Cum se coace carnea de porc în cuptor cu umplutură de ciuperci?

Cum se coace carnea de porc în cuptor, astfel încât sa dovedit nu numai delicioase, suculente și aromatice, dar , de asemenea , frumos decorate? Această întrebare este deosebit de interesat în acele gospodinele care sosirea mult așteptată a clienților așteaptă și doresc să le trateze cu ceva cu adevarat original. Trebuie remarcat faptul că rețeta prevede un minim de produse alimentare și de timp, dar un maxim de imaginație și diligență.

Cum se coace carnea de porc la cuptor cu ciuperci și brânză

ingrediente:

• usturoi proaspat (mari) - 2 catei;
• maioneza scăzut de grăsime - 150 g;
• carne de porc (pulpă numai cu straturile de grăsime) - 800 g;
• brânză - 120 g;
• ciuperci proaspete - 100 g;
• marar, patrunjel, praz - polpuchka;
• paprika - ½ lingura;
• miere de orice fel - 5 linguri mari;
• sos de tomate - 5 linguri mari;
• sare iodată mică - 1 lingură mică;
• busuioc uscat - 1 lingura mica.

Prelucrarea cărnii

Înainte de a coace carnea de porc în cuptor ar trebui să se ocupe cu grijă să fie ingredientul principal. Necesită spălare pulpă de carne, apoi se taie transversal straturile sale cu fibre lungi de 1 centimetru grosime. După aceasta, piese largi și lungi recomandate pentru a recăpăta un ciocan, ștergeți sare fină iodată, piper rosu, busuioc uscat, apoi se lasă deoparte.

Procesul de preparare a umpluturii

Dacă respectați toate regulile de gătit, atunci trebuie să iasă gustoase și ofertă de carne de porc, coapte în cuptor. Sosul pentru aceasta este după cum urmează: este necesar pentru a pune maioneza intr-un bol cu conținut scăzut de grăsime, adăugați brânză rasă și usturoi și pătrunjel tocat, praz și mărar. În plus, pentru acest fel de mâncare consistent, se recomandă să utilizați ciuperci proaspete. Acestea ar trebui să fie spălate, curățate de găurile de vierme existente, și a pus apoi într-un blender cu cuțite și se macină la pastă. Apoi, masa rezultată este necesară pentru a se toarnă maioneza și se amestecă bine toate.

Procesul de feluri de mâncare care formează

Inainte de carne de porc se coace în cuptor, aceasta ar trebui să arunce în masă fungice aromatice. Pentru a face acest lucru, toate piesele rupte-off de carne necesită tur pune pe o folie de plastic pe care le obține mai mult și chiar strat (aproximativ 20 până la 30 de centimetri). carne de porc suplimentare necesare pentru a acoperi complet amestecul preparat anterior și strâns înfășurat într-o rolă. Este de dorit să se fixeze fire speciale culinare pentru timpul tratamentului termic nu este rupt în bucăți. Pe partea de sus a cărnii finite semifabricatului, se recomandă sos de tomate frotiu și miere.

Tratamentul termic al produselor alimentare

Gatiti sub formă de rulouri în cuptor trebuie să fie de aproximativ 1 oră. Trebuie remarcat faptul că acesta poate fi plasat în folie culinare sau de gătit sub forma unei forme deschise. În orice caz, acest fel de mâncare se va dovedi crocante, suculent si gustos.

Cum de a aduce la masa

Moale și ofertă de carne de porc, coaptă în cuptor cu umplutură de ciuperci, ar trebui să fie prezent numai oaspeții fierbinte. Pentru aceasta ar trebui sa rola, dezlănțuie, și apoi se taie în porții. De asemenea, pentru un astfel de fel de mancare aromat si foarte gustos trebuie să fie prezente sub formă de garnitură de cartofi măcinate sau paste fierte.