Prune murate: o reteta pe care le place. prune murate în timpul iernii

Dacă aveți deja rasprobovat murat prune, atunci cu siguranta va place de prune murat. Acesta nu este mai rău, și chiar mai interesant, în armonie cu o varietate de carne, superb (și neobișnuite) în salate, și doar un pic de zahăr merge mai repede decât semințele. Și prune recoltarea și chiar mai profitabile în sezonul este mult mai ieftin să se scurgă. Ei bine, dacă sunteți sceptici cu privire la fructele sarate, aproape de un borcan pe baza de prescriptie medicala propuse. Cu siguranță prune murate schimba opiniile culinare.

Ce trebuie să știți despre decapare corcoduș

Acest fruct nu este capricios și ceda cu ușurință la experimentele culinare. Cu toate acestea, există unele subtilități care ignoranta nu „ucide“, desigur, piesa de prelucrat, dar poate fi strica ușor ambele apariții și gust.

1. Inainte de prune marinate, acesta trebuie să fie cât mai bine posibil reordona. Executarea cusăturii supuse numai fructe forma fizică perfectă, fără cea mai mică deteriorare. În caz contrar, prune murate rândul său, lent și nu sunt potrivite pentru toate felurile de mancare. De exemplu, a pus într-o salata, este puțin probabil să reușească.
2. Canning de fructe poate fi orice culoare. Dar, rețineți că foarte moale în stare întunecată sunt prea moi. Mai bine să le ia un pic imatur.
3. Într-o bancă poate închide diferite soiuri de prune de cireșe, și va fi și mai frumos. Dar gurmanzi spun că gusturile galben și întuneric vor intra în conflict unele cu altele, de notare reciproc. Încercați să închideți-le separat și împreună - să compare și redactarea propriilor opinii.
4. Laminate din prune în întregime. Cozi, desigur, șterse, și găurile lăsate de acestea, se spală cu atenție: rămase în noroi adâncituri poate duce la deteriorarea de conservare.

Snack în Coreeană

Cel mai probabil, oamenii din această țară și nu au nici o idee despre existența acestui fruct. Dar este zvon să le atribuie propus o metodă în care un surprinzător de rezistentă și condimentare prune murate. Reteta este bun, deoarece băncile nu trebuie să fie sterilizate - și mulți oameni să evite pregătirile interne tocmai pentru că nu le place acest stadiu de conservare.

sticle de trei litri sunt curățate și sterilizate prin orice metodă, de exemplu, se calcinează într-un cuptor. În partea inferioară a fiecărei farfurii plasate pe mărar umbrelă, frunza de dafin, un cuplu de frunze de cireș, țelină proaspătă și pătrunjel (trei ramuri). Turnat boabă de piper - cinci lucruri mazăre - și catei de usturoi 6-7 bucăți. prune spălate sunt ambalate în flacoane. Ram nu este necesar, este mai bine să se agită bine recipientul pentru a stabili fructele în ea ergonomic. Se fierbe marinata la rata de două linguri de sare grosier per litru de apă, au turnat o sticlă, sub capac adauga patru linguri de otet de vin, iar potul imediat sigilat. Până la rece ei trebuie să stea cu capul în jos, înfășurat și fără părtinire. După scoaterea din cămară, dacă este făcută corect, o astfel de prune murate în condiții de iarnă se păstrează fără subsoluri.

prune sărate

Cei care nu le place oțet într-o poftă de mâncare, este încă disponibil prune murate. Rețeta, cu toate acestea, necesită sterilizare, dar există decideți că nu mai pe placul lor - folosesc oțet sau sunt de acord cu mișcări suplimentare, dar fără el. Plantele pot lua pe cont propriu, dar sunt necesare frunzele de hrean. Bine pentru această rețetă, de asemenea, ramuri coacăze și cireșe. Fructele nadkalyvayutsya furculiță pe partea unde coada crescut, se dezvolta in vasele sterilizate (usturoi pot fi adăugate) și se toarnă saramură fierbinte la un litru de apă în care se fierbe o lingura de sare, frunze de dafin și 2-3 mazăre piper. Apoi, capacitatea de a treia oră sterilizate (dacă stai pe borcane de litri) și sigilate. Păstrați-le mai bine la umbră.

Acasă „măsline“

Produsa de reteta murat prune descrisă este într-adevăr nu de mult de un gust diferit de la o gustare favorit. Trebuie doar pentru a selecta cele mai bune fructe, nu mai mult de trei centimetri. Ele sunt descompuse de către bănci sunt umplute cu soluție salină (150 grame per litru de sare grosier de apă clocotită) și sterilizate cinci minute. Înainte de sertizare fiecare borcan quart umplut cu lingura prăjită de ulei de măsline. Gata de „măsline“ va fi o săptămână mai târziu. Aceasta este caracteristic: oasele lor sunt scoase incredibil de ușor.

Cherry prune roșii

experimentatori Precaut poate combina familiarizat încă familiarizați cu prune roșii. Astfel, ei vor fi uciși dintr-o dată două iepuri de câmp: și să încercați brand nou, și un vechi va găsi un gust delicios și neașteptat. Ia două livre de tomate fin și patru - mari prune cires verde sau galben. Pound cojit usturoi fin maruntita, 300 g de marar tocat, numai la gât a urcat. Toate componentele sunt plasate la bănci, se toarnă apă clocotită timp de cinci minute, după care apa parfumat este evacuată înapoi și făcut saramura: 50 g de sare cu 60 zaharuri. Fierberea compoziție umplut vas, răsucire, întoarceți și să se ascundă sub o haină veche sau pătură. Cinci ore mai târziu, pot fi plasate pe rafturile din cămară: murat prune roșii va aștepta cu răbdare pentru deschiderea iernii.