frigider pentru răcire.

crema de cafea

produse:

• zahăr 1 cană;
• o jumatate de cana de lapte;
• 1 ou;
• 250 g unt;
• O lingură mare de cafea măcinată;
• o jumatate de cana de apa.

preparare

Se fierbe apa, se toarna cafeaua rece. Apoi cafea bulion trec printr-o sită fină sau tifon, conectați cu lapte și zahăr, se aduce la fierbere. Bateti furca de ou, se adaugă masa de cafea, se fierbe pana se ingroasa, se răcește. amestec Ostuzhennoy a fost turnat în porțiuni mici, în untul topit, amestecand constant cu o lingura. Gata cremă ar trebui să crească în volum la jumătate.

Indiferent de reteta de crema pe care o alegeți, asigurați-vă că pentru a încerca produse de patiserie vor aprecia gustul bogat și aspectul.