Cottage umplere brânză: cele mai bune rețete. tort Pancake cu caș

Branza de vaci - produse lactate foarte utile și bogate. Bucătăriile diferitelor culturi plăcinte prezente, clătite, găluște și alte delicatese culinare cu brânză de vaci într-o formă sau alta. Un caș este utilizat în multe feluri de mâncare. Și încercăm să gătească unele dintre ele. Dar, mai întâi, câteva rețete simple pentru cele mai umplere.

Cu smantana si stafide

Ai nevoie pentru a aduce: brânză de vaci - 250 grame, o pereche de linguri mari de smântână, o bună mână de stafide, o jumatate de lamaie, trei linguri mari de zahar.

Frecați brânza de vaci într-un castron cu o furculiță. Se adaugă smântână și se amestecă bine. Stafide se toarnă apă clocotită și pus deoparte pentru o jumătate de oră. Lemon ecxelente fin fin cu coaja. Prin lamaie - zahar. Toate se amestecă bine. Tulpina de pe stafidele și obsushivayut. Brânza de vaci cu smantana adauga stafide obsushenny si lamaie cu zahar. Încă o dată un bun mix. Acru-dulce caș de aer este gata!

cu banane

Ai nevoie pentru a aduce: brânză de vaci - 250 grame, trei linguri mari de zahăr, o pereche de linguri mari de smântână, două banane.

Într-un blender (dacă nu - manual) se amesteca zaharul, smantana si branza de vaci. Banane curățate, tăiate și se adaugă la greutatea totală. Se amestecă până la uniformizare. Rezultatul a fost un cheag de banană. Rețetă bine potrivite pentru clătite, de exemplu.

cireșe beat

Avem nevoie de : brânză de vaci - 250 grame, trei linguri mari de zahăr, o ceașcă de cireșe congelate, fără sâmburi, două linguri mici de coniac bun, un cuișoare bubok câteva (condimente uscate).

măturică de zahăr Curd într-un blender pana se omogenizeaza. cirese congelate se umple cu apă clocotită și se aduce la fierbere. Adăugați zahărul și brandy. În cireasa de sirop rezultat se fierbe cateva minute. Ia bucăți de cireșe și se adaugă la brânză. Se amestecă bine. Sirop, de altfel, de asemenea, poate fi folosit pentru a uda clatite.

cu mac

Ingrediente: o jumătate de kilogram de brânză „bazar“, o ceașcă de zahăr, trei linguri mari de mac.

Se umple cu apă clocotită și retrase din circuitul agricol mac pentru umflarea. Apoi - a alerga off și la sol într-o mașină de măcinat cafea sau râșniță. Se amestecă zahăr și mac caș, care a fost anterior necesară pentru a freca printr-o sită. Toate se amestecă. caș de mac este gata!

ciocolată

Ingrediente: baton de ciocolată (100 grame), o pereche de linguri smântână, brânză de vaci - 300 grame, scorțișoară - gust.

Ciocolata bar grătar fin. Framantati smântână cu brânză de vaci. Treptat, se adaugă ciocolata rasa. În cele din urmă - șoaptele de scorțișoară. se amestecă cu grijă până la omogenizare.

brânză

Avem nevoie de: brânză de vaci uscate - 300 grame, 100 de grame de cremă de brânză vegetală fără aditivi, gălbenușul de ou, un 50 de grame de unt (ghee sau lingura).

Cașul forțat printr-o sită. Răzui brânza fin fin. Toate ingredientele sunt amestecate uniform (mixer, blender sau manual). Puteți adăuga sare la vârful unui cuțit, deoarece acest caș face parte din categoria de cimbru.

Cu ierburi și usturoi

Avem nevoie de: 300 de grame de brânză de vaci, o pereche de catei de usturoi, mărar grămadă de lingură proaspătă, mare de smântână, sare și piper.

mărar fin cotlet. Usturoiul, apasam într-o mașină specială. se amestecă cu cremă de brânză, usturoi și mărar până la uniformizare. Aceasta reteta poate fi folosit pentru gătit sau casa khachapuri Benderiki.

cu murături

Ingrediente: 300 grame de branza, un dulce ardei gras, castraveti saline trei mijlocii, piper, sare, ierburi.

Branza de vaci, bate într-un blender sau mixer. Castraveți taie în cuburi mici. Se toaca verdeață. Usturoiul apăsăm. Toate se amestecă bine, păstrând structura de castraveți și verde (nu amestecati). Asezonate cu sare și piper.

cu căpșuni

Ingrediente: o cană de căpșuni proaspete (sau trei linguri mari de gem de căpșuni - în sezon) sau aceeași cantitate de fructe de pădure congelate, 250 de grame de brânză de vaci, o lingură mare de lapte condensat, un cuplu de linguri de zahăr.

Toate produsele se amestecă până la omogenizare. Acest caș este foarte potrivit pentru prepararea tuturor tipurilor de clătite. Puteți găti cu ea și găluște delicioase.

Bate brânză într-un mixer, ardei SADC și castraveți tăiate în cuburi mici, pătrunjel tocat mărunt și cățel de usturoi. Toate Se amestecă și se condimentează cu sare și piper cu atenție.

Cu icre roșii

Avem nevoie de: un borcan de caviar, 300 de grame de brânză de vaci scăzut de grăsime, o lingură mare de unt, patrunjel, nucsoara rasa sare (varf de cutit).

mărar fin cotlet. Toate ingredientele au fost amestecate cu grijă, astfel încât să nu se strivi ouăle. clatite umplute amestec rezultat.

Câteva sfaturi

• Pentru cabana dovedit licitație, este necesar să se pre-pisa într-un castron cu o furculiță. Pur și simplu, dacă aveți un blender: produs din lapte fermentat, atunci va fi difuzat.
• Stafide sau alte fructe uscate utilizate în rețete, trebuie să se toarnă apă clocotită și lăsați-infuzat și umfla.
• fructe zaharisite, utilizat ca aditiv la cheagul, aveți nevoie, de asemenea, un pic de abur afară, apoi freca fin.
• aluat de brânză de vaci cu caș pot fi gătite în cuptor într-o caserola.
• clatite finite cu caș pot fi stocate congelate într-un frigider. Inainte de servire, reincalzi in cuptorul cu microunde sau ușor prăjite în unt într-o tigaie.

Plăcintă cu caș

Se poate face foarte repede, folosind caș de pre-fierte. Mai mult decât atât, oricare dintre opțiunile de mai sus! În funcție de acest tort se va dovedi sau dulce sau sărat - gust.

Deci, să ia o foaie de aluat (puteți cumpăra în orice supermarket), să-l decongelare. Intindeti aluatul pe un vas de copt (două foi). Coacerea mucegai sau freca grăsime, se presara cu faina ușor. Prima foaie de aluat a mers! El pune pe partea de sus a umpluturii de pre-fierte (reteta vezi mai sus). Blanking de o altă foaie de aluat. margine Zaravnivaem (puteți face un „coadä“). O foaie de top perforabil în mai multe locații pentru evacuarea aerului. Promazyvayut topsheet bătut de ou pentru a forma un maro auriu. Am pus la cuptor la 180 de grade. Coaceți până la făcut (verificați meci). Am avut un tort rapid cu caș. Pur și simplu delicios!

tort Pancake cu caș

Inițial se pregătească clatite intr-o tigaie pe o rețetă tradițională (cel puțin douăzeci și clătite de dimensiuni medii). Lasa sa se raceasca un pic de ele. Apoi, folosind premixuri, face tort clătite cu caș. Pe o placă rotundă (dimensiuni puțin mai mare clătite) a pus pe primul loc. Ungeti cu umplutura. Am pune clătite următoare. Din nou, frotiu un strat subțire. Din nou, vom acoperi. Toate navă de design răcit în frigider. Se pare un fel de tort stratificat, delicios!