Cum de a face vin de casă dintr-un blocaj

Pentru majoritatea oamenilor, orice ocazie - este o masă, și, prin urmare, alcool. Desigur, fiecare are propriile preferințe în această chestiune, dar puțini oameni renunțe la soiuri de vin bun.

În plus față de un gust excelent, această băutură are și beneficii pentru sănătate. Astfel, se poate normaliza presiunea, trata comune rece (cald) și sânge tulburari, oboseala exprimate, pentru a elimina vascular și spasme musculare, munca imbunatatita a sistemului digestiv. Desigur, acest lucru se referă la vinul natural obținut din aceste fructe de pădure, fructe și plante aromatice, precum și utilizarea unor cantități rezonabile (nu excesiv).

Dar, din păcate, într - adevăr vin bun este greu de găsit în magazin - este sau are o calitate slabă, sau costă bani fabuloase. Dar există o soluție - puteți face întotdeauna vin de casă dintr-un gem și se bucură de un gust delicios!

O astfel de băutură de orice proprietar forțe. Deci, de ce nu îl ia ca ea încă o dată întrebat ce puteți găti delicioase? O recompensa pentru timpul petrecut este un joc excelent de gust și aroma băuturii care rezultă, admirând exclamații degustătorii și fără îndoială favoarea sa.

Există mai multe moduri de a face casă vin dintr - un blocaj. Chef interesați pot găsi întotdeauna ele sau să vină cu propriile lor, iar cei doi vor fi discutate în acest articol.

Desigur, cel mai simplu mod de a face vin de casă din gem fermentat. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să-l dilua cu apă (la un raport de 1: 1), amestecat cu o cantitate mică de zmeură piure (în acest boabe o mulțime de drojdie) și se toarnă în borcane dimensiune convenabilă. Ei au nevoie pentru a pune pe capacul în loc de mănuși (îngrijire obișnuită subțire) și a pus într-un loc cald și întuneric timp de 4-5 săptămâni. timp mai precis va ajuta la identificarea unei mănuși - ar trebui să fie umflat și cad pe cont propriu, atunci puteți lua în considerare vinul de casă dintr-un blocaj gata.

Nevoia lui de a îmbutelia, pluta bine și se îndepărtează locul lor întunecat, rece. După câteva zile, puteți gusta. Această băutură ar trebui să fie suficient de puternic - aproximativ 12 de grade. Dar este un vin casă uscată gemul nu este, așa cum a fost inițial o mulțime de zahăr.

A doua metodă durează mai mult timp, și la fel de puțin efort. Pentru el este recomandat să se recurgă, în cazul în care blocajul nu a fermentat.

Pe de o parte a bazei de dulce este luată pe jumătate până la două părți de apă. Amestecați-le, trebuie să dea o „soluție“ pentru a rezolva câteva zile (se amestecă în fiecare zi). După aceea se adaugă la drojdie de vin (în orice caz, nu bere) - pe litru de aproximativ o jumatate de pachet de blocaj.

Săptămâna ar trebui să dureze pentru fermentația primară. Când se spuma poate urca pe ambalajele lor - nu ar trebui să fie teamă, este natural. După aceea, lichidul este turnat într-un recipient curat, care este închis cu un tub cu capac sau dop, capătul liber al care trebuie să fie coborâte în rezervorul de apă.

A doua fermentație durează o lună, după care vinul de casă care rezultă dintr-un blocaj trebuie doar să tensioneze și se toarnă în sticle.

calitățile gustative ale celor de mai sus două tipuri diferite de băuturi nu diferă unul de altul, deci va trebui să decidă care dintre ele este mai convenabil de a găti, și - pentru cauza!