Merele - daruri minunate ale naturii. Tine-te la începutul verii, iar apoi ne incanta cu o aromă minunată și un gust plăcut revigorant de toate toamna. Colectate și stocate, aceste fructe sunt principalele noastre surse de vitamine pe tot parcursul iernii, și de multe ori ei pot sărbătoare, până la următoarea recoltă. Mănâncă mere proaspete, gatite din suc de ei, compot de fructe, gem, gem, și așa mai departe. D. Fă-i Mochenov și chiar murarea!
Mere și Lemongrass
Desigur, sună oarecum surprinzător: mere murate. Rețeta, de altfel, acest fel de mâncare nu există unul. Să examinăm acum câteva dintre cele mai originale. Prima dintre ele - din boabe de viță de vie magnolie chineză este foarte valoroasă în ceea ce privește gătit și plante medicinale tradiționale, de multe ori folosit ca un condiment. Numele unei culturi vorbește de la sine și dă lucrarea nu este doar un fel de gust, dar, de asemenea, o aromă minunată. Prin urmare, dacă sunteți mere murate interesați, sunteți sigur de a încerca rețeta. Adevărat, mănâncă ei, fii atent. Fructe, conserve, astfel, sub presiune. Dar, de asemenea, au un efect bun tonic. Pentru a pregăti mere murate, reteta recomandă de a utiliza soiuri de iarnă: Ei au gust dulce și acru și sunt bine conservate. Dacă doriți să strângeți-le complet, pentru a alege fructele sunt mici, dar coapte, fără pete și găuri de vierme. De exemplu, mere paradis. tăiate mai mari în 2 sau 4 părți. Puneti-le în borcane sterile, schimbarea crengute de lemongrass cu boabe (sau fără ele, atunci produsele alimentare conservate nu va arata atât de colorate și apetisante). Acum viitoarea reteta mere murate recomanda toarna siropul de fierbere (compoziția sa: per litru de apă 300-350 grame de zahăr). Borcanele umplute trebuie să fie sterilizate (jumătate de litru - 15 minute, litru - 25 de minute) și rola. Transformați-le peste, se acoperă și se lasă să se răcească.
Asortate marinate cu mere
Foarte gustos obținut mere marinate, dacă faci un amestec cu alte fructe, și nu doar filare în forma sa cea mai pură. alege lămâi, mere Randomly și caise înșiși. Citrice tăiate felii sau cercuri, cu coaja. Scoateți semințele. Merele, de asemenea, taie, taie semințele. Eliminăm gropi de caise. Fold ingredientele din semifabricatele băncile sunt distribuite în mod uniform lămâi. Umple-le cu sirop, se sterilizează și se strânge. Sosul este: apa vsypte fierbe pe litru de 500 g de zahăr și 5 g acid citric. Cand siropul incepe sa fiarba, se îndepărtează spuma. Se fierbe câteva minute, apoi sa extins la bănci. Conserve din mere astfel murate pentru iarna sunt pe baza lor pot fi fierte și apoi compot sau folosite ca o gustare independentă.
Mere, murate fără componente suplimentare
Fructele se taie în 4 bucăți și problanshiruyte aproximativ 5 minute. Apoi, imediat se răcească. Se toarnă apă pe ea va pregăti sosul. Pentru fiecare litru de apă pentru această rețetă se 220-250 g de zahăr, 5-6 mazăre ienibahar, un pic de scorțișoară și o pereche de catei de flori. Când zahărul sa dizolvat, se toarnă oțet 200 g de soluție 6% per litru de sirop. Să marinată va începe să fiarbă, și opriți-l. Merele se descompun în borcane mici, se toarna siropul fierbinte se sterilizează 15 la 25 de minute, în funcție de volum. Strângeți și a pus să se răcească conserve.
Că astfel este Yummy - mere murate!