„Derbent“ șampanie: producerea, descriere, pret

În Rusia există mai multe fabrici, care produce vin spumant este destul de bună calitate. Dar, din păcate, nu toate dintre ele se poate lăuda cu cea mai veche apariție a istoriei.

Istoria uzinei de la creație până în prezent

Una dintre cele mai vechi întreprinderi din Daghestan - „fabrica Derbent vinurilor spumante“. Toate tradițiile Daghestan vinificare de risc păstrează integral, în același timp, completarea acesteia cu tehnologie modernă.

Fabrica, fondată în secolul al XIX - lea, situat în partea de sud a Rusiei, între munții frumoși din Caucaz și Marea Caspică. Climatul cald cu veri lungi și ierni blânde și sol fertil oferă condiții ideale pentru cultivarea strugurilor și a recoltei bune.

După prăbușirea Uniunii Sovietice la „fabrica Derbent de vinuri spumante“, ca și pentru cea mai mare parte a întreprinderilor de stat, a căzut pe vremuri grele. Instalațiile de producție au fost aproape complet oprită. Noua viata pentru planta a început abia în 2006, imediat după un transfer către proprietate privată.

La întreprindere există un complet ciclu de producție: de la cultivarea, recoltarea și prelucrarea strugurilor proprii pentru producția de vin spumant. Inima plantei - o pivniță. Este păstrată cu grijă cele mai bune „Derbent“ țară șampanie. Astăzi, compania a produs 200 de mii de sticle de vin și șampanie în ziua.

Vii și producția de vin

Până în 2009, podgorii proprii în societatea nu a fost. Toate necesare pentru producerea de materiale vinicole achiziționate în străinătate. În același an, de 1.000 de acri de teren a fost închiriate. Ei au plantat răsaduri de soiuri de struguri Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote, Augustin, Riesling și altele. După 3 ani, am fost închiriate în continuare încă 300 de acri. Folosit pentru a iriga viilor sistem de picurare.

Procesul de creare a începe cu o recolta de struguri șampanie. Experții spun că doar un adevărat producător de vinuri își amintește gustul de soiuri de fructe. Lucrările la viitorul buchet bautura numita „Derbent“ șampanie începe în minte. Este un proces creativ, care necesită nu numai cunoștințe și experiență, ci și inspirație. În plus, planta are un atelier de gătit șampanie, un vin liniștit, plante biochimice.

Până în prezent, compania dispune de echipamente moderne, care a permis să automatizeze producerea și îmbutelierea vinului.

„Derbent“ sampanie: sortiment

O gamă largă de produse de plante permite tuturor să aleagă băuturi spumante pentru gustul tau. Cele mai populare branduri de această băutură, cum ar fi șampanie „Derbent“:

• „Rusesc,“ semi-dulce - lumina de culoare paie, buchet dezvoltat și un gust armonios, cu o precizie caracterizează acest vin spumant. În confirmarea acestui - mai mult de 20 de premii la concursuri naționale.
• Spumant roz dulce - șampanie obținute din diferite soiuri de struguri într-o sticlă suvenir.
• „Gray Caspian“ - vin spumant marca proprie. Ea are o culoare verzuie și buchet dezvoltat.
• Brut - vin spumant realizat în tehnologia tradițională șampanie. Este într-adevăr joacă în pahar și pe buze lasă un gust plăcut de struguri proaspeți.
• Spumantul alb "Derbend" - vin spumant din pin struguri (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
• „Împăratul“ - culoare sampanie pai pal, preparat prin tehnologia tradițională.
• Spumant roșu - „Derbent“ sampanie de la un soiuri de struguri roșii, cum ar fi Cabernet, Pinot Franc, Merlot. Are un gust catifelat bogat cu note distincte de coacăze negre și cireșe.

Toate șampanie „plantă Derbentskogo spumoase tartinabile vinurilor, în plus față de containere convenționale de 750 ml în flacoane și cristal suvenir. Volumul acestora este de 375 ml, și 6, 3 și 1,5 litri.

șampanie rusă „Derbent“: preț

Toate șampanie, care produce „fabrica Derbent vinurilor spumante“, este în intervalul de preț accesibil. Prețul de cost redus, datorită faptului că întreaga producție se încheie într-o singură întreprindere. Aici și să crească strugurii și să facă șampania dreapta. Cât de mult va costa în punerea în aplicare?

Iubit de mulți „rus“ șampanie „Derbent“, al cărui preț este stabilit la 150 de ruble pe 750 ml - cel mai popular băutură. Costul unui volum mai mare al sticlei va fi în mod corespunzător mai mare. șampanie roșu spumant va fi mai scump, aproximativ 300 de ruble pe sticla. Despre același preț este stabilit la un vin alb sec brut spumant. Fiecare plută sticla plută naturală.