Toamna fel de mâncare: reteta de legume

feluri de mâncare de toamnă, rețetele din care le prezentăm în acest articol vă va ajuta să diversifice meniul după frigul din noiembrie. Este în acest timp, multe legume dobândi un gust unic, dar, de asemenea, se acumulează o cantitate suficientă de vitamine. Retete cu fotografii de feluri de mâncare cad utile pentru a vă înainte de vacanță. Cu ajutorul ei, puteți pregăti sărbătoarea originală luminos.

Toamna fel de mâncare: reteta Creme Brulee cu dovleac

Trei sferturi de cana de piure de dovleac - ingredientul principal de feluri de mâncare. La unele magazine, puteți cumpăra în departamentul de legume conservate, pentru a economisi timp. De asemenea, este un fel de mancare dulce toamna, rețeta pe care o vom analiza acum în detaliu, vă puteți pregăti cu ingrediente proaspete. În acest scop, 300 g de galben coace dovleac proaspăt pe pergament cu ulei vegetal până se înmoaie. Apoi, îndepărtați crusta, semințe și fibre. pyuriruyte carne refrigerat folosind blender. Apropo, acest cadru poate fi făcută în avans și depozitate în congelator. Continua pentru a găti toamna fel de mâncare. Rețeta recomanda precupeți nici un condiment să-l: fasole de vanilie, scorțișoară, nucșoară pot fi suplimentate cu șofran și cardamom. Pre-ne încălzește cuptorul și se fierbe fierbător. Se încălzește o jumătate de cană de smântână grele și condimente. Dupa ce au fiert, se lasa sa infuzat un amestec de un sfert de oră, apoi se strecoara. 5 gălbenușuri se încălzește până la temperatura camerei (scoate-i din frigider în avans). Bateti și cești de zahăr și jumătate. Atunci când o spumă stabilă formată prin adăugarea de cremă caldă încordate. Continuă bătaie. Adăugați piure de dovleac. Se amestecă. Încă o dată, frecati printr-o sită sau cheesecloth. Aranjați pe foaie de copt cutii mici speciale sau doar o ceașcă de scăzut. Umple-le cu crema. Apoi se umple vasul cu apă fierbinte. Coaceți desert timp de treizeci de minute. Disponibilitatea poate fi determinată de textura de pe ochi - marginile ar trebui să se solidifice, și de mijloc, rămâne moale și cutremur. Bagati la frigider tigaie cu mucegaiuri. Apoi așezați produsul în frigider. Inainte de servire, este mai bine pentru a decora cu ciocolata sau nuci caramelizate. Aveți posibilitatea de top pentru transplant de un pic de frișcă. În mod tradițional, creme brulee este umplut cu zahăr și caramelize-l cu un dispozitiv special, care amintește de arzător.

Toamna fel de mâncare: reteta cu sfecla rosie

Dacă ai o leguma dulce, care nu conține o cantitate excesivă de fibre, este timpul să-l chestii. Mai întâi se fierbe sfecla si se coace-l, învelite în folie. rădăcină Răcit coji și miez, lăsând intacte pereți subțiri. Pentru această cupă vom așeza umplutura. Se poate face diverse. De exemplu, se amestecă orezul fiert preparate cu stafide, mere și zahăr. Se condimentează cu unt topit și scorțișoară. Sau lucruri cu o ceașcă de sfecla și se toarnă cu sos de smantana. Coaceți. Poate fi folosit ca o brânză de vaci și umplutura chiar tocată de pui cu orez si usturoi. Timpul de coacere depinde de gradul de pregătire a produselor variază de la 30 minute la o oră.