Rețetă de gătit Catfish

Somnul nu este în zadar considerat a fi cel mai mult, probabil, pește delicios. Carnea este delicioasa, de licitație și foarte suculentă. Adevărat a spus că acest pește este dificil să se pregătească, dar se pare a fi neadevărate. Desigur, somn de gătit are unele caracteristici, dar același lucru ar putea fi spus despre toate celelalte produse, nu? De fapt, reteta de somn nu este prea dificil, astfel încât opritorul să fie frică să strice pește și să încerce să gătească câteva mese, nu ezitati sa experimenteze.

Catfish se vinde fără cap și pielea și a viscerelor. Ea este în stare proaspătă sau congelată, care, în principiu, este aproape aceeași, doar peștele congelat trebuie decongelate înainte de preparare.

Cea mai simplă rețetă de somn este destul de accesibil tuturor gospodinelor interesate, nu numai că au experiență în pregătirea de o varietate de feluri de mâncare de pește. Fried somn - un fel de mâncare de pește mare, și să se pregătească că, chiar și un bucătar novice poate simți ca un Mare Maestru și master Tigăi și ghiveci.

Deci, rețeta prăjit somn. Componentele acestui fel de mâncare destul de un pic. Acest somn refrigerate (puțin mai mult de o jumătate de kilogram), o jumătate de lămâie proaspătă, prindeți amestec de condimente diferite ardei, făină de două sute de grame (o cana) și, desigur, sare.

Acum, se bazează pentru a descrie prepararea de somn prăjit. Fileuri ar trebui să fie tăiate în bucăți - va fi gata portii. Acum, piesele trebuie să marinat în suc de jumătate de lamaie noastre, se adaugă piper, condimente și sare. Marinează nevoie de cincisprezece minute. După aceea, bucățile de pește trebuie să se rostogolească în făină, pune o tigaie cu unt adăugat la peste foc mare și se prăjește peștele pe ea până maro auriu delicios - pe ambele părți. După acel foc scade, iar peștele este prăjit pentru încă cinci până la șapte minute. Se serveste cu orice fel de mâncare pe care doriți. Complicată? Somnul Fried este delicios în ciuda aparent ușurința de gătit.

Dar aici e rețeta pentru peștele nostru mai complicat, dar nu mai puțin delicioase. Strict vorbind, carnea de licitație suculenta de pește, sau mai degrabă, gustul este foarte dificil să se strice de gătit inepte, cu toate că mâinile foarte foarte capabile de Inepta și că. Cu toate acestea, în somn aluat poate fi atat de gustoase ca unii bucătari de acasă găsi acest fel de mâncare este cel mai delicios dintre toate pește posibile. Cu toate că - ca oricine, percepția lui de gust și întotdeauna pur în mod individual.

Deci, această rețetă pentru somn necesită un număr puțin mai mare de ingrediente. Pentru ornat nevoie de trei linguri de (cel puțin) de otet de mere, o lingură mare de legume, o lingură mare de ulei de miere (poate părea ciudată combinație de pește și miere?), Morcov maruntite (trei sute de grame) pod ardei dulce și sare.

Garnisiti preparat după cum urmează: în primul rând, în castron de miere biciuit cu ulei vegetal, oțet și sare (sare nevoie de un sfert de lingură mare), apoi se adaugă piper și morcov și se amestecă totul. Se orneaza ca salata gata.

Acum dețin direct peștele în aluat. În tigaie peste bacon se prăjește la foc mediu (patru felii) pana se rumeneste, scoate feliile prăjite cu o spumiera si se lasa pe scurt pentru a stiva de grăsime. Pe pergament se amestecă porumb hârtie (o treime cana) și grâu (lingură mare) făină, măcinat ardei roșu (un pic) și o jumătate de linguriță de sare. Într-un castron, bate ou cufundat în ea, și apoi laminate în amestecul de făină porțiuni obținute anterior de pește, care, întâmplător, au nevoie de două sute de grame. Grăsimea care a fost pe slănină, se încălzească într-o tigaie și se prăjește peștele până apetisant în căutarea frumos maro auriu. Acum puteți obține un somn, a pus pe o farfurie si se presara cu bacon prăjit tocat. Se serveste cu salata fierte anterior.

Pe lângă aceste feluri de mâncare pot fi preparate din placinta somn pește, burgeri, supa de pește și multe alte feluri de mâncare - totul este surprinzător delicios.