O reteta simpla de caise uscate la domiciliu

Cum sa faci caise uscate acasă? Reteta acestei fructe uscate, vom detalia mai jos.

Prezentare generală

Înainte de a prezenta reteta pas cu pas pentru caise uscate în casă, trebuie să vă spun că acesta este, în general, pentru produs, ceea ce-l posedă proprietăți.

caise uscate, caise uscate și Kajsa - mulți oameni cred că aceste cuvinte sunt sinonime. Dar acest lucru nu este cazul. Aceste produse au în comun doar un singur - materia primă sub formă de caise.

Caisele denumite fructe uscate cu os, caise uscate într-o formă tăiată, iar Kaisa reprezintă întregul fruct, care a fost îndepărtată din os.

Pas cu pas reteta de caise uscate în casă ar trebui să fie conștienți de toate gazdele. La urma urmelor, caise uscate când păstrează practic toate proprietățile utile. Acesta este motivul pentru care un astfel de produs este o sursă neprețuită de oligoelemente și vitamine.

Astăzi, producția de caise uscate pe scară largă în Turcia și Tadjikistan. Cu toate acestea, locul de nastere al caise este China. Acesta a fost în Regatul Mijlociu a început să cultive caiși , în scopul de a obține un fructe delicioase si parfumate.

caise uscate în casă: o reteta cu fotografie fructe uscate

caise uscate casă o varietate de moduri. Cine o face cu ajutorul cuptorului, o persoană care utilizează un deshidratant, așa cum unii preferă să efectueze acest proces în soare. În orice caz, indiferent pe care o alegeți, astfel încât să fie sigur că pentru a obține recoltarea de caise gustoase și utile, mai ales în timpul iernii.

Deci, cum să facă caise uscate? Reteta de fructe uscate necesită utilizarea următorul set de componente:

• caise proaspete - aproximativ 3 kg;
• apă potabilă rece - 4 cani;
• suc de lămâie svezhevyzhatlshl - 1 cana.

selecție de produse

Înainte de a pune în aplicare rețeta de caise uscate la domiciliu, caise ar trebui să fie alese corect. Fructele trebuie sa fie coapte. Cu toate acestea, atunci când cumpără un ceas, astfel încât acestea nu sunt prea moi sau, dimpotrivă, rigidă.

Prelucrarea produsului

Pentru prepararea caise uscate de casă toate caisele trebuie curățate de tulpini existente, apoi pus într-o strecurătoare și alternativ spălate cu apă fierbinte. Alte articole care urmează să fie uscate cu prosoape de hârtie și de a face o incizie circulară. Întorcându jumătăți de fructe în direcții opuse, ele sunt separate și îndepărtate drupă. Ulterior, caise răspândit într-un castron și se toarnă apă, care este amestecat în prealabil cu suc proaspăt de lămâie. Dacă ești prea leneș pentru a merge la magazin pentru un astfel de fruct acru, acesta poate fi folosit acid citric în loc de obicei.

Ca atare poziție, produse proaspete aproximativ o jumătate de oră și apoi plasate pe hârtie wafer sau prosoape. După câteva minute, puteți începe de uscare caise.

Se usucă fructele într-un dehydrator

caise Reteta la domiciliu este adesea pusă în aplicare de către un dispozitiv, cum ar fi deshidrator. jumatati de caise răspândit pe secțiunea netă a dispozitivului în jos. Ca atare, produsul este lăsat la 55-60 de grade timp de 20-40 minute. Gradul de caise de uscare depinde de dorinta ta. Daca iti place un produs mai cărnoase, apoi păstrați-le într-un dehydrator pentru prea mult timp să nu fie. Dacă doriți să obțineți caise uscate si ridate, timpul de preparare trebuie să fie mai mult de 30-40 de minute.

Cum și în cazul în care se păstrează?

Acum, că știi cum să se pregătească caise uscate la domiciliu. Reteta cu o fotografie de fructe uscate a fost prezentat mai sus. Cu toate acestea, această informație nu este suficientă pentru a menține caise uscate sub formă adecvată pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, metodele de stocare a acestuia trebuie să cunoască în mod necesar toate gospodinele care iubesc pentru a recolta de fructe uscate pentru iarna pe cont propriu.

bucătari cu experiență susțin că cel mai bun astfel de produs este stocat în sac textil, care este plasat într-un loc uscat și întunecat. Deși unele gospodine preferă să pună caise uscate finite într - un borcan sau punga de plastic. În acest caz, produsul este cel mai bine păstrat în frigider. Dacă o faci la temperatura camerei, apoi, cel mai probabil, uscate zaplesneveyut și devin improprii pentru consum.

Procesul de uscare în cuptor

Mai devreme v-am spus despre modul în care deshidrator caise uscate acasă. Reteta acestei fructe uscate se poate face în cuptor. La urma urmei, nu toate gospodinele din respectivul dispozitiv disponibile. Pentru a face acest lucru, efectuați aceiași pași care au fost descrise mai sus. Cu alte cuvinte, caise atent prelucrate, curățate, tăiate în jumătăți, citric înmuiate în apă și se usucă cu un prosop.

După acțiunile descrise înjumătățește fructe răspândit pe o tavă de copt, care pre-invaluit de hârtie pergament. În acest caz, caise ar trebui să fie tăiate din partea de sus.

În această poziție, produsul este trimis în cuptor în cazul în care acestea sunt păstrate timp de 4-5 ore. În acest sens, regimul de temperatură de 100-130 grade este necesar. Caisele trebuie sa fie uscate, ridate și să devină cumpere de culoare mai saturate.

Se usucă produsul în soare

bucătari cu experiență susțin că caisele sunt capabili de a salva un maxim de substanțe utile, în cazul în care nu sunt supuse unui tratament termic și uscare la soare fierbinte. Dar nu toată lumea are această oportunitate. Într-adevăr, într-un mediu urban este destul de dificil de a face un caise delicioase și sănătoase uscate cu lumina soarelui. Dacă locuiți într-o zonă ecologic curată, în cazul în care vara este dominată de vreme caldă, apoi astfel încât să realizeze este posibil. Pentru a face acest lucru aveți nevoie pentru a procesa caise, se curata de oase, se spală și se înmoaie în apă de lamaie si uscat. jumătățile Alte fructe necesare pentru a pune pe o suprafață plată (de exemplu, pan, placa de tăiere, etc.), care era hrană slabă anterior sau hârtie simplă. Este necesar să se asigure că felii de caise se uită în sus.

După toate fructele vor fi stabilite în mod corespunzător, le-a pus în soare. Este de dorit să urmeze că caise au fost într-un proiect sau într-un loc bine ventilat.

Dacă vă temeți că caise uscate dvs. acoperite cu praf sau să fie supuse unor atacuri de insecte, acesta trebuie să fie acoperite cu tifon sau închide orice cutie cu ochiuri care lipseste si buna lumina soarelui și de aer, dar nu dă murdărie și muște intra.

Pentru a rezuma

Prezentarea pas cu pas reteta de caise uscate la domiciliu, trebuie doar pentru a face o alegere. Folosind metodele descrise de uscare caise, sunteți sigur că pentru a obține un produs delicios și sănătos, care pot fi utilizate într-o ordine complet diferit. Cineva face caise varietate de deserturi, plăcinte și prăjituri, unele bucătari de la băuturi ei de fructe, iar cineva folosește toate ei la fel ca și faptul că, în loc de bomboane.