Cum de a găti cartofi cu carne în oală: o rețetă detaliată

Cum de a găti cartofi cu carne în oală, astfel încât sa dovedit suculent, parfumat și delicios? Răspunsul la o întrebare, puteți găsi mai jos.

Trebuie remarcat faptul că, pentru prepararea acestui fel de mancare este de dorit pentru a obține un mic containere portie de lut, concepute special pentru duhovochnogo de cabinet. În caz contrar, va trebui să utilizați un fel de mâncare regulat (cu un capac).

Cum de a găti cartofi cu carne în oală: rețeta pentru 5 portii

Ingrediente necesare:

• ulei vegetal rafinat - 5 linguri mari;
• Proaspăt înghețat piept de pui - 500 g;
• ierburi (praz proaspete și mărar) - 1-sul;
• ceapa dulce mici - 3 buc;.
• piper negru - 10 buc;.
• Tuberculii de cartof sunt tineri - 6-7 buc;.
• frunze de dafin - 5 buc;.
• praf de piper negru - 5 ciupiturile;
• Morcov mare - 2 buc;.
• sare iodată - o lingură mică;
• tomate rosii coapte - 2 buc.

Prelucrarea produselor din carne

toate ingredientele de mai sus ar trebui să fie prelucrate bine înainte de a găti cartofi cu carne în oală ,. Pentru acest fel de mâncare puteți cumpăra și de carne de porc și de vită și de oaie, etc. Cu toate acestea, un rapid și gustos toate cina preparate din piept de pui fraged. Acestea ar trebui să fie spălate, eliberat din oase, piele și cartilajul, și apoi se taie în bucăți mici cu un cuțit. În continuare, carnea este necesară pentru piper negru aromă, sare iodată și se lasă deoparte până când toate celelalte alimente preparate.

prelucrare legume

Pentru a înțelege modul de a găti cartofi cu carne în oală gustoase, ar trebui să ne amintim că acest fel de mâncare asigurați-vă că pentru a include alimente, cum ar fi ceapa, verde și morcovi. Acestea trebuie să fie spălate, curățate și măruntiți. De asemenea, este necesar de a face cu tuberculi de cartofi tineri și roșii (este de dorit să se taie în felii).

Procesul de feluri de mâncare care formează

Cartofi gustoase cu carne se formează după cum urmează: este necesar să se ia 5 un vas de lut, se toarnă în fiecare din prima lingura mare de ulei vegetal, apoi se adaugă boabele de piper, frunze de dafin, sare și pui condimentat, ceapa tocata, morcov și tuberculi de cartofi . După aceasta, ingredientele trebuie să toarne sare 1-2 ciupituri așterne din 1st felii de roșii coapte, și se toarnă ½ cana de apa potabila (in fiecare container).

tratament termic

În cazul în care vasele de lut care urmează să fie umplut cu alimente, acestea ar trebui să acopere și să trimită în cabinetul duhovochny preîncălzit. Pregătirea unui vas pe foc mediu timp de aproximativ 1-1,2 ore. Înainte de a opri gustul dorit cina cuptor. În cazul în care cartofii sunt moi, vesela de lut poate obține în condiții de siguranță.

corect Serviti

Cartofi și carne (fotografii, rețeta prezentată mai sus) este alimentat direct la cină în vase de lut. Dar înainte de asta, ei sunt încurajați să pună pe farfurioara plat fierbinte sau o placă. De asemenea, suprafața de preparate trebuie presara marar proaspat tocat si praz, pâine de secară prezentă, maioneza sau smantana si o rosie gras sos fierbinte gros (ketchup).