Squash și fasole. Rețete pentru iarna

Va oferim pentru a găti dovlecei și fasole pentru iarna. Rețetele conținute în acest articol sunt concepute pentru gazde cu o experiență culinară diferită. De la tine numai strict aderarea la instrucțiunile necesare. Vă dorim succes în bucătărie!

salata Vitamina (fasole + suc de fructe + tomate)

ingrediente:

• ulei rafinat - 350 ml;
• 3 kg tineri suc de fructe;
• Sare - 1, 5, art. l.;
• 0,5 l roșii piure;
• zahar - suficient pentru 1 cană;
• ardei gras - 500 g;
• 2 cani de fasole fierte;
• ardei roșu într-un ciocan - nu mai mult de 1 linguriță ..

procedeu de preparare

1. Să începem cu procesarea legumelor. Se clătește și curățați-le. dovlecel Shred cuburi. Dar cel mai bun ardeiul se taie în fâșii.
2. Într-o cratiță trimite legume maruntite. Adăugați fasole coapte, zahăr, roșii piure. Se condimentează cu sare. Se toarnă ulei. Se presara cu piper. Tot ce gatiti 60 de minute, stabilind un incendiu în medie. Este imposibil să ne imaginăm fără păstrarea oțet. Adăugați-l la masa de legume timp de 5 minute pana cand se inmoaie. Ia 1.5 Art. l. oțet.
3. Rămâne să toarne salată de roșii, ceapă, fasole și pe bănci sterile. Noi roll-le. Cele mai bune dintre produsele noastre au primit numărul de 4-5 cutii de conserve.

dovlecel rețetă, compot cu fasole

Lista de produse:

• două roșii;
• ulei rafinat;
• dovlecel mediu - 3 buc;.
• doi morcovi;
• 400 g de fasole verde;
• ierburi proaspete;
• două becuri de;
• ceapa verde - 1 buchet.

Principalele ingrediente sunt dovleceii și fasole. Reteta va fi apreciat de către adepții alimente sănătoase, și cei care urmează figura. Tocană rezultată nu are nevoie să se rostogolească pentru iarna. Spread-l pe o farfurie și trece la degustare.

Partea practică

1. morcovi purificate trecut prin răzătoare. Eliminați cojile de ceapă și rupe în bucăți carnea în cuburi. Noi trimitem aceste legume într-o tigaie preîncălzit (adâncă). Fry folosind unt.
2. păstăi de fasole au fost spălate cu apă de la robinet. Se taie în bucăți (lungimea optimă - 3,4 cm). Se adaugă în tigaie, în cazul în care morcovii și ceapa.
3. Cuplu de spălare de squash. Se curata foarte subțire, astfel încât nu-l ștergeți. Marrow fi tăiat mai întâi în inele, apoi - în cuburi (2x2 cm).
4. Ne macina roșiile. Pune-le într-o tigaie cu alte legume. Se condimentează cu sare. Se presara cu ierburi tocate. În cazul în care legumele izolat putin suc, apoi se toarnă 1/3 cana de apa.
5. Cât de mulți vor fi preparate dovlecei cu fasole? Rețetă implică călire ei timp de 40 de minute. Legumele sunt moi și fragede. Am fierte dovlecei tocană cu fasole. Distribuiți masă pe plăci. Se decoreaza cu crengute de patrunjel sau coriandru.

Gătitul fasole verde cu suc de fructe pentru iarna

Ingrediente necesare:

• 1 kg de rădăcinoase (de exemplu, țelină, morcov, pătrunjel și păstârnac);
• Lavrushka - 2-3 coli;
• 500 g de pastă de tomate și ceapă;
• oregano, cimbru - după gust;
• ulei rafinat - suficient pentru 1 cană;
• 2 kg tineri suc de fructe și ac (sparanghel) fasole;
• condimente (piper, sare).

instrucţiuni detaliate

Numărul Pasul 1. Repartizăm pe masă, toate acestea vor fi preparate de fasole cu dovlecei. Să începem cu legumele. Bulbi curata si macina cuburi. Legumele rădăcinoase sub jet de apă. Am trecut printr-o răzătoare. Dar nu este de a amesteca aceste ingrediente.

Pasul numărul 2. Se încălzește tigaie, turnarea un pic de ulei. Noi trimite tocat morcovi și ceapă. Fierbeti pana cand se inmoaie. Adăugați alte legume rădăcină. Se toarnă puțină apă. Fierbeti la foc mic până când legumele fierte.

Numărul Pasul 3. Păstăile de fasole apa mea de la robinet. Taie peste. Recomandate bucati lungime - 2-3 cm.

Numărul Pasul 4. Dovlecei curățat de semințe. Peel pot fi, de asemenea, eliminate. Pulpa se taie în cuburi (3x3 cm).

Pasul 5. Numărul de fasole și dovlecei verzi și se adaugă la rădăcini de morcov. Se umple cu apă caldă. Gatiti până la suc de fructe și fasole fierte. Dacă acestea sunt moi, atunci este timpul pentru a adăuga pasta de tomate. Așteptați până când lichidul începe să fiarbă. Temporizat timp de 5-6 minute. Nu uitați să se amestecă legumele noastre. La terminarea sare, se presara cu condimente. Pune lavrushku. Gatiti timp de încă 15 minute.

Pasul № 6. Scoateți cratiță din placa în care sunt dovleceii și fasole. Rețeta presupune conservarea lor pentru iarna. Deci, ne punem pe masa de borcane sterilizate la cald. În fiecare dintre ele a pus fasole verde cu dovlecei si alte legume. Băncile trimite conținutul în cuptor timp de 6-10 minute, astfel încât acestea se încălzesc. Rulati capace. Atunci când băncile cu piese au răcit, scoateți-le într-un loc răcoros.

Dovlecel cu fasole: conserve reteta salata

Set alimentar:

• 4 Art. l. sare și oțet (9%);
• roșii coapte - 1,5 kg;
• ulei rafinat - 200 ml;
• 500 g fasole albă și mere;
• Usturoi - 100 g;
• doi dovlecei cântărind 3 kg;
• zahăr - 150 grame suficient;
• clopot (roșu) piper - 0,7 kg.

preparare

1. Fasolea spălate umple cu apă rece. Lasă timp de 4 ore. Ar trebui să se umfle în acest timp.
2. Shift fasole într-un vas umplut cu apă. Se fierbe pana cand se inmoaie (înmuiere).
3. Scoateți coaja de la suc de fructe. Eliminați de bază cu semințe și partiții. Carnea tăiat în bucăți în fâșii.
4. Ardei spălat cu apă, curățat de semințe și partiții. Se taie în felii.
5. Care sunt următorii pași? Tomatele spălate se taie în 4 părți. Noi trimitem intr-un blender. Există, de asemenea, pune bucățile de mere (fără semințe). Ne macina aceste ingrediente. Piureul rezultat de masă a pus într-o tigaie mare. Odată ce începe să fiarbă, se toarnă ulei și oțet. Se condimentează cu sare. Adăugați zahărul în cantitatea potrivită. Se amestecă. Încă o dată ne aduce la fierbere. Acum puteți completa un suc de fructe tigaie, fasole și ardei. Gatiti timp de 40 de minute, dând foc la un nivel minim.
6. salata Gata distribui în borcane sterile. Rulati capace. Eliminăm piesei noastre departe de ochii, să nu le mănânce înainte de venirea iernii. La urma urmei, aceasta salata arata foarte apetisant.

în concluzie

Am vorbit despre cum să facă dovlecei și fasole pentru iarna. Rețete prezentate mai sus sunt simple pentru a efectua și un set ieftin de produse.