Franzela de nunta

Timp de secole, căsătoria a fost considerată o vacanță de neuitat veselă, care combină cei doi iubiți, așa-numita zi de naștere a unei noi familii, astfel încât toată lumea a vrut în ziua de azi totul a fost perfect.

Printre coacere, decorarea unei mese festive, întotdeauna în prețul pâinii a fost ca el a jucat un rol important în ritualuri de familie și este un simbol al fertilității și prosperității. De aceea , întotdeauna coapte felie de nunta, din care transportă defecte rit absența însemnat. Ei unge tânăr pentru o viață lungă prosperă.

Acesta din făină, care frământat aluatul cu adaos de unt și ouă. produse de patiserie de top decorate cu conuri, rațe sau porumbei, spikelets și flori, care au fost făcute din același material. Și , în unele regiuni ale Ucrainei pâine nunta ramuri de pomi fructiferi îmbrăcat, legat cu panglici roșii, diferite verdeturi, spikelets de grâu, flori, Viburnum, fructe de pădure. Toate acestea a fost făcut din mai multe motive. În primul rând, cele mai multe dintre activitățile desfășurate în perioada de toamnă, la momentul recoltării, și, pe de altă parte, Viburnum și grâu simbolizează dragostea puternică și avere. Uneori, un simbol al prosperității legat cu un prosop.

Deoarece pâinea, gătită pentru nunta, simbolizând statutul unui cuplu de tineri, a încercat să facă o mai mare, uneori ajungând la dimensiunea mesei de nuntă. S- au intalnit mireasa si mirele, oferindu - le un gust de dulce pâine dulce este în mijloc, ceea ce a însemnat nașterea unei noi vieți. De asemenea, sa crezut că cei care încearcă prăjiturile vor avea noroc în toate.

Ar trebui să spun că această tradiție a prins rădăcini în cultura slavă. De fiecare dată când ne întâlnim tânără pâine cu diferite modele și ornamente, care binecuvanteaza o viață lungă căsătorit.

Luați în considerare cât de bine coapte felie de nunta.

Deci, pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente: opt pahare de făină, douăzeci de grame de drojdie uscată, o sută de grame de ulei (vegetal sau unt topit), o jumatate de cana de lapte, zece ouă, șapte linguri de zahăr, două linguri de sare, coaja de la o lamaie, scortisoara dupa gust.

Drojdia cu o lingura de zahar diluat în lapte, se adauga galbenusurile de ou, zahăr și rastortye totul bine amestecat.

Mare diapozitiv capacitate presărat făină și să facă o adâncitură în mijloc, care este turnat în masa de drojdie rezultată este frământat aluat.

Pe masă, se toarnă o jumătate de cană de făină, pune aluatul rezultat este bine malaxează până când este neted (în momentul în care va dura aproximativ douăzeci de minute). Astfel, ar trebui să aibă două kilograme.

Inainte de pâine se coace la o nunta, ar trebui să fie separate de greutatea totală de șase sute de grame de aluat din restul face mingea și puneți - l pe o tavă de copt, căptușită cu hârtie pergament. Această minge este lubrifiat cu apă, dar restul masei sculpta diverse ornamente, cum ar fi frunze, flori, crampoane, etc., care este situat pe caravana. Suprafața întregii unsorii produs cu gălbenușul și coapte într-un cuptor la o temperatură ridicată de aproximativ o jumătate de oră, la nivelul inferior.

După aceea, aveți nevoie pentru a opri cuptorul, deschide ușa și se lasă să se răcească coacere. După aceea, este scos, se acoperă cu un șervet și se lasă să stea peste noapte.

Astfel, o pâine la o nunta este atributul indispensabil care prezice o viață lungă și fericită.