Varză Lazy umplute - mâncarea preferată casnică frugal

Odată cu debutul zilelor de primăvară sunt din ce în ce vrea să fie în soare, aer curat, și nu doresc să stea la aragaz. Dar acasă pentru a alimenta ceva de care aveți nevoie, și începem să ne amintim simple rețete, necomplicate care permit „ucide două păsări cu o singură piatră“ - să pregătească gustoase și rapid. Pentru acest fel de mâncare, baghetă magică, poate fi atribuită în condiții de siguranță leneș Holubec. Este numit leneș deoarece proprietarul nu are nevoie să deranjeze și înfășurați frunzele de varza sub forma de sarmale. Unii cred că au venit cu o gospodină leneș. Cu aceasta noi nu putem fi de acord. Cel mai adesea, acestea umplute a inventat o soție economică și inteligent pentru a te soțul ei, pentru că în primăvară pentru a găsi un întreg verzei complet nedeteriorate, care sunt necesare pentru varza clasica, poate fi foarte dificil.

Din varietatea de rețete varză leneș poate selecta cu ușurință un set de bază de produse, care este esențială pentru acest fel de mâncare. Hai să vorbim despre asta mai detaliat.

Varza. Pentru varza leneș este varza de iarnă cea mai potrivită, verze care au frunze albe dense. îngroșarea Dens - venele de pe frunze de varza casnice cu experiență sau tăiate cu totul, sau răsuciți într-o mașină de tocat carne. Dar cea mai mare parte varza tocata marunt, apoi se toarnă peste apă clocotită și se fierbe timp de câteva minute. În acest fel, a redus de stingere ori varza, varza de repede devine moale.

carne tocată. Compoziția cea mai potrivită pentru prepararea verzei său leneș este considerat un amestec de două tipuri de carne - vită și de porc. Dacă luați numai la sol fel de mâncare de carne de vită se va înclina în cazul în care doar carne de porc - grăsime.

Ceapă și morcovi curățat și albit. Uneori, înainte ca așezându-le în tocatã prăjite în ulei vegetal. De asemenea, sunt adăugate aici piper fani.

Pentru a pregăti sos de varza umplute leneș să ia roșii în suc propriu. Dar opțiune de buget mai cost cu o schimbare - pasta de tomate sau sos. Sosul a fost mai blând și interesant pentru gust, se adauga smantana in ea.

Rice este de obicei fierbe până se înmoaie într-o cantitate mare de apă. Nu uita la apă sărată. Este nevoie de o mulțime de apă pentru a se asigura că orezul nu este pornit terci.

Este în sarmalele leneș de multe ori adăuga una sau mai multe ouă. Ele nu vor da sarmale se destrame atunci când prăjiți.

Condimente fiecare alege pe placul dumneavoastră. Cel mai adesea, acest piper negru, frunze de dafin, usturoi, nucșoară, unele pune în farfurie. Puteți face mai ușor și cumpăra o pungă de condimente gata făcute, care se numește: „Pentru varza umplute.“

La locul de preparare de varză umplute pot fi împărțite în două tipuri principale: o varza umplute leneș, fierte într-un vas pe aragaz și sarmale leneș, coapte în cuptor. În acest din urmă caz, sarmalele leneș acoperite după gătit o crustă delicioasă.

Acum, că toate produsele sunt achiziționate, este timpul pentru a găti sarmalele leneș.

Reteta 1. Este potrivit pentru cei care aderă la principiile unei diete sanatoase.

1. Clear 2 bucăți de ceapă și morcov, se taie și se prăjește în ulei vegetal.

2. 300 de grame de carne tocată și se prăjește.

3. Chop fin jumătate cap de varză.

4. Se spală bine 1 cană de orez.

5. Ia 1 litru de apă fierbinte și se dizolvă în ea două bulion cub de legume.

6. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă umplutura supa preparata.

7. Stingeți fiert la foc mic, acoperit timp de aproximativ 30 de minute. La scurt timp înainte de dorința de a adăuga vasul frunze de dafin.

Reteta 2. reteta Megabystry.

1. Ia 2 cepe, 2 morcovi, carne tocată și defilați printr-o mașină de tocat carne.

2. Adăugați la 2 oua, patrunjel marunt 3 catei de usturoi.

3. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă din nou.

4. Din care rezultă umplutura chiftelutele forma mâinile ude, roll-le în pesmet.

5. Fry leneș Holubets ulei vegetal pe ambele parti sub capacul pana cand se inmoaie.

Este posibil să se facă altfel. sarmalutele leneș formate pune la copt cu ulei, se toarna sosul (smantana + tomate făină + lingură) și se aduce la pregătire în cuptor. Apoi, rola în pesmet umplute opțional.

În cazul în care timp pentru a găti nu face elevii leneș sarmale. Reteta: într - o cratiță straturi de varză, legume, carne de vită, varză pune din nou. straturi leneș umplute se toarnă sosul de roșii, smântână și verdeață și se fierbe aproximativ 45 de minute la o temperatură de 220 de grade.