Bine whisky: ce criterii? Ce whisky este mai bine pentru a alege?

degustare de whiskey, pentru prima dată, fie devin fan si admirator ei, sau se va referi la ea dispretuitor ca un alcool de elită foarte mediatizat. În al doilea caz, sunt șanse să nu gusta băutura cu poftă „dvs.“, și, prin urmare, ar trebui să încerce doar o varietate diferită, cu un gust diferit.

Această băutură alcoolică puternică cu un conținut de alcool de până la 50-60 de grade are un gust luminos caracteristic și aroma rafinată. Bine whisky decis să nu bea într-o singură înghițitură, să se îmbete rapid, și savura în compania bună în conversație unhurried sau într-o stare adecvată.

meritele uimitoare ale băuturii domnilor

Acest whisky de înaltă calitate - este, de asemenea, numit „apa vie“ - are un efect benefic asupra organismului uman, extinderea vaselor de sânge și stimulând astfel circulația sângelui cu un consum moderat. Prin acest organism vine la ton, crește eficiența creierului care activeaza de concentrare, creativitate și abilități analitice.

Acest lucru se întâmplă atunci când combinația corectă a unei părți dintr-un whisky de calitate uleiuri esentiale naturale, cereale și rășini de copaci, taninuri au fost bine curățate, și alți alcooli. conexiune incorectă a componentelor sau a economiilor de materii prime provoca efecte neplăcute și simptome.

Cum de a crea o „apă vie“

Pentru a obține cele mai bune whisky-ul:

1. În termen de aproximativ 10 zile se produce malțului - umezită germinare a cerealelor, care este baza de gust.
2. După aceea malt este uscat în diferite moduri, pentru a adăuga culori suplimentare într-un buchet.
3. Malt smalyvayut, se adaugă apă caldă și încălzită pentru a obține mustului, se introduce drojdie după care are loc procesul de fermentație.
4. Fermenteze băutura este distilat de mai multe ori - distilat - obtinerea de alcool puternic.
5. Produsul finit se păstrează timp de cel puțin trei ani, mai ales în butoaie de stejar de sherry, bere, bourbon și altele care fiecare distilerie alege propria sa discreție, care adaugă un plus de savoare, de culoare inchisa si moliciune.
6. Filtrarea și îmbuteliere - elegantul „apa vie“ din malț preparat.

Nuante și subtilități cu care se naște acest set de băuturi delicioase.

Ce este mai bine pentru a alege o degustare de whisky pentru primul sau să prezinte ca un cadou, cere câteva sfaturi despre puncte importante care afecteaza in mod dramatic gustul delicat si aroma. Acordați atenție la alegerea whisky pentru perioada de expunere, țara de origine și de producător.

perioada de detinere

băutură alcoolică puternică obținută prin distilare, cu numai macerarea parfum în butoaie capătă note caracteristice și nobile și nuanțe de gust. Indicat pe perioada sticla de îmbătrânire arată vârsta mai tânără dintre alcooli. Atunci când se decide ce fel de whisky este mai bine de a alege, ghidat de termenul mediu de 5-10 ani - bautura va fi suficient de susținută.

Scotch whisky (Scotch whisky)

muntenii Proud ia credit pentru inventarea „apă vie“ și au cea mai veche tradiție a producției sale. Pentru cele mai multe dintre băuturile din Scoția utilizate materii prime malț de orz. Se usucă pe turbă și cărbune este distilat Braga numai de două ori, ceea ce face produsul finit este adesea krepkovaty sau gust afumat. La diferite distilerii puterea este acest gust neobișnuit este diferit, dar dacă nu se tem, că cunoscători recomanda ca un bun branduri whisky „Macallan“, „Glenfiddich“, „Glenlivet“ (cu o aromă ușoară), „Dyuars“, „Higlant Park“ și „Chivas“ (cu o nuanta puternic, înțepător).

tradiția scoțiană veche și tehnologie aduce multe notok exclusive și nuanțe, și sunt extrem de apreciate în rating de „apă vie“. După cum a recunoscut de către experți în 2007, 2009, 2010 și 2013, de băuturi Scottish producătorul a primit titlul de „Cel mai bun whisky din lume.“

whisky irlandez (Irish whiskey)

Numele băuturii este diferit de omologul său scoțian. Irlandezii, de asemenea, pretinde a fi primii inventatori ai whisky și se mândresc cu nu mai puțin tradițiile și modurile de producție antice. Malțul astfel produs cu adaos de boabe de secară este uscat în cuptoare și nu afumate, și de trei ori cu mustul de ferment distilat. Prin urmare, băutura irlandeză este mai echilibrată, intens, persistent, moale, aroma „cremos“.

Sa dovedit un bun branduri de whisky "Jameson", "Bushmills", "Tullamore", "Sf Patrick", "Cooley", "Midleton."

bourbon american

whisky varianta Yankee cu mai mult de 51% este format din porumb, iar restul sunt utilizate de orz, grâu și secară. Bourbon se face fără malțificarea, simpla măcinare de cereale și de fermentare. Pentru a accelera procedura de maturare utilizat carbonizate în interiorul butoaie, din cauza căreia procesul de maturare băutură merge mai repede și expunerea minimă de porumb american opțiune whisky este de doi ani. Gustul este dulce și aroma după îmbătrânire caracteristic și profundă.

Cel mai faimos brand de bourbon - "Dzhim Bim" și "Dzhek Deniels". O trăsătură caracteristică a acestuia din urmă sunt filtre speciale făcute din arțar de zahăr, care adaugă un buchet unic. Datorită saturației dulce și, acest tip de whisky este popular pentru o cunoștință mai întâi cu o băutură.

whisky japonez

Punct de vedere istoric, cel mai tânăr producător de malț „apa vieții“ câștigă rapid o poziție de frunte printre cunoscători și experți. În 2008, 2011 și 2012, producătorii japonezi au câștigat Marele Premiu pentru cel mai bun whiskey din lume. crearea de tehnologie a băuturilor cel mai apropiat de tradițiile din Scoția până în momentul utilizării importate de turbă și adăugarea de malț scotch atunci când amestecate, dar în același timp, un high-tehnologie. Materiile prime sunt orz și orez, porumb, mei, iar aroma nu este la fel de fum.

Pe gustul băuturii afectează folosite pentru materiale de producție prime: - gust aspru, porumb și orez - secară și hrișcă amărăciune, orz adaugă luminozitate și moliciune. La fel de important este apa utilizată, clima și aerul, care creează un produs detalii tehnologice, filtre și materiale de expunere tambur, timpul de menținere. Prin urmare, chiar și whisky-ul într-o țară, o distilerie, o marcă și chiar din tobe învecinate pot varia, ca cerul și pământul.

Compoziția „apa vie“: Ceea ce este considerat un whisky bun

Iată ce trebuie să înceapă să știe, amintiți-vă sau scrie în jos, merge la magazin:

grain whisky. Această băutură dintr-un amestec de diferite granule, care este utilizat în principal ca materie primă pentru amestec.

Malt whisky (malt whisky) - preparate numai din malț de orz, care poate fi:

1. Single butoiaș - băutură mononuclear de la un butoi, poate fi diluat cu apă până la o concentrație alcoolică standard de;
2. Malt (malț unic) - o combinație de băuturi din malț numai o distilerie, eventual cu perioadă de expunere diferită. Cele mai populare în rândul cunoscătorilor de whisky-uri. Cineva crede că gustul și aroma este prea ascuțit, și de a reduce necesitatea de a îmbina, dar în timp, gustat băutura, nu sunteți de acord cu.
3. Bochkova (malț puse în cadă) - combinație de malț diferite distilerii „apa vie“ într-un butoi.

whisky mixt , sau în amestec (whisky blended) - cel mai popular în rândul utilizatorilor - mai mult de 90% din cererea, tipul de băutură, care este un amestec de componente pe bază de malț și cereale.

În cele din urmă, nu este necesar să plătesc suplimentar pentru marca si ambalajul face publicitate, puteți alege întotdeauna un preț rezonabil whisky ieftin bun. Principalul lucru - pentru a înțelege exact ceea ce căutați.

Acum, că știți minimul necesar pentru acest frumos și rafinat, iar unele băuturi sunt îndreptate către bogăția de alegere. Veți fi capabil de a găsi în mod corect mai multe soiuri pentru a încerca și a determina ce fel de „apă vie“ - a ta. Comunicarea cu un whisky bun vă va oferi o trata delicios.