Frunze de varza umplute

Varza umpluta este un fel de mâncare popular atât în bucătăria rusă, cât și în cea ucraineană. Este o coacere de carne sau legume învelită în frunze de varză separate și pre-fierte. Frunzele de varză umplute sunt probabil cea mai preferată și populară fel de mâncare pe toate mesele țării, deoarece nu este necesar să înfășurați carne tocată în fiecare prospect. Pregătirea acestui fel de mâncare nu ia prea mult timp și efort, iar cel mai important este că este minunat să gustați și să vă topiți cu el, poate orice gospodină.

Varza leneș poate fi preparată fără carne - o opțiune excelentă pentru vegetarieni. Dar, în ciuda acestui lucru, rulourile de varză leneș nu sunt inferioare gustului rulourilor obișnuite de varză. Lalele roșii cu orez și carne tocată sunt, probabil, cel mai simplu fel de mâncare pentru acele femei care pur și simplu nu au suficient timp să stea în bucătărie pentru o lungă perioadă de timp.

Fiecare gospodină pregătește rulouri leneș în felul lor, dar principiul este același: toate produsele necesare pentru pregătirea rulourilor de varză sunt zdrobite și amestecate. Dacă nu știți cum să faceți rulouri leneș leneș, citiți-vă și surprindeți-vă oamenii cu capodoperele lor culinare!

Pentru a găti acest fel de mâncare, va trebui să cumpărați varză, carne de porc tocat, câteva ouă, orez, sare, pastă de roșii, ceapă, piper și ulei vegetal pentru prăjire. Înainte de a începe să gătiți, trebuie să tăiați bine varza, tăiați ceapa. Apoi se amestecă varza cu ceapa și se prăjește într-o tigaie timp de 5-10 minute. După prăjire lăsați întotdeauna să se răcească. Gatiti orezul la rece. Apoi amestecați orezul cu varză, ceapă, ouă, adăugați sare și piper la gust și amestecați bine. Apoi, trebuie să formați carne tocată sub formă de chifle, să vă rostogoliți făina pe ambele părți și să le prăjiți în ulei vegetal până când o crustă aurie frumoasă și gură-udă pe ambele părți. Când vedeți o astfel de crustă, adăugați puțină pastă de roșii în tigaie și umpleți rulourile de varză cu apă până la jumătate. Se rotește roșii de varză peste o căldură scăzută până când este gata. Puteți servi-o cu smântână.

Acest fel de mâncare poate fi de asemenea gătit în cuptor. Acestea sunt adevărate varză de casă, care vor avea un gust și o aromă deosebită! Procesul de gătit în cuptor este aproape același cu modul obișnuit de gătit. Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare, va trebui să cumpărați aceleași ingrediente. Apoi trebuie să faceți aceleași pași. Dar după ce ați făcut tăițe, trebuie să le puneți într-o foaie de copt pre-uleiat și să le puneți în cuptor. Coaceți la o temperatură de 200-230 ° C timp de 20 de minute, după ce ați luat roșiile de varză, le ungeți cu smântână și coaceți până la gătit, reducând căldura la 170 ° C. Puteți servi rulouri de varză cu legume proaspete.

După cum sa menționat anterior, varza leneșă poate merge, de asemenea, la vegetarieni. Modul de preparare a unei astfel de feluri de mâncare aproape nu diferă de cele anterioare. Doar nu puneți carne tocată. Varza, ceapa, morcovii, orezul sunt ingredientele obligatorii ale rulourilor vegetale lenese lenese. Dacă doriți, puteți adăuga alte produse - există o mulțime care depinde de preferințele și gusturile personale. De exemplu, o rețetă cu ciuperci este populară. În gătit puteți folosi ciuperci albe sau șampițe. Se taie fin, se adaugă la carnea de bere, iar apoi felul de mâncare se pregătește conform unei rețete tradiționale.

Este foarte gustos să mănânci varză leneș cu ciuperci, udându-le cu un sos blând: smântână și unt topit se amestecă și se fierbe, amestecând constant. Sare, piper, adaugati cateva ciuperci tocate si putin lapte (daca sosul se ingroasa), se toaca timp de cincisprezece minute, apoi turnati vasul finit.

Lalele de varză leneș sunt o farfurie foarte gustoasă, care este pregătită ușor și nu ia mult timp. Dacă îl aduceți la masa de masă, cei dragi vor fi, fără îndoială, mulțumiți. Bon apetit!