Ciuperci pe gratar: diferite moduri de preparare

garnitură excelentă pentru shish kebab va ciupercile pe gratar. Pentru a le pregăti este simplu, dar gustul se va dovedi excelent. Ciuperci devin moi, blând, cu miros de fum. Va oferim câteva rețete.

ciuperci umplute pe gratar. 1 reţetă

Folosiți un mod neobișnuit de ciuperci prăjire. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• o livră de ciuperci mari;
• cepe mari;
• niște cârnați (4 bucăți, și, dacă este mic, atunci putem prelua);
• sare, piper și condimente.

Tehnologia de preparare

Cum se coace ciuperci? Ciuperci la gratar preparate destul de repede. Dar, mai întâi, se prepară umplutura pentru ei. Se spală ciupercile. Scoateți-le din tulpină și felie. coji de ceapa și se taie în bucăți de orice. Se fierbe până cârnați fierte. Asezati intr-un blender ceapa, ciuperci și picioare cârnați. Pisa. Pentru gust, se adaugă ierburi, sare și piper. Toate se amestecă. Cap de ciuperci ușor prisolit în interiorul și puneți-le în umplutura. Acum trebuie sa punem ciupercile pe gratar si se prajeste. Ciuperci ar trebui să fie roz și pălărie - moale.

Ciuperci pe gratar: 2a reteta

Această metodă vă va cere să aibă următoarele produse:

• 12-15 bucăți de ciuperci mari;
• 2 catei de usturoi;
• ulei de masline - 2-3 linguri;
• rozmarin uscat;
• piper negru și sare.

Tehnologia de preparare

usturoi Mash cu sare grosier. Adăugați rozmarin. Se amestecă condimentele cu ulei si piper. Pune într-un castron și se spală obsushennye ciupercile, se umple cu amestecul, se lasa sa infuzat timp de o jumătate de oră. Aranjați ciupercile de pe plitele de jos. Turn ciuperci de două ori. Pălăriile colectează sucul, care poate apărea cu cotitură frecventă. Ciuperci pregătesc se scoate din gratar si serveste.

Ciuperci pe gratar. reţetă treia

Ciuperci Coaceți cu șuncă și brânză. Veți avea nevoie de:

• ciuperci champignon - aproximativ 500 de grame;
• bacon afumat sau bacon - o bucată de aproximativ 100 grame;
• pachet de brânză topită (80-100 grame).

Tehnologia de preparare

Se clătește și se usuca ciupercile. Scoateți-le din picior. L taie fin, un pic de sare. Se taie în felii de brânză, se amestecă cu picioare pisată și pălării nafarshiruyte. Fiecare ciuperci înfășurați o felie subțire de șuncă sau slănină și șir pe frigarui. bețișoare de lemn înainte de utilizare pentru a absorbi timp de câteva ore în apă, astfel încât acestea să nu se ard. Pe fiecare băț Se pune capacul pregătit 3-4. Coaceți pe gratar si apoi se serveste imediat fierbinte.

Ciuperci pe gratar. reţetă patra

ingrediente:

• ciuperci mari - aproximativ 300 de grame;
• mai multe linguri (5-6) ulei vegetal;
• un amestec de ierburi: marar, oregano, busuioc și alte la alegere;
• sare.

Tehnologia de preparare

bastoane de lemn scufunda în apă timp de 5-6 ore. Se amesteca uleiul cu ierburi uscate. Ciuperci spală, coaja. le Nanizhite pe frigarui, astfel încât nu a existat spațiu între ele. Ungeti cu unt ciuperci plante medicinale. Lasă un pic dintr-un amestec de lubrifiere ulterioară. Se condimentează cu sare și locul pe gratar. Ciupercile pot fi coapte în cuptor la 180 de grade. Sucul de la ei, nu picură în foc, aveți nevoie pentru a pune sub tava grătar sau sub formă. ciuperci friptura la grătar, gresare-le periodic cu un amestec de plante medicinale si uleiuri.